寒い冬をHOTに乗りきる「あったかドリンク」

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寒い毎日が続きますが、この時期、家の中では温かい飲み物が欠かせない存在ですよね。一口に温かい飲み物といってもいろいろありますが、じんわり体を温めてくれるスパイスを使ったものや、大人におすすめのアルコールまで、様々なジャンルから集めてみました。どれも自宅で簡単に飲めるものなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

芳醇なカカオの香りに安らぐ!ノンカフェインの「カカオティー」

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メキシコが原産と言われるカカオは、チョコレートの原料として有名ですが、その魅力は味だけではなく芳醇な香りにもあると言えます。そんなカカオの香りそのものを楽しめるのが「カカオティー」です。チョコレートを作るために発酵、乾燥、焙煎した後のカカオ豆の外皮をお茶にしたもので、使われているのはメキシコ産でも最高品種の「ホワイトクリオロ」。ティーパックに入っているので、お湯を注ぐだけでOK。芳醇なカカオの風味と味わいも香ばしくて飲みやすく、しかもノンカフェイン。カカオの甘い香りには精神を安定させてくれる効果があり、カカオそのものにはデトックス効果も期待できます。寒くて滞りがちな代謝のアップにもおすすめです。

ワイン×スパイスで体がじんとあったまる!「グリューワインミックス」

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寒い時期に飲みたくなるのが、スパイシーであったかいワイン「グリューワイン」です。ドイツの人たちが愛するこのワインは、温めたワインにオレンジやレモン、砂糖かハチミツ、そしてシナモン、カルダモン、クローブ、コリアンダー、ナツメグなどの香辛料を加えて作られます。温度だけではなく、香辛料の力も手伝って体の内側からじんわり温まるグリューワインを、簡単に作れるのがこちらのスパイスミックス。オレンジピール、シナモン、クローブがミックスされたティーバッグを、温めたワインに入れて数分待つだけ。お好みで甘くしたり、アルコールが苦手な人は、紅茶に入れてスパイスティーを楽しむのもおすすめです。

小豆ではなく栗あん!栗の名産地・小布施の「栗あんしるこ」 あ

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栗の名産地として知られる長野県小布施町では、江戸時代から続き毎年1月に開催されている伝統行事「小布施安市」があります。そこでふるまったところ評判を呼び、自宅でも楽しめるようにと商品化されたのが「小布施堂」の「栗あんしるこ」です。おしるこのレトルトとお餅がセットになっていて、焼いたお餅を温めた栗あんしるこに入れれば完成です。栗あんは栗と砂糖だけで作られていて、濃厚な栗の風味が口いっぱいに広がります。お餅の他に、大きな栗の甘露煮が一粒入っていて、栗が好きな人への贈り物にも喜ばれる冬にぴったりな甘味です。

ホットミルクの中でかき混ぜて作るホットチョコレート「THE SPOON」

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ハチミツ製品の専門店「my Honey」の「THE SPOON」は、砂糖・乳製品・添加物を一切不使っていないチョコレート。木のスプーンにのっていて、そのまま口に入れて食べる他にも、温めたミルクに溶かしてホットチョコレートにして飲むこともできます。チョコスプーンでホットミルクをかき混ぜて、3分の2ぐらい溶けたら食べごろです。オレンジリキュールのコアントローを少し垂らせば、ちょっと大人味に。シナモンパウダーを振りかけてスパイシーな味わいにするなど、お好みでアレンジするのもおすすめです。

紹介記事

蜂蜜とカカオで楽しむチョコスプーン「my Honey THE SPOON」(堀切由美子)

熱燗にしても美味しい!福井県「花垣」の「純米にごり酒」

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続いてご紹介するのは日本酒、この季節はぜひぬる燗や熱燗で楽しみたいにごり酒です。ほんのり甘い福井県大野市の名蔵「花垣」の「純米にごり酒」は、毎年12月に登場する新酒が大人気。絹のような柔らかさにお米のほのかな甘みが感じられて、日本酒を飲み慣れていない人や女性でも飲みやすい味わいです。「スローフードジャパンお燗酒コンテスト」で、お燗にしてもおいしいにごり酒として表彰されているのもポイントです。

一年中飲みたい!チャイ専門店の「チャイミックス」で簡単に本格的なチャイを

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スパイスの効いたミルクティーベースのあったかドリンクと言えば、インド料理でおなじみの「チャイ」です。インドのお母さんたちは、季節や家族の体調に合わせて日々スパイスの配合を変えてチャイを作っているようですが、そこまではなかなかできないのが日本の私たち。代官山にあるチャイ専門店「Life Spice Shop」では、チャイのスパイスだけが入手できる「Chai mix(チャイミックス)」が販売されています。まずは、ジンジャー、カルダモン、シナモン、クローブ、スターアニス、ブラックペッパー、ナツメグの7種が配合されている「オリジナルチャイ」からお試しを。

※掲載情報は 2019/01/24 時点のものとなります。

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