新コーヒー体験！日本で希少なミャンマー産コーヒー「黄金のミャンマー」

アジア産の食材やカルチャーに興味を持つ私は、生活の一部にもできる限りアジアの要素を取り入れるようにしています。普段飲んでいるコーヒーもアジアのもの…

世界最大級のお祭り！ミュンヘンの「オクトーバーフェスト」

ミュンヘンのオクトーバーフェストは今から約100年前の1810年に、第1回目が開催されました。当時のバイエルン王国のルードヴィッヒ皇太子の結婚を祝い、結婚式…

京都 祇園辻利さんで行列の秋限定 プレミアム宇治茶「壷切茶」

祇園辻利の歴史は1860年（萬延元年)と古く、不老長寿のために珍重されてきたお茶は「心身にゆとりと安らぎを与える一服の贈りもの」。お茶の豊かな味わいと、…

加賀野菜の一つ「加賀れんこん」が焼酎に！モッタイナイから始まったお酒造り

金沢新幹線開業をはじめ、兼六園や金沢21世紀美術館、そして先日放送されたNHK朝のテレビ小説「まれ」で非常に話題に事欠かない金沢。 その土地の在来種とし…

日本初上陸！オーストラリアで人気のバンコーヒー「ジンジャー・クッキー・ラテ」

オーストラリア発オーガニックコーヒーロースター「BUN COFFEE」は、日本初上陸の地として2014年千代田区は市ヶ谷にコーヒースタンドをオープン。2005年デビッ…

「どぶろく特区」岩手県遠野の民宿主人が手掛けるエレガントなどぶろく

可愛らしいトンボの絵のラベルに澄み切ったブルーのボトル。キャップを回すとシュワシュワ～という音とともに液面が上がります。もしや吹き出してしまうので…

このワイン3本で酔うほどにイケメンに合える「ビールゴーグル」をゲット！

ようこそレディース！イケメン外人（R）の小話の世界へ再びようこそ

シャルル・エドシック、その愛称は“シャンパン・チャーリー”

60、40、10 これらの数字はシャルル・エドシックの看板シャンパン『ブリュット レゼルヴNV』を語るうえで大事な数字です。ぶどうはシャルドネ、ピノ・ノワー…

【八ヶ岳ワイン】自然の美しさが映る、ドメーヌ ミエ・イケノのピノ・ノワール

近年、メキメキとクオリティーを高め、今や世界から注目を集めるようになってきている日本ワイン。ひとことに「日本ワイン」と言っても、そのスタイルは産地…

加賀百万石の香り高き棒茶の殿様 献上加賀棒茶で一服。

金沢と言えば、加賀百万石。前田利家の名が浮かびます。このところ、新幹線の影響で金沢に行く機会が増え、行くたびに驚かされるのが、前田公がもたらした文化…

りんご好きだからこそ飲みたい！ 見逃すわけにはいかない美味しいりんごドリンク6選

信州や東北の山間部では紅葉の時期になっているそうです。この時期になるとりんごの季節もはじまります。リンゴはバラ科リンゴ属の樹木になる果実で、日本の気…

旬の「秋鯖」に、山奥の酒 福井の『真名鶴』が合う理由

鯖が旬を迎える。 なぜ旬が秋なのか。それは秋刀魚や戻り鰹などと同様に、秋から冬にかけて脂がのってくるからだ。しかし、秋だけではなく他の季節に脂がのっ…

【コーヒーの日】珈琲の達人に学ぶコーヒーライフを楽しむための一杯

10月1日は年に一度の「コーヒーの日」です。1983年に全日本コーヒー協会によって、この日が「コーヒーの日」と定められました。また今年から国際コーヒー機関…

7500種類のトマトの中から選ばれた味わい！カゴメ「プレミアムトマトジュース」

本今年の初夏にご縁をいただき、カゴメさんのご協賛で女性3名が主催するサマーパーティを開催させて戴きました。その時の打ち合わせで、カゴメ様からトマトの…

宮崎県が誇る優秀ワイナリー、厳しい自然環境の中で生まれた都農ワイン

今年7月、宮崎県で美味しいものを造っている生産者さんたちを訪ねる旅で、まず初めに訪れたのが児湯群都農町にある都農ワインでした。

長野県東御市ワイナリー産 シャンパン製法で造られたシードル

長野県東御市にて、2006年より雑木林を自ら耕し、苗を植え、最初は１ヘクタールから少しずつ確実に裁判面積を増やし、現在5.3ヘクタールの葡萄畑にて土地の特…

あなたをリッチで有名な気分にさせてくれるワイン！「ペッパーウッド・グローヴ」

美しい日本女性のみなさん！特に僕の記事をよんでいる素敵なあなた！ようこそイケメン外人（R）の世界へ。今回もみなさんが、ロマンティックでエキサイティン…

岐阜飛騨の清流の町の懐かしい味の地サイダー

すっかり秋めいてきましたが、冷蔵庫にしまってある夏のおみやげがやっぱりおいしいのでご紹介します。8月に郡上八幡をお訪ねして、地元のスーパーで見つけた…

レモンまるごと１個分！海人の藻塩をプラスした「広島レモンサイダー」

涼しくなって秋の訪れを感じたかな？と思いきや、日によってはまだまだ残暑が厳しい今日この頃。このくらいの気温の時は、真夏に比べてついつい水分や塩分の…

料理の幅を広げる まいひめトマトのジュース 熊本「まいひめ物語」

この季節、ギフトや自分自身へのご褒美にぴったりな本物志向の方におススメの逸品です。夏に浴びた紫外線、そして秋にかけてはまた厳しくなる予定。浴びたあ…