鮭と酒と人情の新潟県村上市の山ぶどう原液100%ジュース

深まりゆく秋に、紅葉狩りに出かけた。場所は新潟県の北に位置する村上市。鮭の人口孵化や大洋盛（地酒）で有名なところだ。村上駅から車で40分ほど行くと、…

コーヒー通も唸る味！UCCハワイ直営農園で手に入る100%コナコーヒー

大人のためのハワイ土産といえば、やはりコナコーヒー。しかしながら、実はコナコーヒーって凄く希少で高価なもの。それだけによくよく見ると◯％コナコーヒー…

パウダースノーを蹴散らした後にゆっくり味わう！ニセコビールのポーター『蝦夷』

ニセコの名前は、アイヌ語の「ニセイ・コ・アン・ペツ＝峡谷にある川」に由来。この川は現在「ニセコアンベツ川」と呼ばれ、その水源となるニセコ連峰は、アイ…

ワイルドブルーベリー100％使用！濃厚な味わいの本格派「ブルーベリーワイン」

今回ご紹介するのは、ワインはワインでも「ブルーベリーワイン」です。福岡県久留米市田主丸町にあるワイナリー「巨峰ワイン」で作られています。福岡の久留…

国産「紅玉りんご」をしぼった爽やかな酸味のジュースは、目覚めの1杯におすすめ

5年位前地元の長野に帰った際に、たまたま地元のスーパーで買ったのが、国産りんごジュース「紅玉」。友達やマネージャーへのお土産として何気なく買ったので…

今が旬のお酒「ひやおろし」は時期によって呼称が違う！？酒好きがお勧めする厳選4本

「ひやおろし」とは、春先に一度だけ加熱殺菌し、秋まで熟成させて、出荷前の2度目の火入れをせずに出荷されるお酒のこと。 元はといえば、江戸の昔、冬にし…

水と緑の国の静かなる情熱の火。「熊本ワイン」、美しく優しい清涼

火の国。熊本といえばこのフレーズだが、実は、きらめく水、健やかな緑の国でもある。日本有数の名水、地下水脈は、都市生活、豊富な農産物に恵みと潤いを与え…

辛口が主流の日本酒大国・新潟でも稀有な存在の甘口、魚沼酒造「天神囃子」

僕が日本酒好きな理由は、もしかしたら父親が新潟県の出身だからかもしれません。ご存知、日本有数のコメ処ゆえ、古くから日本酒の製造も盛ん。ずいぶん前に…

黒部の名水が味わいの要！10時間かけて優しく抽出した香り高い「水出し珈琲」

富山県黒部市にある自家焙煎・水出し珈琲のお店「水の時計」。 こちらの水出し珈琲は、コクがあるのにキレがあり、記憶に残る美味しさです。それもそのはず…

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日本の柿の北限甲子柿で作った仙人柿酢を使った「柿酢サイダー」

一時期「シャンパンは何が好きですか？」と聞かれると、「好きですが、シャンパンより、ビールが好きで、さらに、ビールより”三ツ矢サイダー”」と答えてい…

日本茶もいいけど京都に行ったら絶対買いたい体が喜ぶドリンク3選

京都府山城一帯を中心に生産され、代表的な高級茶の産地として有名な「京都」。そんな京都に行ったら、老舗茶舗や茶房のおいしい日本茶でゆったり・まったりす…

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琵琶湖畔、清らかな湧き水の里の純米酒　川島酒造の「高島」

風が心地よく感じられる季節を迎え、琵琶湖西岸の湖を臨む針江、新旭町を訪れました。 針江では清らかで豊かな湧き水を大切に、川端（かばた）の暮らしをし…

大島トマトの魅力を堪能できる！長崎・大島「オリーブベイホテル」のトマトジュース

自然に囲まれた長崎県大島にあるオリーブベイホテル。風光明媚な大島の自然豊かなロケーションはスモールラグジュアリーホテルの価値を更に高めている。人気…

栄養豊富でブームが来るかも？！「食用ほおずきフレッシュジュース」

夏から秋にかけて、よく家族でキャンプに出かけます。 今回は長野県の八千穂高原駒出池キャンプ場で二泊三日のキャンプをしてきました。その帰りに立ち寄っ…

秋の訪れに惑う心を包み込む、ラベンダー香が優しいビールはいかが？

逃げ場のない蒸し暑さ。大合唱のセミの声。突然の雷雨の雨宿り。あまりの熱さに足の裏が火傷しそうになる砂浜。寝苦しくて何度も目の覚めた真夜中。ズンと響く…

その余韻に感動せずにはいられない、北海道「山﨑ワイナリー」

「北海道のワインってこんなに美味しいんだ！」と感動したのが、2008年春に札幌のとあるレストランですすめられて飲んだ一本。 山﨑ワイナリー　2007ケルナ…

富士山の天然水を使用！静岡のご当地炭酸飲料「しずおかコーラ」「富士山サイダー」

静岡といえば、まず浮かぶものはお茶と富士山ではないでしょうか！わたくし森 理世の生まれ育った土地、静岡でなじみあるものをご紹介させていただきます。 …

異国情緒が詰まったマンダリン オリエンタル バンコクのアフタヌーンティー

バンコク初のヨーロッパ様式のホテルとして1876年に開業した、マンダリン オリエンタル バンコク。中山美穂主演の映画『サヨナライツカ』の舞台になったこと…

伊勢志摩サミットのディナーでも採用！厳寒期の酒造りにこだわる日本酒「半蔵」

三重県伊賀市上野、高品質な酒米を産み出す豊かな田園地帯。 「半蔵」を手がける大田酒造は、この地で125年に渡り、伊賀産酒米を原料に、毎年厳寒期のみの…

現地に行ったら絶対に買いたい！地元おすすめの各国自慢の手土産【アイルランド編】

今回は、アイルランドに旅行に行った際に日本への手土産で購入すべきアイテムを、アイルランド大使館広報・文化担当 アッシュリン・ブレーデンさんからお聞き…