ビールが旨い季節に!仕事中のビール渇望を黙らせる最適な差し入れ5選
今年の夏も猛暑日が続くそうです。クーラーがきいた職場でも、午後になるとけだるい雰囲気が漂いますよね。仕事の効率も下がります。身も心もシャキッとさせ…
ビールが旨い季節に!仕事中のビール渇望を黙らせる最適な差し入れ5選
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ネクストブームを先取り! 話題性抜群な世界のコーヒー
自分好みのコーヒーを探し歩くのが楽しくなってきた昨今。全国に点在する個性派揃いのコーヒーも気になるところですが、世界にはまだまだ注目したいコーヒーが…
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日本茶を10倍楽しむ今話題の水出し緑茶!その人気の理由と美味しい緑茶はこれ!
お湯ではなく、水でだす水出し緑茶。緑茶の旨みを感じやすい飲み方で、緑茶の美味しさだけでなく健康面でも注目されていています。その水出し緑茶が人気の理由…
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都会でがんばる女性たちへ勧めたい!新鋭のつくる自然派ワイン「キュヴェ・プランセ」
「フランス」「ロワール」「自然派」。そんなキーワードを並べると、多少ワインの世界をかじった人たちは、「哲学者」「芸術家」「求道者」「天才」「鬼才」…
ワインナビゲーター
岩瀬大二
箱買い決定〜! シュワッと爽快! 全国ご当地サイダーまとめ
じめじめとした日や暑い夏日に、無性に飲みたくなるのが炭酸飲料。のどにシュワ~ッと泡がはじけるあの爽快感はたまりませんよね! 炭酸ガスは胃腸を刺激して…
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意外と知らない人が多い!シャンパンとスパークリングワインの違い
発泡性のあるワインであれば、「全てシャンパン」と言っていませんか?実は、シャンパンはある条件を満たさなければシャンパンとは名乗れません。午後のひと…
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オールいわての賜物『純米大吟醸 玄会(クロエ)』
私の地元の岩手県一関市の門崎という地域に、田圃の用水路に絶滅危惧種に指定されているクロメダカやゲンジボタルが行き交う、自然環境と共存する米作りを実行…
株式会社門崎格之進 代表取締役
千葉祐士(熟成肉おじさん)
標高600mの山で作る、お茶の千代乃園の「雪ふる山のおそぶき茶」
東京と福岡を行き来して仕事をする日々の中で福岡にいる時は時間をなるべく作り、自分のスイーツを作る際の食材や生産者に直接触れる機会を取り入れています。…
スイーツプランナー
山口真理
夏のマストドリンク!毎日飲みたい一保堂のむぎ茶
梅雨に突入し当たり前のようにじめじめと暑い日が続いていますが、そうなると冷蔵庫に常備しておきたくなるのが麦茶。子どもの頃から慣れ親しんでいる懐かしい…
美容ライター
前田紀至子
まだまだ飲める! 遊び心溢れる、伊勢志摩サミット応援・限定ビール
私は、美味しいクラフトビールが大好きです。もっともっと好きなのは「遊び心があふれている」もの。銘柄の名前の付け方で遊び心を表すこともあれば、原材料…
ビアジャーナリスト
野田幾子
一度は飲んでみる価値アリ!?の山野草入りのサイダーが本邦初公開!!
島根県の山奥に飯南町という小さな町があります。中国山地の麓にあたるのどかな田園風景がある美しい町で、出雲大社の大注連縄を作るほどのマニアックな技術…
フードビジネスデザイナー
嶋啓祐
これからがおいしい「ハマグリ」と合わせたい、三重の名酒「作」
ハマグリが旬だ。 ハマグリといえばおひなさまの時期と思われがちだが、おいしいのは実はこれから。専門家によるとなかでも梅雨のころが一番おいしいとのこ…
トータル飲料コンサルタント/ソムリエ
友田晶子
市民が育てた酒米で醸す日本酒!北海道旭川・高砂酒造「農家の酒」
めまぐるしく進化する北海道の日本酒の話題です。 米が旨くなると酒も旨くなります。 今日ご紹介するのは、お店でも評判の良い日本酒「農家の酒」。 北…
寿司屋の女将 ブロガー
井出美香
食の都・バンコク流 おしゃれなタイフード&ドリンクアレンジ
日本はGWを迎え、初夏の陽気を感じる季節でしょうか。例年、東南アジアの食の都といわれるタイに関連するフェアが日本各地でスタートする頃です。 そこで今…
料理講師
小林ひろこ
年はドイツビールの純粋令500周年!ドイツビールを飲んで祝おう!
ドイツと聞いて日本人がすぐ思い浮かべる物の1つに、「ビール」があるのではないでしょうか?日本の大手ビール会社もドイツへビール醸造を学びに行き、ドイツ…
ドイツ食品普及協会 代表
森本智子
りんご農家さん応援プロジェクト!から生まれた“当たりんご”ジュース
取材を通じて青森県弘前市のりんご農家さん達とご縁ができ、一昨年から一緒に雹(ひょう)害など自然災害の影響を受けた傷のあるりんごのブランディングを行…
ヤムヤムソウルスープキッチン代表理事
西田誠治
家族の団らんに必須 飲むと笑顔になれる君野園「とろり茶 宝寿」
「きみの飲むお茶 きみのえん ぼくの飲むお茶 ぼくのえん オットちがった 君野園(き・み・の・え・ん)」と耳に残りやすいお茶屋さんのテレビ広告が昭和…
荒岡眼鏡の三代目 眼鏡店ブリンク店主
荒岡俊行
語り継がれてきたストーリーが美味しさを彩る、クラウディー・ベイ『ペロリュス』
広大な自然に恵まれたニュージーランドのマールボロ地区。ここは世界有数のワイン産地として知られていますが、この地が誇る特に有名なワイナリーが『クラウデ…
ワイン研究家 株式会社食レコ 代表取締役
瀬川あずさ
本格的な懐かしい味わい!「ビー ア グッド ネイバー」のコーヒー牛乳
出勤前や休憩時間に足しげく通うコーヒーショップがあります。このお店のコーヒーはブレンド豆を一切使わず、厳選されたプレミアムな豆だけを使っているという…
エグゼクティブセクレタリー
風見幸代
お花見にも!NYセレブ御用達ワイナリー「ウォルファー・エステート」のロゼワイン!
これからの季節にピッタリ!桜をイメージさせる上品な色合いのロゼワインをご紹介したいと思います。 カリフォルニア州、ワシントン州に次いで全米第3位のワ…
料理研究家
石松利佳子