岩手の美味しい伝統駄菓子をpecco(ぺっこ=岩手方言で少し）と、楽しんで欲しい

東北の言葉はよく、フランス語やイタリア語に似ていると言われています。岩手の方言で「ちょっと」とか「少し」という意味で”ぺっこ”という言葉があるのです…

香りと痺れ感がハンパない！ 広島「汁なし担担麺専門 キング軒」の朝挽き四川花山椒

今や全国規模のB-1グランプリが開催されたり、県単位でもグルメフェスタが企画されたりと、ご当地グルメが花盛りです。その中には古くから地元に根付いてい…

自宅で「激辛祭り」！汗だく覚悟のホット＆スパイシーグルメ７選

毎年楽しみにしているという人も多い、新宿歌舞伎町の「激辛祭り」。世界各国が誇る激辛料理が一堂に会する、年に1度の祭典がいよいよ9月2日からスタート！全…

酷暑を通り越したこの時期、改めて注目したい世界のビール5選！

夏の暑さも和らぎ始め、過ごしやすくなってきました。食材も新しいものが出始め料理をする機会も増えてくる季節です。料理が揃えばあわせて用意したいのがお…

味噌がカレーに？スイーツ？パスタに？パン？コラボ大連発！一回食べてミソ！

味噌は、奈良時代から存在した調味料で、味噌汁、田楽、味噌漬けなど、日本の食卓ではおなじみの味噌。昔話にも登場する味噌には、やはり古い歴史があります。…

夏の疲れにはコレ！ほどよい酸味の食べ物で夏疲れの胃腸とお肌をリセット！

真夏の暑さも落ち着いてきた今日この頃ですが、残暑はもうしばらく続きそう。知らず知らずに蓄積されていた夏の疲れが見え隠れする時期です。そんな時に心強い…

【9月2日は牛乳の日】全国のおいしい牛乳＆ミルクグルメめぐり 7選

9月2日は「92(ぎゅうにゅう)」の日！これは2007年に畜産が盛んで本州では群を抜く生乳の生産量を誇る那須塩原市の畜産振興会が牛乳の消費拡大を目的に、9月2…

甘さと辛さの意外性！？ 早稲田のデラックスホテルご当地スイーツ！

東京のデラックスホテル事情は南高北低。中央線より南側に圧倒的に多く立地する中で、早稲田の「リーガロイヤルホテル東京」は、旧松平讃岐守下屋敷庭園であ…

浅草といえば弁天！人気蕎麦店を支える「にしん煮」をご自宅で

浅草のメインストリートから少し離れた、観音通りにある「弁天」は、有名人や食通が集まる人気の蕎麦屋さんです。ここでは、「にしんそば」、「はまぐりそば」…

食後のデザートどれにする？不朽のワンカップスイーツ「プリン・ヨーグルト・ゼリー」

食事の後は必ず甘いものが食べたい、という人も多いはず。ここでは、そこまで重くなくさらりと食べられる“ワンカップスイーツ”として、親しまれている3種の…

9月「仕事運」の運気をあげる星座別ラッキーフード　お不動さまゆかりの食べ物とは？

不動明王。火炎を背にして右手に剣を、左手に縄を持ち、憤怒の相をしているお姿。ちょっと怖いような仏さまです。拙著「運を操る魔法」のパワースポット案内で…

旅の思い出をそのままに！お持ち帰りできるホテル絶品グルメ5選

“旅”の楽しみのひとつであり、“旅”のモチベーションへと大きく左右する宿泊先。「温泉は付いているだろうか」、「朝食は和洋のどっちにしようか」、「部屋…

秋の始まりを北陸で楽しんでみませんか？富山・新潟・福井・石川の厳選土産7品

秋の色づきも始まろうとしています。スポーツの秋、読書の秋、そして食欲の秋。9月はシルバーウィークもあり各地へ行楽にお出かけする方も多いのではないでし…

チーズとのベストマッチ 長野県佐久市のパン屋さんLien（りあん）のフリュイ！！

チーズの副食材（食べ合わせ）としては皆さん何を選びますか？クラッカーやバゲットスライスなどでしょうか？ チーズはカルシウムやビタミンなど栄養素が…

これを食べずにイタリアを語るなかれ！本場のイタリアの味を手軽に楽しむ！

イタリアのスイーツといえばティラミス、パンナコッタ、ジェラートや最近話題の「スフォリアテッラ」が代表的ですが、その影に隠れているイタリア人が愛して止…

そろそろ秋の夜長に飲む酒のつまみを吟味しませんか？晩酌が美味しくなるつまみ6選

暑さも落ち着いてきて、食材も美味しくなってくる季節が近づいてきました。お店での食事も美味しいですが、好きなものを好きなときに食べることができる家で…

食べてよし！飲んでよし！話題のココナッツは女子の心強い味方！

ココナッツは、約1億2000年前から生育し、ココナッツジュース、ミルク、そしてオイルなど、用途は多岐に渡り、古くから人々に利用されてきました。食べ物だけ…

ロシアでも日本でも自宅で納豆をつくるなら、【北海道産】大豆「とよまさり」

皆様！　こんにちは！オルズグルと申します。プロフィールにも書いてありますが、中央アジアのウズベキスタンで生まれ育った私は、日本語に魅了され14才から日…

【期間限定】山梨産の桃と北海道余市産の洋梨がたっぷり！果汁溢れるフルーツビール

近所のコンビニエンスストアで、見たことのない珍しいビールに出会うことはないでしょうか？実は、コンビニでしか買えない限定ビールもたくさん発売されてい…

ホームパーティーでも意外とかぶらない手土産！？ 今知っておきたい注目チーズ紹介！

紀元前4000年頃には作られていたと考えられ、世界中の広い地域で多くの人に好かれているチーズ。チーズの種類は熟成工程で決まりますが、種類も豊富で好みの…