上品な甘みが特徴の甲斐美麗を使った国産微発泡ワイン「Centre Marche」
広島県東広島市、酒どころ西条から北上した広島県のど真ん中に当たる広島県央と呼ばれる地域は河内町、福富町、豊栄町の3町で構成されています。広島県央商工…
広島の酒・ドリンクのおすすめセレクト
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（株）地域デザイン研究所代表
納島正弘
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「FLOR（フロール）」それは幻の花をモチーフとした薩摩焼酎
さつまいもは花が咲くことをご存知の方は少ないと思います。かなり温かい地域でないと咲かないので、日本では沖縄ぐらい。本土ではほぼ咲くことはないそうです…
（株）地域デザイン研究所代表
納島正弘
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【2月】星座別ラッキーデー＆アンラッキーデー 今月のパワーフードは！？
いま、外国人に大人気の観光地が、広島・宮島です。
ippin編集部のお取り寄せ
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希少な国産レモン40個をぎゅっと絞った果汁は、まさにホンモノを感じさせる品質
ネーミングのとおり、40コのレモンからぎゅっと絞られた果汁。それがどれほど贅沢なものかは口にして初めてわかるかもしれない。街で見かけるレモンの多くは海…
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嶋啓祐
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時代を経て復活した ハイカラさんの愛した 尾道紅茶“アールグレイ”
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蒼いみかんの味。これは飲み方そのものを変える魔法の果汁だ
瀬戸内海は尾道の先に浮かぶ生口島（いくちじま）。まずここを説明したいのです。しまなみ海道の広島側入り口にあたるこの島は国産レモン発祥の地として知られ…
フードビジネスデザイナー
嶋啓祐
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広島安芸津町の海の幸に合わせた日本酒『海風土』
広島の安芸津町にある『今田酒造』さん。富久長で有名な酒蔵です。ここは女性の杜氏がいらっしゃり、きめ細やかな日本酒を楽しめます。そして今回は女性ならで…
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お花見シーズンに最適！【春限定のお酒】
今年の東京の「桜の開花宣言」が気象庁より発表されたので、今回はお花見シーズンにピッタリの、こんなお酒を紹介したいと思います，その名も、【桜吹雪 特別…
酒匠・シニアソムリエ
佐藤茂夫
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レモンまるごと１個分！海人の藻塩をプラスした「広島レモンサイダー」
涼しくなって秋の訪れを感じたかな？と思いきや、日によってはまだまだ残暑が厳しい今日この頃。このくらいの気温の時は、真夏に比べてついつい水分や塩分の…
ソルトコーディネーター
青山志穂
