正統派から新感覚まで!お茶うけの定番「かりんとう」6選
カリッとした歯ごたえと、コクのある黒蜜の風味がお茶請けにぴったりな「かりんとう」。昔ながらのオーソドックスなものだけではなく、味や素材のバリエーショ…
正統派から新感覚まで!お茶うけの定番「かりんとう」6選
カリッとした歯ごたえと、コクのある黒蜜の風味がお茶請けにぴったりな「かりんとう」。昔ながらのオーソドックスなものだけではなく、味や素材のバリエーショ…
ippin編集部のお取り寄せ
芋栗合戦勃発!!あなたはどっち派?秋の味覚頂上決戦!
食欲の秋とはいいますが、旬のモノが美味しくて、ついつい食べすぎてしまうのは気のせいでしょうか?実りの秋にはやはり絶対外せないのが栗と芋です。今回は栗…
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実りの秋到来!旬盛りの「イチジク」「くるみ」で秋を満喫!
心地よい秋風を感じるようになると、自然に湧き上がるのが秋の食欲。「実りの秋」の言葉通り、さまざまな食材が旬を迎えます。今回は、秋を感じさせてくれる食…
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オリーブオイルと使いわけよう!果肉をじっくり搾ったアボカドオイル
これはニュージーランドから輸入されている「オリバード」のエキストラバージン・アボカドオイルであります。アボカドから皮と種を取り除き、果肉だけを低温…
缶詰博士
黒川勇人
【秋のパン祭り】ニッポンの「いまどうしても食べたいパン」10選
食欲の秋、小麦が黄金色に実る季節でもあります。毎日の朝食はもちろんのこと、この季節の行楽のランチに活躍するのは、おいしいパン!しかし、ひと口にパン…
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知ってた?意外と知らないデカフェ、カフェインレス、ノンカフェイン3つの違い
ノンカフェイン、カフェインレス、デカフェ、この3つの違いをご存知でしょうか?ノンカフェインは、言わずと知れた「カフェイン0」を指しますが、カフェインレ…
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新米シーズン到来!お箸がとまらない!米どころ生まれの絶品「ごはんのお供」
実りの秋がやってくるとやっぱり食べたいのが新米。お米は日本人の食文化にはかかせないひとつでもあります。炊き立てのつややかなご飯にのせるものはシンプル…
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ころんとしたフォルムが可愛い!表参道anovan(アノヴァン)秋の新作スイーツ!
2015年4月6日(月)、表参道にオープンした「anovan」が秋の新作を発表しました。この「anovan」は、実はあの亀屋万年堂が仕掛けた新業態のお店。4月のオープン…
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和栗感100%採れたての超特選栗をそのまま絞った中津川の「栗きんとん」
こちらの栗きんとんは岐阜の美濃地方の郷土菓子で、栗にこだわる恵那川上屋さんが恵那山の麓の恵那・中津川地域で採れる恵那栗の中から厳しい栽培基準、出荷…
料理研究家
売間良子
お米好きなら土地まで愛して!全国米処のご当地グルメと絶品お土産選
やってきました新米の季節!日本全国の米どころから届くおいしい新米を楽しみに待っている方も多いでしょう。おいしいお米を育むのはその土地が持つ豊かな風土…
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毎月1日と15日だけ販売!福岡市民が愛する加美家製菓の「はとポッポ」
福岡市の唐人町商店街にある地元の人に昔から愛されているお菓子屋「加美家製菓」。そこは素朴な和菓子などがあるお店ですが、地元の人から人気のあるものの中…
スイーツプランナー
山口真理
カジュアルホームパーティーでセンス光る差し入れ10選!これであなたもお呼ばれ上手
今回は会社の同僚や上司、親しい友達の他に初対面の方たちも一緒の集まりや、趣味や習い事のスクールの方たちのホームパーティーといった、カジュアルなホーム…
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木曽路、上高地、志賀高原!秋の行楽・トレッキングシーズンを迎える長野のお土産
一気に涼しくなり、秋の気配がぐっと近づいてきましたね。秋に楽しみたいのが紅葉狩りを兼ねたトレッキング。山の澄んだ空気を胸一杯に吸い込んで、美しい景色…
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これがなければ秋じゃない!秋の味覚「芋・栗・南瓜」スイーツにうっとり!
秋が近づくにつれ、各所で秋の味覚をつかったスイーツがたくさん並ぶようになりました。昔から「芋栗南瓜」は女性が好きな食べものなんて言われており、その…
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「凛」とした品格でこちらも人気!岡埜栄泉の栗饅頭は圧倒的な存在感
店構えから「凛」として風情があります。虎ノ門と神谷町の間に位置する、ひっそりと、しかし存在感のある佇まい。岡埜栄泉といえば、豆大福が有名ですが、実…
(株)トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
シルバーウィーク在宅派に!気の合う仲間と楽しむ「秋を先取り」鍋パーティー!
5連休です!シルバーウィークです!友人や同僚が旅行に行く中、これといった予定はなし!という寂しい方々もいるかもしれません。それならば、予定が空いたメ…
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今選ぶべき旅先土産は?秋の味覚がたっぷりのご当地スイーツ土産
実りの秋のシルバーウィークの中日、連休を利用しての旅や帰省で秋の味覚を楽しんでる方も多いのでは。そしてこれからお土産選びに悩む頃ではないですか?選…
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日本一の栗生産!茨城・笠間のブランド栗「すいーとまろん」
栗の季節ですね。茨城県笠間市の栗を使った「すいーとまろん」です。茨城県は栗の生産日本一だってご存知でしたか?その歴史はなんと縄文時代!遺跡からたくさ…
ベジアナ・農業ジャーナリスト
小谷あゆみ
【必食】秋の味覚!この時期だけの極上ブランドフルーツ
秋は、ぶどう、梨、イチジク、などの果物/フルーツがたくさん実る季節です。今が旬で甘くてみずみずしい最高の果物。果物の中でも産地や生産者が限られていた…
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チョコLOVER必見!見逃せない全国各地のチョコ土産セレクション【帰省にも】
夏場は避けがちだったチョコレートも、涼しくなったこれからの季節はむしろ積極的に選びたい、鉄板の手土産。日頃からチョコが大好きな人だけじゃなく、甘い…
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