熱海温泉のレトロ可愛い湯上りスイーツ「風呂まーじゅケーキ」新登場！

「熱海温泉」と「お風呂」をテーマに、チーズとお風呂の定番「牛乳」を使用した新感覚のチーズケーキファクトリー「熱海ミルチーズ」が、2021年３月20日にオー…

屋久島の新名物！『ぷかり堂』でしか購入できない「ニューヨークチーズケーキ」

鹿児島空港から約30分のフライトで気軽に行けちゃう屋久島。大阪空港や福岡空港からも直行便が飛んでいます。アクセス良好な屋久島は、近隣の種子島や口永良部…

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クラシックホテル「雲仙観光ホテル」のゴルゴンゾーラベイクドチーズケーキ

1935年（昭和10年）10月10日開業の『雲仙観光ホテル』は伝統のクラシックホテルだ。長崎県雲仙は1934年に日本初の国立公園に指定された地であり、古くから外国…

チーズを味わう。チーズを楽しむ。チーズケーキ専門店『KAKA（カカ）』

福岡市中央区大名にあるチーズケーキ専門店『KAKA（カカ）』。 ショーケースに並ぶのは、個性豊かなケーキたち。 4種のチーズをブレンドし、コクと酸味…

くるみの美味しさを知り尽くした専門店が作る感動のチーズケーキ「胡桃の醍醐味」

以前、知り合いからくるみのクッキーをいただきました。サクサクで甘さ控えめの美味しさと可愛いハート型、ラッピングの可愛さに心惹かれ、長野のお店へお取り…

ドゥブルベ・ボレロの他では味わえない食感と濃厚さがある「アイアシェッケ」

この季節はお中元や帰省のお菓子をお買い求めになってくれるお客様も増えてきます。中でも日持ちもしやすい焼き菓子は種類も多く用意しているので、好みに合…

濃厚でクリーミーな「Junior’s (ジュニアーズ) のチーズケーキ」

世界一刺激的な街ニューヨークから、「美味しい」手土産選りすぐり第三弾。 ラストを飾るのは、「Junior’s (ジュニアーズ) のチーズケーキ」。 ニューヨー…

やっぱり北海道チーズは最強説！とろ～り濃厚な魅惑の北海道チーズのスイーツ

おいしいチーズ作りには、きれいな水、澄んだ空気、そして牛がストレスを感じない広大な自然が条件です。それらの条件を全て満たす北海道は、昔から日本を代表…

とろとろのチーズが溶け出すレアな食感！北海道ティンカーベルの「チーズベーク」

北海道北見市のケーキ屋さん“ティンカーベル”。こちらの「チーズベーク」は全国にファンを持つ大人気のチーズケーキ。私も学生時代に初めて食べた時、『今…

14世紀の男性服を模ったザクセン州の郷土菓子「アイアシェッケ」

ドイツ東部にあるザクセン州の州都ドレスデン。この街に伝わる伝統スイーツに「アイアシェッケ」というケーキがあります。シェッケとは14世紀の男性服のこと…

抹茶とチーズのコラボレーション？！生チーズケーキジェミニ

みなさんこんにちは！2月になっても寒い毎日が続きますねっ。冬には冬の良さもがありますが、やっぱり春の訪れを心待ちにしてしまう私もいます！（笑） 私事…

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滋賀の六つの酒蔵の酒粕をふんだんに使用！「湖のくに生チーズケーキ」

先日、滋賀県に住む可愛い義理の妹が、日本酒好きの私に贈ってくれたものが秀逸だったのでご紹介したい。 滋賀県は実は酒蔵の多い県で、私のお気に入りの蔵…

岩手三陸・久慈に「山の宝石あり！」山ぶどうチーズケーキを召し上がれ

みなさん、岩手県久慈市をご存知でしょうか。2012年に、じぇじぇじぇ！でおなじみ「あまちゃん」の舞台となった岩手県三陸の町です。実はここは、海女さんや海…

超うまっ！これを食べるために上京したくなる東京都内のチーズケーキ8選

濃厚さ、作り方、食感など種類も豊富にあるチーズケーキ。好みの違いもあると思いますが、今回は、東京で購入できるチーズケーキを紹介します。 東京で人気…

【新千歳空港】半熟オムレツのようなとろける口どけの「チーズオムレット」

春夏秋冬、北海道はその時々の良さがあり、旅する魅力が随所に詰まっています。ただ、僕としては冬よりも夏のほうが好みですね。雪が無くて運転しやすいという…

これを食べるために大阪旅行したくなる！大阪の絶品チーズケーキ3選

大阪の食べ物といえば、たこ焼きやお好み焼きというイメージがありますが、スイーツのイメージはあまりないかもしれません。B級グルメのイメージが強い大阪で…

ふんわり柔らかな青森スイーツ【チーズケーキ「朝の八甲田」】

青森県八戸市、1992年創業「アルパジョン」は、青森出身のオーナーシェフ松坂氏が「青森にお住まいの方に『私の町にあって良かった』と思っていただけるお店…

ひとくちだけで止まらない！“ふたくち”に魅了されるチーズケーキ「ふたくちーず」

スイーツをひとくち食べたい。と思うことありませんか。でもやっぱり、ひとくちじゃ物足りないなくて、ふたくち味わいたい。なんて思ったり……。笑。 人気商…

静謐な空間に整えられ紡ぎ出される時と味わい 福岡「abeki」

そこは白と木の色と珈琲の香りに包まれていて、扉をくぐれば別空間へと誘われる居心地の良い世界。まるで幻想小説にでも出てきそうな、やや大きめの通りと川沿…

香ばしく濃厚なチーズケーキ“胡桃の醍醐味”

信州の東御市というとワインの銘醸地として知られていますが、『信濃グルミ』でも有名なクルミの里でもあります。風味が良く滋養の高い信濃グルミはこの地で10…