「たくみにしかわ」の最高級バターラスク

最近お気に入りのお菓子は「たくみにしかわ」の最高級バターラスク。 材料は、北海道の自社牧場から採れたジャージー牛乳、ジャージー牛のゴールデンミルク…

元バッキンガム宮殿のお姫様専属のアイス職人が作る「シャポン」のバーアイス

この夏はカラフルでポップな「バーアイス」に注目が集まっていますが、中でも本物志向の素材にこだわったプレミアムな「バーアイス」は大人が楽しめるアイス…

フルーツ菓子、選ぶならどっちがいい？フルーツパーラーVS果樹園対決！

お子様から年配の方まで人気がある、フルーツを使用したお菓子。フルーツパーラーや果樹園などで作っているフルーツ菓子は、添加物も少なく新鮮なイメージがあ…

アンダルシアの風を感じるTERAKOYAの「オリーブ・サンド」

訪れるたびに非日常の時間と安らぎを与えてくれる、武蔵野の邸宅レストラン『TERAKOYA』。目前に広がる庭園、洗練されたダイニング、シャンパーニュラヴァー…

お酒のおともにもぴったり！香ばしさと風味たっぷりなチーズのおやつ

チーズケーキやチーズのパイなど世代を越えて人気の高いチーズを使ったスイーツ。コクのある濃厚な風味がコーヒーや紅茶はもちろん、お酒にあうことからも大人…

透明なのに、フルボティのチョコレート風味を実現した水出しカカオティー。

森永製菓が満を持して立ち上げたブランド、Taichiro Morinaga。創業者の名前をブランド名にしたくらい、「をかし」な体験を届けることにこだわった商品群です…

テレビやメディアで活躍中の人気料理家・美食家プロデュースの逸品5選

美味しいものを食べると人は幸せな気持ちになります。料理研究家や美食家の方々は、日々為になる情報や知識を私達に届けてくれます。中にはご自身でいろいろな…

あのフレンチの名店発！酒粕・焼酎を使った希少な焼き菓子「富士山カヌレ」

カヌレといえばフランスの焼き菓子ですが、新感覚の和洋折衷スイーツ「富士山カヌレ」をご存知でしょうか？ 「富士山カヌレ」は、白金台にあるフランス料理…

ギュッとみっちり詰まった断面が美しすぎる！インスタで人気の「#萌え断」な逸品たち

様々な具材が詰まったサンドイッチやスイーツの断面が魅力的なことから、“萌え断”や“断面萌え”などといったワードが、インスタなどで話題になっています。…

見ているだけでうっとり！食べるのが惜しくなる麗しき和菓子の世界

見た目の美しさにこだわり抜いた職人技が光る和菓子の世界。上品な味わいはもちろん、四季折々の優美さを意識した和菓子はまるで芸術作品のようです。今回はそ…

山手線沿線各駅で買える！絶対ハズさない東京土産【新宿～目白編】

東京の中心部をぐるりと一周走る緑色の環状線・山手線。1周34.5km、全29駅からなる超定番路線の山手線ですが、すべての駅について精通している人は少ないか…

あのテレビ番組で紹介された！銀座で今人気のスイーツ手土産

東急プラザ銀座やGINZA SIXなど、新名所が続々と誕生し常に進化し続けている、いま最も注目のエリア“銀座”。数年前はチョコレートの聖地というイメージもあ…

みんなの中心にいつもある！ないとさみしい気軽につまめるおつまみ

ホームパーティーでの醍醐味といえば……みんなで囲むテーブル料理です。メイン料理以外にも、ちょこちょこつまめるお料理があると嬉しいですよね。お酒のつ…

福井でその時々に合ったワインに出会える奇跡の「煉瓦館」のカレーピザが絶品

今回ご紹介するのは、私の兄がよく足を運ぶ、素敵な隠れ家的お洒落なワインバー『煉瓦館』の逸品です。福井の繁華街である片町に扉を開けると、煉瓦づくりの…

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世界初！ボトルを回すと輝き出すラメの輝きが特徴的な「MAVAM」

世界初の「マバム」というスペイン産のキラキラ輝くスパークリングワインです。「マバム」とは繊細・上質・グラマラスという意味で作られた造語です。ビビッド…

みんなに振舞っても大丈夫！数を気にしないで持っていける大人数向け手土産

家族や親戚、友達、大切な人たちの楽しいひととき。そんなみんなの集まりにお呼ばれされた時、何を手土産として持っていこうかと迷ってしまいませんか？ 何…

料理だけにとどまらない！スイーツでも楽しめる輝くトマトの魅力

トマトといえばイタリアンをはじめとした料理に使う食材として知られていますが、実は今スイーツに使われることも増えているんです。太陽の光を浴びて真っ赤…

世界的トップパティシエ青木定治氏の新作「フォンダン シロサツマ」

7月7日に、日本地区全店にて発売開始した新作焼き菓子「フォンダン シロサツマ」。白薩摩というサツマイモのペーストと白餡を混ぜ合わせ、そこに蜂蜜を加えて…

肉汁の飛び出し注意！外はカリっと、中は驚くほどフワッとジューシーな焼小籠包

こんにちは。台湾旅行2泊3日のうち、3回小籠包を食べてもまだ食べ足りないほど、小籠包好きを自負している私なのですが……先日、これは紹介したい！という…

楽しめるのは今だけ！神戸AKITOの期間限定「桃のショートケーキ」

ミルクジャムでスイーツ界を風靡した、田中哲人シェフのお店神戸AKITO。一度伺ってみたいなと思っていたのですが、今回ようやく望みがかないました！