ホワイトデーの準備はOK？さりげなく差をつけるスイートなキャンディー＆キャラメル

バレンタインが終わると男性たちが毎年気になるホワイトデー。もらうのが嬉しい反面、お返しに頭を悩ませる人も多いですよね。今回はスイーツに詳しくないけ…

寒い日に飲みたいご褒美おやつ！ラ・メゾン・デュ・ショコラのタス ドゥ ショコラ

寒い冬に味わう美味しい幸せといえば、濃厚なショコラドリンク。熱々のショコラ片手に真冬のパリを歩くのも良いですが、暖かいお部屋で飲むショコラドリンク…

特別な日に限らず、数字毎に特別なキャラメルを頂く幸せ【NUMBER SUGAR】

こんにちは。料理研究家/食アートコーディネーターの中村まりこです。 某有名ガイドブック調査員なみの味覚を持つ仲良しのグルメな友人から【NUMBER SUGAR】…

浜松の人気土産が期間限定の味で登場！ちょっぴり大人な「チョコあげ潮」

現在放送中のNHK大河ドラマ『井伊直虎』ゆかりの地として知られる浜松から美味しい期間限定のお菓子をご紹介します。 浜松市民、いや、静岡県民ほとんどの人…

300円台から買える！ちょっとしたお返しに便利な1000円以下の飴ちゃん11選

大げさにお礼をするほどではないけれど、「ありがとう」の気持ちを、何か気の利いたプチギフトでお返しができたらスマートですね。そこで、安価で日持ちする「…

ホワイトデーに！「想い」が詰まった「重い」フルオーガニックケーキ＆マカロン

以前にご紹介させていただいたimprestionさんに”材料の全てが有機食材”＝”フルオーガニック”の洋菓子が、登場しました。 洋菓子で、材料のすべてが有機…

ホワイトチョコはなぜ白い？ホワイトチョコのおいしさを引き出したスイーツ5選

ミルキーな白い色と、コクのあるクリーミーな甘さが魅力のホワイトチョコレート。口に入れれば広がる濃厚な甘さは、いくらでも食べたくなってしまいますよね。…

スースーしすぎない！今の季節に持っておくと便利なはっか糖

このはっか糖というお菓子はザクザクというか、サクサクというか、ボリボリというかひと袋にいろいろな食感があります。非常に古いお菓子で、砂糖と水飴を煮詰…

山椒塩をかけて食べる揚げせんべい富士見堂「白ほおばり」

京都の老舗せんべい屋の軽い揚げせんべいを食べながら、友人の家で雑談していました。「宝くじ3億円当たったら家を買うか旅をするか？」、「スーパーカーとキ…

とろけるおいしさ！トリュフチョコが丸ごと入った直径5センチの贅沢ケーキ

銀座に店を構えるフランス菓子の名店、ブールミッシュ。焼き菓子も定評があります。チョコ好きにはたまらないのが、定番のトリュフケーキのミニバージョン、ミ…

『お菓子の日高』ならでは！「ダブル苺大福」と新発売「ラムレーズンバター大福」

「苺」の美味しい季節。一足先に春気分を味わえる苺を使ったスイーツがアチコチで見かけられるようになりました。スイーツ好きな方なら、新しい苺スイーツ…

パチャママ、太田哲雄シェフの特製フォンダンカカオ

「旅する料理人」と呼ばれている太田哲雄シェフ。シェフは、主にイタリア北部に13年ほど、その後スペインのエルブリ、ペルーのガストン・アクーリオの元で料理…

焼きたてのサクサクパリパリが美味しいココフランの「アップルリング」

りんごを使ったお菓子は沢山出ています。新種のりんごもたくさん出ていますし、海外からの輸入りんごも出回って来ています。特に新リンゴが出る初秋には、今年…

大粒ざらめのザクっとした食感がたまらない！黒船のブリュレカステラ「ザラッテラ」

黒船といえば、つくりたてにこだわる「カステラ」でその名をご存知の方も多いのではないでしょうか？以前、カステラを注文した際に、きちんとカステラの「つく…

愛され続けるには理由がある！ベルギー王室御用達「ジュールス・デストルーパー」

1886年創業のベルギーを代表するプレミアムクッキーの老舗「ジュールス・デストルーパー」。白いボックスにネイビーの洗練されたパッケージはひと目で「ジュー…

日本初上陸！スペイン発ブボ バルセロナの「世界一のチョコレートケーキ」

スペインを代表するデザイナーズパティスリー「ブボ バルセロナ（bub? BARCELONA）」が、ついに日本初上陸。2017年2月4日(土)、東京・表参道にオープン。昨年…

• お取り寄せ

AZULの可愛すぎるクッキー「petty jolie sweetheart」

2006年からお菓子教室をスタートし、そのお菓子が評判となり取り寄せを始めるようになったのが、九州・福岡市にあるお店アトリエ桜坂AZUL です。今回ご紹介す…

新潟土産の定番！全国でも知られるきっかけになった田中屋本店の「笹団子」

新潟みやげの定番中の定番「笹団子」ですが、私が子どもの頃は家庭でおばあちゃんが端午の節句（5月）に作ってくれる家庭の手作りお菓子でした。いつからか、…

食べてびっくり新食感！！樹になるゼリー「媛まどんな」

皆さん、寒い冬をいかがお過ごしでしょうか？私は典型的な冬出不精で、毎日コタツで過ごしております……。コタツで過ごす上で欠かせない冬の友、それは、みか…

朝食、おやつ、夜にもOK！フレッシュなオリーブオイルと共に！「たねや寒天トマト」

先日、久しぶりに滋賀県に行ってきました。 神社仏閣を巡り美味しいものを頂いた旅で、とてもリフレッシュできた上に滋賀再発見！となりました。中でも、近…