「センスがいいと褒められたい！」ちょっとリッチなバラマキ系チョコスイーツ5選
バレンタインデーやその前後で、取引先へ足を運ぶ際は、いつもお世話になっている感謝の気持ちを込めて、バレンタインギフトを持っていきませんか？今回は、配…
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いちご大福がアイスに！？「はーとのもちあいす いちご大福」
寒い冬に暖かい部屋で頂くアイスクリームは格別です！そんな時に、モチモチ、ひんやり、甘酸っぱ～いスイーツはいかがですか？ 自由が丘にあるスイーツのテ…
ラジオパーソナリティ・声優・きき酒師
藤田みさ
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寒風が最大の調理法、新潟たけうちの「鮭と鱒」
「チコちゃんに叱られる！」風にいうと、「鮭とサーモンの区別も知らないのに、やれ甘鮭が良いとか、塩引きが良いとか、いや、私はサーモンのムニュエルが好き…
アートディレクター・食文化研究家
後藤晴彦（お手伝いハルコ）
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上質な暮らしを実践！昔からの風習にならい「お箸」を新調
2019年が始まりました。新年に向けて、さまざまな目標を立てているかと思いますが、まずは毎日使うお箸を新調してみませんか？ 古くから一年に一度、年の始ま…
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それ、本当に牛乳？知っておくと便利な牛乳の違い（成分調整牛乳、低脂肪牛乳など）
スーパーにいけば、必ず店内に並んでいる牛乳ですが、牛乳には種類がはたくさん。あなたがいままで買っていたそれは、本当に牛乳でしょうか。確かめてしまし…
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調味料を変えるだけで普段の料理の美味さが格段にUP！あると便利な調味料3選
素材の美味しさを引き立てるのに役立つ調味料。料理の下ごしらえに使ったり、隠し味に使ったりなど使い方も万能です。今回は、あると便利な調味料を紹介します…
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この冬も見逃せない！一度は食べたい“冬季限定プレミアムスイーツ”
寒いこの季節に限定で登場する今しか味わえない冬季限定のスイーツたち。限定というプレミアム感に加え、今が四季の中で一番おいしい旬の素材を使ったものが豊…
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ご飯とこれだけあればいい！ほくほくのご飯と相性抜群の「ご飯のお供」
毎日の食卓に欠かせない「ご飯」。おかずが作れないときや、急いでいる朝、白いご飯と「これだけあれば食べられる！」というご飯のお供があれば、心強いです…
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食感の良さがたまらない！りんごとパイの絶妙な組み合わせが楽しめる「アップルパイ」
小麦粉とバターなどから作った生地に、砂糖煮にしたリンゴを詰めてオーブンで焼いたパイ「アップルパイ」。パン屋さんはもちろん、パンを置いているパティスリ…
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白米といか昆布ふりかけだけでいい！
兵庫に住んでいる親戚からお土産にいただいたのが出会いでした。海沿いの町の人ですからサカナの味には自信を持っています。 「ごはんにかけても美味しいけ…
スピーチライター/コラムニスト
ひきたよしあき
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至福の味を独り占め！ねっとり濃厚がたまらないテリーヌショコラ5選
チョコレートが好きな方なら、チョコレートのおいしさが詰まった濃厚なショコラテリーヌはまさに至福のスイーツですよね。今回は、そんなショコラテリーヌの中…
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“一口で食べてください”とお店の人に言われる『松栄堂』の「モンブラン団子」
本当はもっと、とろ～りとしているんです。中のクリームが。冷凍状態で購入し、自然解凍してからいただくのですが、まだ解凍できていない状態で撮影したので、…
アナウンサー/ヨーグルトソムリエ
柳沼愛子
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ガブッと食べたい！シュー生地とクリームの黄金比が楽しめる「シュークリーム」3選
お菓子屋さんはもとより、コンビニやスーパーなども販売している「シュークリーム」。シュー生地にクリームの組み合わせのシンプルなお菓子ですが、クリーム…
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外国人に自信をもっておすすめできる！日本土産にするべきソウルフード5選
海外からお客様がいらっしゃったとき、折角なら日本のソウルフードを食べてもらいたいと思う方も多いのではないでしょうか？ 今回は、海外から来ている外国の…
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「気が利いてると言われたい！」気配り上手が選ぶ鮮度の持ちが長いフルーツ手土産3選
目上の方へのごあいさつ、帰省先への手土産に悩むことはありませんか？ 相手のことを思いやればこそ、どんな品を贈れば喜んでもらえるかと考えてしまいがち…
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白いご飯との相性抜群！あつあつのご飯に合わせたいパリッパリで美味しい海苔6選
毎日でも食べたくなるほど美味しいと評判の「のり」を集めてみました。簡単に栄養が摂取できる「のり」を、おにぎりや手巻き寿司はもちろんのこと、ご飯のお供…
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蒸したり焼いたりしても美味しいけど、加工するともっと美味しくなるサツマイモ！
昨年から和菓子や洋菓子で使う機会がある、お気に入りの食材を紹介いたします。 子供の頃から秋になると食べる機会が多かった「サツマイモ」。料理に使われ…
シェフ パティシエ
後藤昌利
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センスがあると褒められたい！いつもの手土産とは一味違った「職人技の世界」
手土産は一般的に常温のお菓子や和菓子だったりしませんか？今回ご紹介する手土産はいつもとは違った目線、「職人技が光るこだわりの手土産」をご紹介します。…
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寒い冬をHOTに乗りきる「あったかドリンク」
寒い毎日が続きますが、この時期、家の中では温かい飲み物が欠かせない存在ですよね。一口に温かい飲み物といってもいろいろありますが、じんわり体を温めてく…
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頑張っている職場の仲間にはこれ！片手で食べられる“気が利く”おすすめの差し入れ
どうしても仕事が立て込んでいるときや、遅くまで仕事をしなければならないとき、頑張っている同僚や仲間にちょっとした差し入れをしたい！と思ってもどんな…
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