赤ちゃん専用！完全無添加のこだわり天然だし「博多の味本舗」
手軽に美味しいお出汁がいただける出汁パックは、世の中たくさん出回っていますが、これは赤ちゃんのために特別に開発された出汁パックです。赤ちゃんの味覚…
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今橋幸子
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スポーツの秋！ゴルフコンペの景品におすすめ！絶品贅沢なお菓子
スポーツの秋といえば、サラリーマンにとってはゴルフコンペのベストシーズンであるといえるのではないでしょうか。コンペ参加者が楽しみにしていることの一つ…
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京都の銘菓「生八ッ橋」が可憐なお花にお色直し！ニキニキの「カレ・ド・カネール」
先日、ふらっと出掛けた京都ヒトリ旅でキュートなお菓子と出会いました。 nikinikiの「カレ・ド・カネール」 京都にはたくさんの老舗がありますが、そんな中…
ラジオパーソナリティ・声優・きき酒師
藤田みさ
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日本の伝統と感謝の気持ちを伝える高石餅店の素朴な味「おはぎ」
ひと昔前までは、暑さ寒さも彼岸までと言っていましたが、近頃の気候はそれが当てはまらないどころか、日々の天候に悩まされるという方も多いのではないでし…
唎酒師、ソムリエ、ラジオパーソナリティ
岩室茂樹
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とろとろキャラメルが美味しい！オランダのおやつ「ストロープワッフル」
先日、ドイツ出張の際にオランダに立ち寄りました。ちょっとお腹がすいていたので近くのスーパーに寄ったところ、袋に入ってたくさん積まれていた「ストロープ…
ExecutiveAssistant
矢野茉莉子
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もうすぐ連休！気合を入れるための贅沢な朝食
あなたはここぞという日の朝ご飯にどんなものを食べていますか？がんばる日だからこそ食べやすいだけではなく、とびっきり素敵な朝ご飯を食べて、ハッピーな…
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そのままでも料理でも！最高のパフォーマンスを発揮するフランスの発酵バター
発酵バターは美味しい。香り高く、くっきりした味わいを持ちつつ、舌触りがべたべたしないから爽やかでもあります。 僕が気に入っている発酵バターは「ベイユ…
缶詰博士
黒川勇人
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注目食材「キヌア」。コロンビア産100％で作った「キヌアクランチ」
生物多様性、高品質な農産物を供給するコロンビアは世界有数の食料供給国です。中でも穀類はトウモロコシや大豆といった主要品目に加え、最近注目を集めてい…
コロンビア共和国大使館
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インスタントが進化した！自宅で本物の味が再現できる贅沢ご当地ラーメン
スーパーで手軽に買うことができるインスタントラーメンは、忙しい時や時間のない時でも短時間で調理できるのがとても便利ですよね。そのインスタントラーメン…
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聖地巡礼で話題沸騰！アニメやドラマの舞台で注目の“沼津”で買いたい大人土産
伊豆半島の付け根に位置する静岡県沼津市。都内から小１時間でアクセスできる沼津は、数々の映画やドラマのロケ地に選ばれていることをご存知でしょうか。ロケ…
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お土産にぴったり！食べる読む。沖縄調味料の知恵が詰まった「沖縄食文庫」
沖縄のお土産と言えば、なにを思い浮かべるでしょうか？紅芋タルトや雪塩ちんすこうなどの定番お菓子、黒糖、塩、泡盛、紅型、やちむん（焼き物）などなど……
ソルトコーディネーター
青山志穂
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【赤ちゃん行事のお祝い】お食い初めにおすすめの料理と食器
お食い初めは、生後100日～120日目頃に、赤ちゃんにごちそうを食べさせるまねをする日本の伝統行事です。わが子の健やかな成長と一生食べ物に困らないように…
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これは新しい！固すぎなくて食べやすいイタリアン料理屋の本格ビスコッティ
これまでの人生で、ビスコッティってあまり食べたことがなかった…… 噛めば噛むほど素材の味わいが広がる、素朴で、コーヒーに浸して食べるお菓子ですね。 初…
(株)ウェディングファクトリー代表
内野美佐
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オープン前から行列が出来る「用賀倶楽部」のテイクアウトが出来る天然酵母パン
用賀駅から歩いて約8分。閑静な住宅街の中に、行列の出来ているお店。それが『用賀倶楽部』です。隣にはテニスコートがあり、分かりやすい立地です。外観もガ…
タレント・モデル
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50代女性へ贈るプレゼントにおすすめ！上質なプレゼントセレクト
酸いも甘いも噛み分ける50代女性。生き方や考え方、身の振る舞い方など様々なことを教えてくれます。そんな大人の女性に感謝の意を込めて特別な物を贈りたい…
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「世界の人気レストラン10店」に選ばれた鼎泰豐（ディンタイフォン）絶品「小籠包」
小籠包が看板メニューの点心料理店「鼎泰豐（ディンタイフォン）」。東京にもあるのでご存知の人も多いかもしれません。もともとは、台北で油問屋だった鼎泰豐…
料理研究家・タレント
ベリッシモ・フランチェスコ
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こんなの今までなかった！好きなだけ取り出してピタッ！超便利ドイツチーズ
ドイツのチーズって日本ではあまり知られていませんね。 でもドイツって世界有数のチーズ生産国、輸出国でもあります。数量で見ると、ドイツは日本へのチーズ…
ドイツ食品普及協会 代表
森本智子
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サクふわしっとり！フランス菓子の定番「カヌレ」の逸品たち
じっくり時間をかけて作るフランスの洋菓子カヌレは、今では日本でも定着しつつあります。小さいながらも見た目に存在感のあるカヌレ。甘すぎずあっさりとした…
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甘いのにすっきり！さわやかな余韻にときめくレモンのケーキ
近年スイーツ界で密かなブームとなっているレモンのおやつ。どこか懐かしさを覚えるレモンの形をした「レモンケーキ」や週末を一緒に過ごす大切な人と楽しむお…
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江の島「しらす問屋とびっちょ」の釜揚げしらすは「ふわっふわっ」の食感が絶妙に旨い
今回ご紹介するのは、江の島にある「しらす問屋とびっちょ」の「釜揚げしらす」。何年か前に湘南を旅する番組で行った際に、食べた時に美味しさとボリューム…
俳優・ナレーター・声優
小倉久寛
