ヘルシー！栄養満点！ひよこ豆を使ったファラフェル専門店「ファラフェルブラザーズ」

欧米ではベジタリアンの肉や魚の代わりとしての主食としても人気のファラフェル。もともとはエジプトが起源と言われている食べ物でアラブの国々をはじめ、北ア…

産地・品種・香りの違いを楽しめるヨーロッパ直輸入のスパイスギフト

自由が丘や渋谷ヒカリエ、都内百貨店などに店舗を展開しているスパイス専門店「レピス・エピス」。店頭に並べられた縦長のガラスチューブに入った100種類以…

知らなきゃ損！女性が喜ぶおしゃれなデザイン「kippis」お料理ソース

仕事でお世話になった方にちょっとしたお礼をしたくて、でも渡す場所やタイミングを考えると大きなものは贈れないし、何にしよう……と探していたところ、と…

銀座で作られる蜂蜜ってどんな味？都会と自然が一つになった「GINPACHI」

皆様、御機嫌よう、オルズグルです。日本大好きな私、日本の息が止まるほど美しい自然、小さな町、都会、全てが好きです。東京で言えば、特に銀座に対する気持…

これが渋谷の味！生まれも育ちも渋谷の隠れた名品ソース、その名も「ハチ公ソース」

父が外交官だったため生まれはインドネシアでしたが、帰国後は小学校、中学校、高校、大学とずっと渋谷区で過ごしてきた生粋の渋谷っ子の私にとって、懐かしい…

• お取り寄せ

JAS認証オーガニック生乳でつくる乳酸菌たっぷり「ギリシャヨーグルト」

あ～、体の中で静かにみるみる「元気」が沸いてくる感じ。濃厚、濃蜜、とろ～りリッチなギリシャヨーグルト。たんぱく質が一般的なヨーグルトの3倍ともいわれ…

思わず「さすが！」とうなる帝国ホテルのフルーツビネガー

美と健康を考えるなら、この夏はお酢のパワーにあやかりましょう。 お酢が体にいい、というのは誰もが知っていると思いますが、そのままだと酸味も強く、お…

野菜嫌いなお子さんでも美味しくいただける！究極の「ドレッシング」

東京の神宮前や千駄ヶ谷に、アパレルメーカーが多く集まることから、業界では知らない方が珍しい位のスパゲティの名店SPAGO<スパゴ>（東京・千駄ヶ谷）…

口コミで旅行者も訪れるAuthenticの「ブロッコリーチーズバーガー」

ハンバーガーを愛する人たちにはかなりの有名店、Authentic（オーセンティック）さん。店内もとってもアメリカンでテンションあがりますが、お店が始まると外…

【世界B級グルメ紀行　ポルトガル編】ビファーナ vs チョリソーパン

前回、港町ポルトのB級グルメ「フランセジーニャ（フランスの女の子）」をご紹介しました。（https://ippin.gnavi.co.jp/article-10544/） 今回は、ポルトガ…

観念としての味を食す

とある仕事で、歌詞中にコーヒーが出てくる曲をリサーチすることになった。いざ探してみると、コーヒーが歌われているものはまぁ色々あるにはあるのだが、こち…

外はカリカリ！ 中は濃厚なミルククリーム。意外な場所で出会った最高のスイーツパン

今回、紹介する逸品は、妻が通勤で通る通勤路で偶然見つけたというパン屋で購入したパンが感動的に美味しかったので、あたらめて購入したらやっぱり美味しいミ…

大きめトリュフが刻み込まれたチーズ専門店フェルミエの贅沢チーズ！

今回、紹介するチーズは、イタリア・トスカーナ州で作られている羊乳のチーズです。元になっているチーズは「ペコリーノ・トスカーノ」というチーズで、黄色味…

いいねの数が増える！？大人可愛いパドンニのパスタ

可愛いパスタをお探しの人にぜひ試していただきたいのが、パドンニのパスタです。どれも大人の遊び心に満ちたものばかりで、使えば食卓に華を添えてくれるこ…

スパイス料理の扉を開く、新鮮スパイスのカレーキット

「男の料理」として取り上げられるトップがカレーライスだ。また、女性でスパイス料理に興味を持つ人も増えているという。日曜の午後、買い出しに行って、こだ…

香ばしいお肉を食べているような満足感を堪能できる「ベーコンスモークドナッツ」

みなさん、こんにちは！ 今年2017年も早や半年が経ちましたね。この半年間皆さんはどのように過ごされ、どのような事を感じられましたか？ 6月に入り関東…

ヨーグルト専用！“漬け込む”からこの美味しさを味わえる小島屋のドライフルーツ

皆さんは毎朝のヨーグルトには何を添えていますか？ バナナやイチゴ、キウイ……とフレッシュフルーツを一緒に召し上がる方も多いのではないでしょうか？ そ…

アトリエから生まれる季節を感じさせるジャムたち

お気に入りの"モノ”に囲まれて生活をする。そして、そのお気に入りは自らの手で作る。そんな生活・ライフスタイルを実践しているご夫婦の紹介からはじめます…

農家から直接生フルーツを仕入れるフローズンヨーグルトのウッドベリーズ

ウッドベリーズさんは、食材への想いとフローズンヨーグルトへの愛情に溢れている専門店です。社長のこだわりがスゴイのです！ 「生フローズンヨーグルト」…

絶品「パン オ ショコラ」も！ミッドタウンに登場した「ル・パン・コティディアン」

日本ではめったに食べないのに、海外に行くとなぜか口にするものがあります。その1つが甘いペイストリーです。もともとパンが好きなのですが、甘いペイストリ…