ミホ・シェフ・ショコラティエの『ガトーショコラ カラク』 衝撃のガトーショコラ。かつて味わったことのないガトーショコラ。 私の頭の中ではガトーショコラは基本パウンドケーキに近いようなものであった。その概念… 小説家・テレビプロデューサー 今井彰 22
パクタージュに期間限定で登場！贅沢極まりない大人のチーズケーキ 学園前にある『パティスリー パクタージュ』さんは、パティシエールの齋藤由季さんが生みだす女性らしい繊細さと骨太さを兼ね備えた、素材の味がしっかり伝… スイーツコーディネーター 松本由紀子 6
銀座スイーツの王様「苺のミルフィーユ」がTHE GRAND GINZAで復活！ 2015年6月、惜しまれつつ閉店してしまったレストラン『銀座マキシム』。「本物の食文化をもっと日本に」をコンセプトとした本格派フランス料理を提供する銀座… スイーツコンシェルジュ アドバンス 佐藤ひと美 14
大阪で今話題のパティスリー！コンラッド大阪「アエリア」の輝くジュエリースイーツ 7月24日（火）、コンラッド大阪で初のパティスリーとなる「アエリア」が、ホテル最上階 40 階のオープンスペースにオープンしました。 フードジャーナリスト 岩谷貴美 4
ニューヨークで大人気！ 器まで食べられる夢のようなスイーツ ニューヨークで行列のたえないペイストリーショップ「ドミニクアンセルベーカリー(DOMINIQUE ANSEL BAKERY)」。並ばなきゃ食べられないお店を代表するスイーツ… 旅ガール/トラベルライター 石井サユリ 59
新感覚！好きなタイミングで楽しめる『六本木マカロン』の「フローズンマカロン」 少し小ぶりなプチサイズが可愛い六本木マカロンの新作「プレミアムフローズンマカロン」。マカロンはとても繊細なお菓子なので、買ってきたらすぐに食べるのが… フリーパティシエ 向井聡美 6
冷凍庫に常備したい！食べたい時に食べられるカプチーノ風味のチーズケーキ 注目度の高い輸入食材が揃う『KALDI』で購入した「ニューヨークチーズケーキ カプチーノ」。 「一度、食べてみて」と娘に薦められ、食べてみたのですが、… Takako'sKitchen主宰 二階堂多香子 10
隠れた人気商品「黒船どらやき」はもっちりした生地と上品な甘みが人気の秘訣！ カステラで有名な『黒船』ですが、どらやきが隠れた人気商品であることをご存じでしょうか。自由が丘本店では、早い時間帯に行かないと、あっという間に売り切… エグゼクティブ・マナーコンサルタント 香山万由理 7
美味しさとヘルシーを両立！国際ジェラートコンテスト3位入賞ギルトフリージェラート 京都発のヴィーガン対応のジェラート屋さん『プレマルシェ・ジェラテリア』が中目黒にオープンしたので、早速行ってきました。 海外には美味しいヴィーガン… 料理研究家 石松利佳子 8
私が日本一、いや世界一と絶賛する「天使音（あまね）マスクメロン」 メロンといわれて、あなたはどんなメロンを頭に思い浮かべるだろうか？ 【マスクメロン】、【夕張メロン】、【アンデスメロン】他にも様々なメロンがあるが… 京遊膳 花みやこ 店主 料理人 西野正巳 5
