独り占めしたいほど美味い！濃厚さがたまらない「テリーヌショコラ」 仕事柄、色々な方にお会いすることが多く、お土産や差し入れなどをいただく機会があります。いただいて気にいって、お店で使用したり自分でお土産やギフトに使… 「日本橋ゆかり」三代目 野永喜三夫 36
もらって嬉しい！！東京らしさが詰まった「PRESS BUTTER SAND」 東京土産としていただいた「プレスバターサンド」。グレーの落着いたカラーでまとめられたシンプルなデザインのボックスに、存在感のあるオレンジのアクセント… 管理栄養士/料理研究家 鈴木あすな 22
ミホ・シェフ・ショコラティエの『ガトーショコラ カラク』 衝撃のガトーショコラ。かつて味わったことのないガトーショコラ。 私の頭の中ではガトーショコラは基本パウンドケーキに近いようなものであった。その概念… 小説家・テレビプロデューサー 今井彰 30
いちごの季節到来！行列の絶えないオードリーの「ロンシャンティ」 いつ行っても行列が絶えないいちご専門洋菓子店『オードリー』。いちごの焼き菓子のイメージがあるオードリーですが、実は生菓子も手掛けています。しかもこち… アナウンサー/ヨーグルトソムリエ 柳沼愛子 20
地元の国産バナナを応援！小さなお菓子屋さんの挑戦 千葉県茂原市の「創作スイーツ レーヴ」さんのお菓子は、まじめに丁寧に作られていて体にも心にも優しいお菓子が並びます。 地元周辺の野菜を使ったお菓子… (株)ウェディングファクトリー代表 内野美佐 34
卵にこだわってなめらかフワフワ！数量限定のお宝スイーツ「宝卵」（ポーラン） 老舗の呉服店が立ち並ぶ京都室町通りの一角にある 京都室町御菓子司『然花抄院』。花ある心でお客様をもてなす場、そして、お菓子本来の味を楽しんで頂きたい… ラジオパーソナリティ・声優・きき酒師 藤田みさ 32
東京・青山「アン グラン」のひとつまみサイズのケーキ「ミニャルディーズ」 2015年に東京・青山の骨董通り沿いから直ぐ入った所にできたお店「UN GRAIN（アン グラン）」。 こちらでシェフ パティシエを勤めている金井さんは、昔か… ｢パティスリー ユウ ササゲ」オーナーシェフ 捧雄介 16
ニューヨークで大人気！ 器まで食べられる夢のようなスイーツ ニューヨークで行列のたえないペイストリーショップ「ドミニクアンセルベーカリー(DOMINIQUE ANSEL BAKERY)」。並ばなきゃ食べられないお店を代表するスイーツ… 旅ガール/トラベルライター 石井サユリ 64
スウェーデンの国民的スイーツ「セムラ」。春を呼ぶ可愛いお菓子 この可愛らしいシュークリームの様な食べ物は「セムラ」と言います。セムラは、ブリオッシュみたいな甘いパン生地の中にマジパンが入っていて、パン生地の間… スウェーデン大使館 10
定番！お返しに喜ばれる王道お菓子の“クッキー缶” きちんとしたご挨拶にもちょっとしたホームパーティーにも、どんなシーンでも活躍してくれる手土産といえば“缶入りクッキー”。四角い箱に重厚感のあるぎっし… ippin編集部 22
開けると幸せ気分に！お菓子工房『アトリエうかい』の手作り焼き菓子 格調高い贅を尽くした空間の美食レストランを展開する「うかい」のお菓子工房『アトリエうかい』。 パウダーやペースト、ジャムやマジパンまですべて手作りと… 菓子研究家 宮沢うらら 90
【尾道みやげ】やまねこ印の可愛いプリンはお魚くわえて逃走中？？？ 先日、広島県尾道市から知人が訪ねてきたときに、手土産としていただいたのが、こちらのやまねこ印の可愛いらしいプリン。プリンと言えば、通常カラメルソース… ファッション評論家 黒部和夫 10
地元でも人気西荻窪マカロン専門店マカロン・エ・ショコラのおしゃれなマカロンボーロ 西荻窪にマカロン専門店『マカロン・エ・ショコラ』が出来たのは4年程前。西荻窪南口を出て8分程歩いたところに、こぢんまりとした小さなお店がオープンしまし… 料理研究家/オリーブオイルソムリエ 尾田衣子 75
なんと１切3,000円！エクストラスーパーあまおうショートケーキ ■国民的人気フルーツ「苺」多くの日本人に愛されている苺。たくさんの種類がある中、特に「あまおう」は人気ブランドです。その中でもさらに選りすぐった「博… 客室乗務員OG 広瀬しのぶ 7
カワイイ見た目とは裏腹に、コーヒー屋さんが作るほろ苦オトナ味の「アルパカプリン」 自家焙煎のコーヒー豆を販売するお店「アルパカコーヒー」。2013年のオープン時に取材してからこちらのコーヒー豆を愛用し、大好きなお店の一つです。今回ご… 富山の月刊情報誌プロデューサー 真部洋子 27
クリームの半分が最高級エシレバター！濃厚生バターケーキ！ フランスが誇る伝統発酵バターの代名詞「エシレバター」は、三ツ星シェフ、一流パティシエや、各国のロイヤルファミリーにも愛されている究極の逸品食材！ そ… スイーツコンシェルジュ アドバンス 佐藤ひと美 82
デセール史上最強！？ゴルゴンゾーラ＋ハチミツの「大人のチーズケーキ」 “さて、まだワインも少し残っているからゆっくりチーズでもつまみましょうか、いや、甘いものにしてハーブティーにしましょうか？” というシチュエーショ… 料理写真家 今清水隆宏 186
由布院の人気旅館『山荘無量塔』が手がけるアールグレイチーズケーキ 世界に山ほどあるチーズケーキですが、最近ヒットだったのが由布院温泉にある旅館『山荘無量塔』の「アールグレイのチーズケーキ」です。『山荘無量塔』は由布… 料理研究家・テーブルコーディネーター 磯部作喜子 26
エシレ バター20％使用！贅沢すぎる冬のアイス「エシレ グラス（ブール）」 雪がちらほら舞う寒い冬。温かい部屋でいただく冷たいアイスクリームって美味しいですよね。これが、濃厚なエシレのアイスクリームなら、文句なく幸せな気分… フラワー＆テーブルコーディネーター 鬼頭郁子 24
