こんな干菓子あったの！？見た目の彩りや可愛らしさのトリコになる干菓子3選

水分の少ない乾燥した和菓子「干菓子」。茶の湯や冠婚葬祭用として利用されることも多いお菓子ですが、日持ちも比較的しやすいので、お土産やギフトにも相応し…

見てるだけでテンションあがる！元気のチューニングもできる「気分上々スイーツ」

「元気のない友達に、笑顔を贈りたい」そんなときは、思わず笑みを浮かべてしまうような、クスッと笑ってしまうようなサプライズスイーツはいかがですか？　…

ジャパンチーズアワード金賞実績のチーズ、ダイワファーム「ロビダイワ」

皆さま、こんにちは。料理研究家／食のトータルデザイナーの小野孝予です。 5月下旬、九州最大級のチーズイベントのお手伝いをしに大分県まで行って参りまし…

もっとも沖縄らしさと爽やかさを表現している沖縄菓子、琉球黒糖「ミントこくとう」

疲れてくると、どうしても甘いものが食べたくなります。そんな時の代表は、やっぱりチョコレートではないかと思います。どこでも手に入りますし、美味しいです…

知らないと恥ずかしい！魚のすり身でできた「かまぼこ・ちくわ・さつまあげ」の調理法

あなたが何気なく食べている「かまぼこ　ちくわ　さつまあげ」。 実は同じ材料『魚のすり身』から出来ていて調理法が違うだけということを知っていますか？ …

酪農大国「北海道」のクオリティ高い牛乳から作られた誰もがうなる乳製品のお土産

北海道といえば、おいしいものの宝庫！海の幸に山の幸。そして、酪農王国としても有名ですね。良質な生乳から作られる加工品は、バリエーションも豊かで味わい…

絶対おすすめ「産地直送」！お取り寄せできる今が旬のフレッシュフルーツ6選

夏に近付き気温の上がるこれからの季節にぴったりなギフトといえばフルーツ。旬のフルーツはみずみずしくて季節感もたのしめるのでどんなシーンでも喜ばれます…

愛媛松山銘菓の王道！一六タルトだけじゃない、「道後夢菓子噺」

愛媛県松山銘菓の代表作の一つといえば、タルト。タルトはタルトでも、松山銘菓といえば、クッキー生地を敷いた上にカスタードがのっている類のものではなく…

離島マニア必見！鹿児島の魅力がたっぷり詰まったバラマキにも使える優秀な島土産

鹿児島県は本州最南端の離島県で、世界遺産として有名な屋久島や奄美大島など、たくさんの美しい島々からなっています。そのような大自然の恩恵を受けてのび…

たまにはカップラーメンじゃなく……秋田の“カップきりたんぽ”

夜、地方に到着し、食事に出掛けることが億劫だなぁと思うことがあります。そんな時は、スーパーや土産物屋で地酒とつまみを買って、ホテルでゆっくり過ごす……

世界的な宇治茶人気を宇治園のショコラで味わう

世界的な抹茶ブームは止まることを知らず。世界中のエグゼクティブが、「脳を活性化させる」「栄養価が高い」と抹茶を気軽に飲んでいます。 そんな抹茶パワ…

新発売！AIで夏リゾート地とお茶の香りをセレクトしたハーブティー

人気のイタリアンレストラン『ヘルバモンド』から新発売！　何とAIで、ゴールドコーストのリゾート地と、お茶の香りをセレクトしたハーブティーです。香りとお…

まだ使ったことない人は絶対に試して欲しい！家カレーが100倍旨くなる絶品ペースト

カレーのスパイスに注目が集まるようになり、身近なスーパーなどでもスパイスをたくさん見かけるようになりました。しかし、スパイスの調合からカレー作り…

食感とバターの香りがクセになる！『パティスリー ヴォワザン』の焼き菓子！

ここ数年間でお店を持ったり、会社にいて役職がついたりと、活躍する仲間が増えてきました。昔から変わらない顔ぶれで集まるといろいろな相談ができるので、…

ポン酢を食べ尽くしたマニアが唸る。土佐のゆずポン「ゆずの村」

「一回使い出したら、ないといかん」と、多くのファンを魅了し続けているこちらの逸品。高知は土佐の由来で、まろやかな鰹だしと柚子の絶妙なバランスはど…

女性の味方！不老不死の果物「いちじく」の季節に絶対取り寄せたい3選

そろそろいちじくが美味しい季節になりました。 柔らかくて甘い香りのするいちじくを、楽しみにしている人も多いのはないでしょうか？ 初夏から夏にかけてスー…

湯布院ではコレがおすすめ！温泉街とは思えないほど食のクウォリティーが高い優秀土産

旅行の楽しみのひとつに、その土地ならではの「お土産」があります。自分のためのお土産は、旅の思い出にもなりますし、大切な方へのお土産は、お土産話のき…

いくつ知ってる？パスタ界激震の麺へのこだわりがすごいパスタ5選

手軽で簡単に作れるパスタ。ちょっとしたおもてなしメニューとしてはもちろん、プチギフトとしてなど、何かと重宝します。一口にパスタと言っても、スパゲティ…

生クリームに溺れたい！たっぷり味わえる生クリームスイーツ3選

焼き菓子や生菓子など美味しいお菓子は多くありますが、購入をする際につい「生クリーム」が使われているものを選んでしまう方も多いのではないでしょうか。今…

アイデアとセンスに脱帽のお米ギフト！お遣い物にしたくなる魅惑のパッケージ

贈る相手によって好みもあるし、センスの良いプレゼントを選ぶのは難しいものです。そこで、年齢問わず誰からも喜ばれるギフトとして最近注目なのが、毎日食べ…