食物繊維とオメガ3の宝庫！ダイエットの強い味方「チアシード」
最近ブームの「チアシード」。シソ科サルビア属のミントの一種で「人の生命維持にはチアシードと水があれば足りる」と言われているほど、栄養価が高く、今、注…
ヘルシー・ビューティーな食品・ドリンク
健康に良い生活を送るにはまず食事から。健康に役立つ知恵や健康的な食材や料理をご紹介。カロリーが気になる方や、体調に合わせて食物繊維、カルシウム、鉄分などを含んだおもたせや手土産をご紹介！ココナツオイル、黒豆、ショウガ、希少糖、など今流行りの調味料やグラノーラやチアシードの種類も豊富です。またキヌアといった変わり種食品や美容・ダイエットに役立つ逸品もあります。
関連記事一覧
-
日本フードバランス協会代表
小針衣里加
-
アジアン気分のひんやりスイーツ「リーポールポンチ」
ムシムシと暑く、体力を奪われがちな季節ですね。ぐったり気分をリフレッシュさせたい時に、冷蔵庫を開けた瞬間、あったら嬉しいスイーツのご紹介です。さっ…
アジアンフードディレクター
伊能すみ子
-
注目のスーパーフード「キヌア」で作る夏バテ予防サラダ
健康食品として現在注目されている「キヌア」。栄養価が高くバランスの優れた南米産の食材です。必須アミノ酸をすべて含み、米や麦などに比べてタンパク質が多…
料理研究家/オリーブオイルソムリエ
尾田衣子
-
ココナッツのスムージー、ウォーターで夏の水分補給！最新ヒット商品3選
今回はアメリカ、ロサンゼルスからお送りします。日本でも近年よく見かけるようになったココナッツウォーターですが、アメリカではかなり前から流行が続いてい…
ケーキデザイナー
鈴木ありさ
-
はちみつダイエット「身体の脂肪をナイフでそぎ落とすアーユルヴェーダはちみつ」
アーユルヴェーダとは、サンスクリット語で【アーユス】（生命 生気）【ヴェーダ】（真理 科学）の複合語で、「生命の科学」と訳され、約５０００年の歴史が…
日本はちみつマイスター協会代表理事
平野のり子
-
シャリが卯の花！？広島県三次の夏の風物詩「鮎寿し」は「ぶち、うまーでー」
鮎漁が解禁中の6月～9月の夏の広島を訪れたらぜひ見ていただきたいのが、およそ400年の伝統を有する「三次鵜飼」だ。水に潜って魚を捕る鵜の習性を利用した漁…
料理家・フードコーディネーター
平尾由希
-
-
綺麗な人の新常識！？夏こそ飲みたい「苦丁茶（クーディン茶）」のすゝめ
待ちに待った夏のバカンスがやってきます。１年に１度のこのシーズンも素敵な思い出を沢山つくりたい！けれど夏といえば例年の猛暑も、カラダには辛いものがあ…
PRコンサルタント
藤森もも子
-
11粒の大豆がペーストになって入っているドーナツ 麻布十番のnico
最近、月に1～2回程度、出演させて頂いているBSの某テレビ番組があります。まぁ、コメントを言うだけなので毎回１分位なんですが、その収録をするのが制作会…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
-
この夏はトロピカルに！盛旬の南国フルーツ「マンゴー」「パイン」を味わい尽くす！
夏の旬といえば、南国フルーツも忘れてはいけません。中でも、フルーツの女王と呼ばれる「マンゴー」と「パイナップル」の国内産は、まさに今が旬！ビタミン…
ippin編集部のお取り寄せ
-
夏の紫外線は「食べてケア」！お肌を癒すおすすめの食材はコレ！
連日の猛暑で皆様疲れていませんか？熱中症も非常に気になりますが、それ以上に日焼けの心配が大きいですよね！日焼け止めを塗り忘れたり、帽子や日傘を忘れて…
ippin編集部のお取り寄せ
-
ほぼカロリーゼロ！ 限りなく水に近い！でも甘い！新感覚の希少糖「水のジュレ」
希少糖＝レアシュガーとも呼ばれているこの砂糖は、その名の通り「自然界にその存在量が少ない単糖とその誘導体」のことです。（※1：国際希少糖学会の定義） …
料理研究家/国際中医薬膳師
西岡麻央
-
世界農業遺産（大分県国東半島宇佐地域）の美味しいステーキしいたけ
大分県は乾しいたけの生産量が、全国シェアの48%を誇ります。長い年月をかけて育まれた乾しいたけは、まるで芸術作品のようです。毎年開催される全国乾椎…
フードプロデュサー/調味料マイスター
神谷禎恵
-
-
【夏バテ基礎講座】 夏バテ予防に！ 夏バテ対策に！ 効果的な食材まとめ
皆さん、夏バテって8月頃に来るものだと勝手に思っていませんか？というか夏バテを正確に理解されていますか？ 今回は夏バテの基礎講座として、「夏バテ」に…
ippin編集部のお取り寄せ
-
実は夏が旬！一流の甘酒がもたらす効用とは？
梅雨の長雨ですっかり気力体力が落ちてしまい、食欲もなかなか出ない。幼少の息子も夏風邪を引いてしまい、いったいこんな時は何を食せばいいのだろう……と思…
日本第1号オーガニックコンシェルジュ
岡村貴子
-
夏の食欲不振対策に！冷え性にピリリと効く！「しょうが」グルメまとめ
暑い日が続くと食欲不振になりがちですよね。暑さのせいかと思っていると、実は冷房や薄着の影響で「夏冷え」状態になる人多くいます。そんなときにお勧めな…
ippin編集部のお取り寄せ
-
太陽みたいな真っ赤なボディー！美味しさを丸ごと味わう“トマト”なグルメ
年中食べられるトマトですが、今の時期は真っ赤に色づいた露地物が野菜売り場を賑わせています。トマトにはダイエットで話題になったリコピンをはじめ、余分…
ippin編集部のお取り寄せ
-
お気に入りの温泉たまごは、栄養素がたっぷりつまった葉酸たまご
一昨年に、出会った「葉酸たまごの温泉たまご」は、定期的にいただいて、お気に入りのひとつとなっています。葉酸とは、水溶性ビタミン（Ｂ群）の一種で、緑黄…
元プロマラソンランナー
有森裕子
-
オーガニック感たっぷり！感動の美味しさのグラノーラ
北米のオーガニックのグラノーラとシリアルのブランドであるネイチャーズパースのLOVE CRUNCHシリーズは、オーガニックカフェなどで目にしていたもので、よく…
フラワーデザイナー
花千代
-
-
一番摘みの茶葉のうま味が生きた浅煎り仕上げの献上加賀棒茶
うちでは食前、食後とほうじ茶を飲むことがとても多いです。父が富山出身で加賀に近く、また叔母が金沢などのこともあり、加賀・金沢では普段のお茶=ほうじ茶…
料理研究家/オリーブオイルソムリエ
尾田衣子
-
女子の強い味方！腹持ち抜群のドライフルーツスイーツ7選
鉄分・カルシウムなどのミネラル分が豊富で、食物繊維がふんだんなことから超優秀なおやつとして話題のドライフルーツ。血行促進や抗酸化の働きもあるため、強…
ippin編集部のお取り寄せ
