食べ物の味を拡張する魔法ー谷崎潤一郎「美食倶楽部」
愛食家（美食家ではなく）を自認する人にぜひ読んでいただきたいのは、谷崎潤一郎の「美食倶楽部」だ。谷崎というと、「痴人の愛」や「細雪」、「春琴抄」…
東京のお土産・手土産のおすすめセレクト
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BEAMSクリエイティブディレクター
青野賢一
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ホテルニューオータニ グランシェフが生み出した傑作！最高峰のモンブラン
この季節、何と言っても楽しみなのが“栗スイーツ”。そんな中でも、見た目、味ともに最高峰の逸品が、ホテルニューオータニの中にあるパティスリーSATSUKIの…
ツタエルヒト。×フードマエストロ
齊藤美絵
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日常のご褒美。思い出の大阪鮓が、今もここにある幸せ
「今日のお昼は八竹のお鮓にしよう！」1人黙々と仕事をこなす事の多い私のご褒美ランチです。そういう日は、いつもより仕事もはかどります。八竹を知ったのは…
料理家
橋本彩子
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伝統ある大人の差し入れに最適「赤坂 有職」の見目麗しい茶巾寿司
溜池山王駅を出てすぐ、裏手に首相官邸のある永田町法曹ビルの地下1階にひっそりとお店を構える「有職」さん。 友人が主宰する舞台が東京公演千秋楽というこ…
秘書／プロ雀士
高橋慧
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スペイン王室ご用達！マヨルカ島の伝統菓子「エンサイマーダ」in二子玉川
2015年春に二子玉川にある二子玉川ライズ・テラスマーケットに日本初上陸したスペインの老舗グルメストア「マヨルカ」。1931年に創業して以来、スペイン・マド…
エグゼクティブセクレタリー
風見幸代
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東京でしか買えない！マンネリを打破する！知る人ぞ知る東京の味8選
東京も何度も訪れていると、手土産を選ぶ際も迷ってしまいがちだと思います。もらう方も少しずつマンネリ気味になってしまいますよね。そんなときは、少し目…
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歓声があがるスイーツの宝石箱！銀座の老舗 和光のプチフール
この宝石箱のような世にも美しいプチフールとのはじめての出会いは料理教室のお仕事が立て込んでスタッフちゃんたちとぐったり気味の土曜日午後。ママ友ちゃん…
田中伶子クッキングスクール校長
中村奈津子
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東京土産に間違いなく喜ばれる「志むら」のもっちもち「九十九餅（つくももち）」
東京土産で気の利いたものというと、地方ではなかなか手に入りづらいものが喜ばれます。大人から子どもまで好き嫌いなく喜ばれる僕の東京土産があります。目白…
荒岡眼鏡の三代目 眼鏡店ブリンク店主
荒岡俊行
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【デキる大人ギフト】違いの分かる役員クラスに贈る南青山で見つけた気が利く手土産
例えば、取引先の50から60代の役員クラスの男性担当者の誕生日に贈るものはどうやって選びますか？気が利く人になりたいと思って誕生日に贈りものをしようと思…
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ニューヨークから日本初上陸！「シェイク シャック ハンバーガー」外苑前にオープン
2015年11月13日（金）外苑前にshake shack（シェイクシャック）ハンバーガーがオープン！シェイクシャックはニューヨーク発、世界9カ国で73店舗を展開する、今…
フードジャーナリスト
里井真由美
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エクレアとラスクのいいとこ取り!? プチガトーのような和楽紅屋のエクレールラスク
地方へのお土産やちょっとしたギフトで、見た目が可愛らしく、かつ日持ちするものを差し上げたい時って何を選べば良いのかちょっぴり悩んでしまうもの。 そ…
美容ライター
前田紀至子
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老舗が集まる日本橋で見つけた！選んで安心、贈って喜ばれる和スイーツ5選
手土産やギフトを購入する際、色々見て回ることも多いですが、時間が少ないときはどうしていますか。一番いいのは、あらかじめ行くお店を決めておくことですが…
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冬のおいしさがぎゅっと詰まった甘楽の伊勢丹限定「木の実のおやき」
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美容ライター
前田紀至子
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濃厚カカオのおいしい魔法！KEN’S CAFE TOKYOの特撰ガトーショコラ
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日本第1号オーガニックコンシェルジュ
岡村貴子
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日本橋と銀座に4つのお店を持つあなご料理専門店の「日本橋 玉ゐ」。昭和風情たっぷりの木造の建物と味のある店内の雰囲気も行列を呼んでいますね。 そこで…
おもてなしマエストロ
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東京みやげに 小川軒のふくろうキャラメルサブレ
レイズン・ウィッチが有名な巴裡 小川軒。 創業以来30年以上、食べ物の良し悪しは材料で決まるという先代の教えを守り、安全で美味しく、鮮度の高い商品作り…
レ・メルヴェイユーズ ラデュレ 広報
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万年ダイエッターの心の友 夜食も安心のタブレットショコラ
私のお仕事の料理学校は肉体労働。そして毎日、一日中食べているので万年ダイエッター。 そんな私を癒してくれる心の友はショコラ！チョコレート！！！一日…
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中村奈津子
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NYで大人気！ドミニクアンセルベーカリーのスイーツ好きにはたまらない特別な朝食
ニューヨークで大人気のペイストリーショップ「ドミニクアンセルベーカリー(DOMINIQUE ANSEL BAKERY)」。2015年6月に日本に上陸して以来、お店の前は列が絶え…
旅ガール/トラベルライター
石井サユリ
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築地老舗和菓子店「築地ちとせ」が作る「天ぷらせんべい」という口福
天ぷら店が煎餅を製造しているのでは無い「築地ちとせ」は老舗和菓子舗、その伝統に育まれた煎餅がこれまた美味なのだ。 先ずは天然の鷹爪海老を大量に原料と…
ダイニングパイロット/食の水先案内人
寺田和彦
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箱を開けた瞬間に感動！組み合わせが楽しめるBeansNutsのグルメナッツ
日本橋の三越にあるBeansNutsのナッツは、個包装になったものをいただいたことがきっかけで出会いました。「コフレ」という1つ1つのポーションが小さいタイプ…
ギフトコンシェルジュ
裏地桂子
