お花見にも味わいたい和菓子 江戸時代から300年続く元祖！長命寺桜もち

お花見は、春の風物詩であり日本の文化。毎年楽しみな春のイベントのひとつです。そんなお花見の季節に味わいたい和菓子といえば、長命寺桜もち。 長命寺 …

もう売り切れました！と必ず言われる絶品和菓子3選

おいしいと噂のお店に行って、お目当ての商品が売り切れになっていた時ほど悔しい時はないですよね！食べたいけど、食べられないという時に限って余計に食べた…

静岡発、お花見にオススメ！季節限定の生クリーム大福

静岡土産の定番でもある雅正庵（※）の生クリーム大福。 今、店頭に並んでいる季節限定商品がお花見にピッタリです！『フロマージュクリュ桜』と『抹茶ガト…

春の季節の手土産にぴったり！桜の花びらの形をした麻布青野総本舗の「桜どら焼き」

今年もまた春色のスイーツが店頭を彩る季節がやってきました。甘酸っぱい苺のスイーツも捨てがたいけれど、私はやっぱり桜派！あの独特で優しい香りを嗅いだだ…

あなたはまだ知らない！究極のぼたもち3選

「御萩（おはぎ）」と「牡丹餅（ぼたもち）」の違いってご存知ですか。実は、どちらも基本的には同じで、どちらも米ともち米を混ぜて炊き、丸めて餡などで包ん…

噂には聞いていたけれど午前中に売り切れる「清寿軒」の大判どら焼き

日本橋からほど近い人形町は和菓子の老舗の多いところ。その中でも創業156年を超える老舗清寿軒のどら焼きはいきなり行っても買えない事がある。風情のあるお…

あなたはまだ知らない！究極のいちご大福3選

和菓子の中でも、常に人気ランキング上位に入ってくるものの中に「いちご大福」があります。生地と餡そしてイチゴとシンプルな和菓子ですが、その3つの絶妙な…

普通のどらやきが食べられなくなる！？絶品大人のどらやき3選

和菓子の中でも人気が高いどらやき。あのアニメキャラも大好物なスイーツですが、「どらやき」の起源をご存知ですか？諸説ありますが、形が打楽器の銅鑼に似…

天狗が教えてくれたレジェンド銘菓！賞味期限1日に納得の真似できない究極の味！

「圓八のあんころ餅」と言えば、石川県民なら知らない人＆食べたことがない人はいない、お馴染みの銘菓です。 その圓八の歴史は古く、創業は元文2年（1737年…

カラフルでかわいいフルーツまんじゅうは老舗の有名店「柏屋」のスイーツマンジュ

福島の銘菓といわれて、必ず名前があがる菓子のひとつに、創業160年余りの老舗中の老舗「柏屋」さんの薄皮饅頭があります。扱う御菓子も饅頭、どら焼き、ゆべ…

表面を白く糖化させているのが特徴の佐賀県の老舗 村岡屋の「昔風味の小城羊羹」

「佐賀の親戚がいつものおいしい羊羹を送ってきてくれたの」と友人からお裾分けを一口頂いたことがきっかけで、村岡屋さんの羊羹を知りました。

老舗江戸料理屋、亀戸「升本」がつくる、安らぎのおはぎ「無糖庵」

都内有名百貨店の地下の食品売場で、決まって目にする「亀戸 升本」のお弁当とおはぎ。創業明治38年、江戸下町の心粋を伝えるこのお弁当は、「升本」の割烹職…

もっちもち食感がたまらない！ 絶対食べたいもちもち和菓子7選

種類も豊富で、手土産でもシチューエーションによって選ぶことができる「和菓子」。地域によっても作り方や材料の使われ方も違うため、食べ比べなども楽しむこ…

みんなが「あっ！」と驚く変り種羊羹3選

和菓子の定番とも言われる「羊羹」。手土産や頂き物としても使用する頻度も高く、目上の方に持っていく際にも、選択肢の一つとして羊羹を選ぶこともあると思い…

和菓子好きもびっくりするはず！進化系厳選最中まとめ！

和菓子の定番とも言われる「最中」。手土産でも重宝しますし、会社勤めをしていると頂くことも頻度としては高いのではないでしょうか？そこで今回は、和菓子好…

「ようかん巻き」それは、「一体感」という言葉が最もよく似合うお菓子！

一体感とは、「一つにまとまったと感じること。組織やグループの考えや気持ちがひとつになること」と辞書にはあります！ 私はなぜ、ようかん巻きに一体感を感…

上野「みはし」のあんみつを自作アレンジ！「マスカルポーネチーズあんみつ」

上野広小路を歩いていたら、甘味処の「みはし」の前を通りかかり、おもむろに足を止めてしまいました。下町で育った僕にとって、「あんみつ」と言えば「みはし…

湘南・茅ヶ崎の名物なら カリッカリの揚げ饅頭が手土産にイチオシ！

サザンビーチに住んでいる私の とっておきの湘南土産をご紹介します。 茅ヶ崎にはなんといっても 湘南和菓子を代表する「湘南 冨士美」があります。地元で愛…

見た目の愛らしさはまさに逸品！小さくって可愛い和菓子の宝石箱 吉廼家のおとぎ草子

お店で「おとぎ草子」を見た時に久しぶりにお菓子に釘付けになりました。「色あいがキレイで小さくって、なんて愛らしくって、華やかなのでしょう！」と。 …

冬の差し入れ決定版！絶品たい焼きと今川焼

季節がめぐると食べたくなるものって皆さんもあると思います。スイーツでいうと、夏はカキ氷、アイス。冬はたい焼きや今川焼き。そんな方もいらっしゃるので…