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特別なギフトに！ビチェリン「GINZA Lingotto」の“輝く”フィナンシェ

年末年始は贈りものをする機会が増える方も多いと思います。お世話になった方に一年の感謝の気持ちを込めて贈るなら、リッチで特別感のあるギフトを選びたい…

あの「ふじ森」からお取り寄せアフタヌーンティーが登場！

今、飲食業界では、空前のアフタヌーンティーブーム。コロナ禍で、ビュッフェを中止したホテルなどでは、いわゆる三密を避けながら、親しい人同士だけで楽し…

月に一度、素敵なスイーツが届くサブスク「スイーツ巡り便」

月に一度、素敵なスイーツが届く。という夢のようなサービス「スイーツ巡り便」」を展開する「Like Sweets BOX」。 もともと、”おうちで楽しむスイーツの新…

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不ぞろいでもたまらなく嬉しい！！ 「フィナンシェ手作りキット」にチャレンジ

突然ですが、皆さま、お菓子作りはお好きですか？ わたしは日々の料理をほとんど目分量で作っているため、きちんと計量しないと失敗しやすいお菓子作りはあま…

ステイホーム期間に楽しめるアフタヌーンティーがスタート

コロナ禍において、「外食もなかなかままならない。でもおいしい物をたべたい」。というニーズはずっと存在しています。 デリバリーも、有名レストランが始め…

焼き菓子なのに、もはや生菓子！しっとりとラム酒が効いた大人のマドレーヌ

京都で最も古い歴史を持つといわれている洋菓子店『村上開新堂』。寺町二条で脈々と受け継がれる110余年の歴史の中で生まれた新作は、上質なものしか使わない…

定番だからこそ味に差が出るお菓子！迷ったら選びたい人気店の「フィナンシェ」3選

日持ちもしやすくて便利な焼き菓子。種類も豊富にありますので、好みの焼き菓子がある方も多いかと思います。詰合せなどにも入っている、定番焼き菓子の一つ「…

異存なし！手土産の最高峰『ツッカベッカライ カヌヤマ』

以前、様々な会社で社長秘書をされている方数人に、 「究極の手土産は何？」 尋ねたことがあります。 3人の女性が、異口同音にあげたのが、「ツッカベッ…

アイスキャンディに見える斬新さ！C3（シーキューブ）のデコレ・ケーキバー

近頃、かわいいお菓子に出会いました。『C3（シーキューブ）』の「デコレ・ケーキバー」です。このお菓子はお菓子そのものの前に箱から色使いからなんでもか…

60キロカロリー以下！低糖質・グルテンフリーのオシャレな「スティックケーキ」

暖かな日が続き、服装も軽やかになるのに合わせて、体型管理を始められた方も多いのではないでしょうか。私も夏を前に緩やかに体型管理につとめていますが、…

口当たりや風味の良さが別格！京都にある人気店グラン・ヴァニーユの「フィナンシェ」

2015年に、知り合いのお店『ブーランジェリースドウ』の6周年記念で焼き菓子を2種類作りました。1つは、自家製のプラリネを練り込んで焼き上げたフィナンシェ…

黒トリュフとシェーブルチーズを練りこんだ、ほんのり塩味のマドレーヌ

ちょっとした訪問や帰省の際、手土産選びに迷ってしまいますよね。私もよく知り合いなどから、そんな際にオススメのお菓子を聞かれます。

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ギフトに最適！おしゃれな缶入りレモンケーキ発見

お菓子の缶が大好きです！　もはや中のお菓子よりも缶が目当てなんじゃないかっていうくらい好きです（笑）。だからわが家の倉庫には、捨てられないかわいいお…

美味しさの理由には歴史があった！神戸発『ikari』のオリジナル「フィナンシェ」

今や、百貨店からはじまり、スーパーやコンビニなど、食の世界でも“プライベートブランド”の商品はその地位を確立しています。これまでのメーカー商品同様…

「クラブハリエ」にイースター限定の卵型焼き菓子が登場！

『クラブハリエ』に、4 月 1 日のイースター（復活祭）に向けてイースター限定スイーツが登場しました！ ここ数年日本でも少しずつ定着しつつありますが、イ…

しっとりふんわりほろ苦い味わい『シーキューブ』の「焼きティラミス」

このケーキは創業から28年にわたって作り続けられている人気商品だそうです。ティラミスと言えばフィンガービスケットを敷き詰めた上にイタリアのボンバル州…

思わずパシャリ！奈良の人気カフェ『ナナツモリ』の可愛すぎる「オヤマフィン」

奈良の北葛城郡の、穏やかでのどかな風景の中に佇む人気カフェ『ナナツモリ』。昨年、カフェに併設してお菓子専門店『kiiro』がオープンしました。店内に並ぶ…

日本人の五感に響く。秋冬だけの焼きモンブラン「マロン・ド・マール」

1982年創業、京都クオリティをコンセプトにした洋菓子屋『マールブランシュ』。日本の魅力的な四季折々の風情を織り交ぜながら、京都に根付いた匠の技と厳選さ…

大阪限定☆『アンリ･シャルパンティエ』の「えびすフィナンシェ」

1969年に芦屋で始まった洋菓子メーカー『アンリ・シャルパンティエ』カフェでのクレープシュゼットが有名ですが、今や手土産スイーツも有名なお店。焼き菓子…

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超脇役の焼き菓子を主役に！ベックシュクレの人気No.1 虎模様のティグレ

『ティグレ（Tigre）』という焼き菓子をご存知ですか？ 焼き菓子で一般的に有名なアイテムといえば、マドレーヌ、フィナンシェ、ダックワーズ、フルーツケー…