りんご農家さん応援プロジェクト！から生まれた“当たりんご”ジュース

取材を通じて青森県弘前市のりんご農家さん達とご縁ができ、一昨年から一緒に雹（ひょう）害など自然災害の影響を受けた傷のあるりんごのブランディングを行…

【ネットで話題】知られざるスイーツの聖地 “埼玉スイーツ”6選

埼玉は、今やテレビやメディアでも注目されるスイーツ激戦区なのです。世界的に有名なコンテストなどで名を挙げるパティシエが構えるお店から地元では受け継が…

「祇園MAVO」の夢のようなデセールタイムがそのまま再現できる「劇場型スイーツ」

2014年京都・祇園にオープンしたフランス料理店「祇園MAVO」。オーナー西村勉シェフ夫妻は2014年まで神奈川県小田原でフランス料理店「la MATIERE」を営み、知…

幸せな朝はこの一本から！鹿児島発、まるでカスタードのような「安納芋ジャム」

鹿児島を代表するホテル「城山観光ホテル」の朝食ブッフェで出されていたことがきっかけで商品化され、年間販売数なんと2万6000個以上というジャムがあります…

自宅でくいだおれ？！ツウも唸る大阪うまいもん

“天下の台所”や“食い倒れ”といわれ、美味しいものがたくさんある大阪。新幹線で2時間30分の東京・大阪間。日帰りの出張も当たりまえになりましたが、プラ…

実は名店ひしめく激戦区！わざわざ足を運びたくなる埼玉の秀逸スイーツ

東京のお隣、埼玉県。実は今、コンテストなどで名を挙げるパティシエが構えるお店が埼玉県内にあることから、スイーツ界では激戦区として大きな注目を集めてい…

• お取り寄せ

セイアグリー健康卵が味わえる富山県「フェルヴェール」おすすめの「たまごシフォン」

富山県高岡市福岡町にある「フェルヴェール」は、「セイアグリー健康卵」を使用したケーキや料理が味わえるレストランです。 本店は、住宅街の中に突如現…

【季節限定】大阪で一番夜景がきれいなホテルの「港のモンブランケーキ」

ホテルで「眺望」に癒されることは多い。高層ホテルからのドラマチックな光景に歓喜し、時に感涙するのもホテルステイの非日常感。海や山などリゾートの眺望…

伝統が息づく幻の逸品、佐賀県名尾の「凍熟柿」

～伝統の職人さんたちが作った干し柿の名品～ 佐賀県の手すき和紙の肥前名尾和紙の職人さんとご家族が家内作業で作った干し柿。 佐賀の名尾地区は昔からの…

【八ヶ岳土産】果肉がごろごろ！完熟ももとさくらんぼのジャム

このジャムは、八ヶ岳に毎年行っているライターの友達からいただいたのがきっかけでリピートしました。ジャム自体は、山梨県産のもも・さくらんぼと、粗製糖…

チョコLOVER必見！見逃せない全国各地のチョコ土産セレクション【帰省にも】

夏場は避けがちだったチョコレートも、涼しくなったこれからの季節はむしろ積極的に選びたい、鉄板の手土産。日頃からチョコが大好きな人だけじゃなく、甘い…

シルバーウィークおすすめ観光スポット！「鎌倉」穴場グルメ＆スイーツスポット7選

気がつけば吹き抜ける風は秋の装い、日中も過ごしやすくなりましたね。そして今年は暦どおりでも5連休の「シルバーウィーク」ももうすぐ！お出かけの計画を…

• お取り寄せ

この夏贈るとびっきりのギフト！宮崎発「熟成キャビア」と「キャビアンクッキー」

今や食材の宝庫として全国のシェフたちからも熱い注目を集める宮崎。その宮崎県が今力を入れて全国へ向け発信しているのが日本初の熟成キャビア「MIYAZAKI CAV…

• お取り寄せ

作り手の丁寧さがあふれ出す！北海道「エーデルワイスファーム」の手作りベーコン

映画「ぶどうのなみだ」（2014年公開）に出てくるお料理で、映画「しあわせのパン」（2012年公開）同様、北海道の生産者によって丁寧に作られた食材を使って…

食感がGOOD！宮崎産チョウザメの身が入ったグリーンカレー

タイ料理の代表的なメニューの一つ、グリーンカレー。タイ料理レストランが一年で最も忙しい季節とも言われる夏に向かって、禁断症状になる方も多いのではなか…

【あじさい満開】ベストシーズンを迎えた梅雨の鎌倉、隠れたオシャレスイーツ

今ちょうど神奈川県・鎌倉では、あじさいが見ごろを迎えています。早咲きの花はほぼ満開になり、これからは遅咲きが順次咲いて今月下旬ころまで見ごろが続き…