料理の幅がぐんと広がる梅干由来の調味料！中田食品の「あんばいの雫」

先日和歌山を訪れました。楽しみにしていた和歌山グルメのひとつが「紀州の梅」。創業120年の『中田食品』さんに伺って、工場見学やたくさんの梅干しの試食と…

友人宅での集まりに！もっていくと場が盛り上がる手土産

人が集まるパーティーの時に持っていく手土産は、場を盛り上げるような華やかさのあるスパークリング、口にした誰もが笑顔になるような美味しさの逸品、アイデ…

ホッと一息ついてますか？生活に潤いを運ぶお取り寄せホットドリンク

無意識に冷たいドリンクへと手が伸びる季節になってきました。汗をたくさんかいたときの冷たい飲み物は吸収率も高く効果的ですが、冷たいものばかり飲むと内臓…

一日700個も売れる「おだふじ」のシュークリーム

大泉学園駅から10分以上かかる決して行きやすくはないお菓子屋さん、『西洋菓子おだふじ』。長い行列は当たり前。自分の番が来るまで20分は覚悟する必要があ…

姪っ子も甥っ子も喜ぶ！大家族でも安心な大容量のおすすめ手土産

大家族への手土産には、「何個用意すればいいかわからない」「それぞれの方のお好みがあるかも」などといったお悩みがつきものです。そこで、そんなお悩み…

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真珠の一大産地、宇和島「真珠貝（あこや貝）のオイルコンフィ」が美味！

真珠生産量日本一の愛媛県宇和島市。その宇和島市の下灘漁協の女性たちで、2015年に設立した、株式会社あこやひめ。宇和島の活気と魅力を全国に発信したい！…

ドレッシングの進化系！季節の素材を活かした小さなドレッシング12種類

これまでのドレッシングは「野菜にかけていただくもの」として市場に出てきていた時代だった。最近はドレッシングの内容量が少なく、何種類もの味を表現する商…

神戸パティシエプロジェクト「オリジンコウベ」2018春夏パティスリーコレクション

2015年4月に発足した「ORIGINE KOBE（オリジンコウベ）」は、神戸を代表するパティシエ8人によるプロジェクトです。 神戸には実力派パティスリーが密集し、多…

あなたの「おもてなし力」どのくらい？来客時にちょっと目を惹く「おもてなし」

自宅にお客様をおもてなしする際は、お茶とお茶請けを出すことが多いもの。特に義父母や親戚が来訪されるようなシチュエーションは、何かと気をつかってしまい…

イチゴの粒そのまま！軽井沢の老舗ジャム店『沢屋』の「ストロベリージャム」

ジャムの瓶の蓋を開けると、ゴロッとしたイチゴの粒がぎっしり。この、果実の姿を崩さずにジャムにするスタイル“プレザーブスタイル”のジャムを日本で先駆け…

冷涼というよりも麗涼。カルロス・ゴーン氏がほれ込んだレバノンワイン

3年前、IPPINのコラムにてレバノンワインを紹介しました。（https://ippin.gnavi.co.jp/article-1756/）レバノンワインの世界的な評価や、日本人にあうテイス…

妊婦さんへの差し入れに！ヘルシーでちゃんとわかってる感の伝わる手土産

大切なお友達がご懐妊、と聞けば、栄養のあるものを贈りたい！と思いますよね。妊娠中は栄養面についてなにかと神経を使うもの。おいしいものは食べたいけれど…

名店揃いの東京・目黒！和菓子と洋菓子の手土産記事の紹介

最近は桜の名所として名高い、東京の西側にある目黒区。洗練されたお店が軒を連ねるオシャレタウンとして知られていますが、人気の手土産が手に入る激戦区とし…

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高野槙の香り高さがいきた和歌山発の和製クラフトジン「槙-KOZUE-」

和歌山県初のチーズ専門店『コパン・ドゥ・フロマージュ』のオーナー、宮本 喜臣です。今回からippinを通じて私がギフトや手土産に相応しいと思うモノを、紹…

好印象を残す！人数が不明のホームパーティーのお呼ばれに！柔軟に対応できるスイーツ

ホームパーティーやイベントなど参加人数のわからない集まりに参加する場合、持参する手土産に悩むことはありませんか？人数の不明なパーティーでは、個数…

クセがなく、ほのかな鮭の香りと豊かなコクが楽しめる万能調味料「最後の一滴」

今回の逸品は、新潟県県立海洋高校の生徒が開発から製造、販売まで手掛けている、鮭を使った魚醤「最後の一滴」。

東京で食べられる本場の味！都内でイチオシの絶品「はち八」のたこ焼き

正直なところ、本当なら教えたくない。ここは私が多いときは週2、少なくて月4回は行く場所。しかも家からも遠く普通だったら降りることのない駅。 山手線「…

マカロニを揚げる？「マカロニチップス」がやめられない、止まらない！

「太陽にほえろ」に登場した萩原健一さんが演じた刑事「マカロニ」の名前は、「マカロニ・ウエスタン」が由来らしい。「マカロン・ウエスタン」とは映画「荒…

これぞお菓子界のヘビー級！ズッシリ感が決め手のボリューム満点手土産スイーツ

仕事で取引先に挨拶回りに行く時や、友人や上司への手土産としてちょっぴり見栄を張りたい時など、何を持っていこうか悩むことがあると思います。今回はそ…

レア度高！京都でしか買えない「バーバパパ」の「こたべ」

中高生の頃、放課後狂ったように日参していた輸入生活雑貨店『PLAZA』（旧『ソニープラザ』）。90年代、ここはまさに私にとっていちばん身近な夢の国でした。…