こんなに美味しいツナ缶があったなんて！熟成されたまぐろの美味しさが活きる油漬

「こんなに美味しいツナ缶があったなんて！」と思わずうなってしまう缶詰をご紹介します。「自分達のために、一番食べたいと思うものを作ってみよう」と30年前…

トーストにシンプルな味わいのベイクドビーンズ缶で、イギリス風朝食を

先日、イギリス在住の友人が教えてくれたのが、イギリスの朝食「ビーンズ オン トースト」。家庭でも食べるし、お店の朝食メニューにも必ずといっていいほど出…

【最短1分！缶詰レシピ】ひと手間で超おいしくなる贅沢缶詰8選

缶詰とは、空気、水、細菌などが絶対に入らないように密封し、中身は完全に加熱殺菌したもの。そのため、缶をあければそのまま食べられるので、保存食や非常食…

静岡の地元民に愛されている由比缶詰所のツナ缶で「ニース風サラダ」

まずはこの写真をじっくりと眺めていただきたい。ツナが、まるで切り株のようにみっしりと詰められているのがお判りだろうか。これが由比缶詰所「ホワイトシッ…

ミックスビーンズ缶詰で作るヘルシーサラダ

今回使う缶詰は、SSKセールス「ミックスビーンズ」。スーパーでも見かけるメジャーな缶詰だが、実は高真空缶詰というすごい技術で作られている。 缶詰を作…

おウチ晩酌が愉しくなる！常備しておきたいお手軽おつまみ「アヒージョ＆オイル漬け」

にんにくの香りが移ったオリーブオイルで煮込むアヒージョ、そのまま食べても和えても美味しいオイル漬け。自宅で気軽に楽しめる、長期保存の可能な缶詰＆瓶詰…

ひと口食べればバル気分！缶詰大国スペインの ザル貝の缶詰

スペイン人は缶詰を愛している。その愛し方は、悔しいが、日本人よりずっと強い。その証拠が上の画像だ。スペインへ取材にいったときに、ある大手百貨店へ…

忙しいあなたにぴったり！チュニジアの缶詰を使った絶品サンドイッチ「フリカッセ」

地中海に面したチュニジアでは、海の幸に恵まれ、たい、いか、えび、いわし、たこ、かさご、めかじきなど、日本でもおなじみの海産を楽しむ事ができます。魚…

ササッとできちゃう！缶詰で作る手抜きに見せないごちそうメニュー

まだ正月気分が抜け切らないまま仕事始めという方も多いのではないでしょうか？そんな時は、日常に戻ってのご飯作りや新年を祝っての週末のホームパーティー…

【缶詰アヒージョ特集その3】革新に挑んだ“和風”アヒージョ缶

明治屋「おいしい缶詰」シリーズの「国産鶏のごま油漬（和風アヒージョ）」は、開けた瞬缶に誰しも驚く。芳醇なごま油の香りが一気に拡がってくるのだ。その香…

ありそでなかった明太子＆ツナのミックス缶！福岡土産「めんツナかんかん」

福岡土産で最近人気のめんたいこツナ缶。福岡にいる友達から、そんなものがあると聞きました。 日本で1番最初に明太子を販売した「博多明太ふくや」の上質…

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気軽に使えるEVオリーブオイルのフレッシュ高級ツナ缶

昔からよくあるツナがあまり得意じゃなかったのですが、このツナ缶に出会ってから、ツナの使用頻度が高くなりました。このツナ缶のオイルはランクの高いエキス…

濃厚なチーズとレーズンを使った伝統的な豚肉のテリーヌ缶詰

秋本番を迎え、ますます気温が下がってくると、こってりとした味わいのものが食べたくなるものです。今回は豚肉とチーズを使ったテリーヌのご紹介です。そもそ…

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フランスの高級いわし缶はひと味もふた味も違うバターサーディン

いわしの缶詰といえば、オイルサーディンがお決まりですが、これは何と、フランス産のバターサーディン。ブルターニュ地方の新鮮ないわしをフランスの香り高い…

ツナの日！お手軽レシピで立派な一皿に変わるこだわり魚介系グルメ缶詰！

今日27日は「2（ツ）7（ナ）の日」！ツナといえば真っ先にイメージするのが「ツナ缶」ではないでしょうか？最近は、本格的な美味しさを手軽に楽しめる「グルメ…

家飲みがホームパーティーに格上げ！！明治屋のグルメ缶詰

気がおけない友人との集まりや、突然友人が家に泊まりに来た時、みなさんはどんな夜を過ごしますか？お酒を飲みながら、軽くおつまみを食べ、おしゃべりに華…

連休後はちょっとゆっくり「宅飲み」おつまみは缶詰でしょ！？

皆様シルバーウィークは楽しく過ごせましたか？いろんな場所に行ってさすがに疲れたという方も多いのではないでしょうか。そんな方は、今週末は家でゆっくり宅…

一度は食べてみたい！セレブな「トロ」ツナ缶

日本近海で夏にとれる、びんながまぐろの「とろ」部分だけを使ったセレブなシーチキンをご存じですか？鮪全体のわずか１％しかない「トロ肉」を、旬のうちに…

ジビエブームの到来予感！お洒落なジビエの缶詰でハッピー気分に

近年、ジビエブームが到来しつつあり、皆様のアンテナにもジビエに関連した情報が随分とキャッチしやすくなってきているのかなと、感じています。そこで、狩猟…

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いろんな料理に応用が効く、美味しい「Ca va?(サヴァ)」缶

岩手県には副知事が会長をしている会社があります。その名は「岩手県産株式会社」といい、設立は半世紀も前で、全国の第三セクターの先駆けだそうです。地元…