口の中に幸福感が広がる、大阪アンドリューのエッグタルト

銀座の教室のほかに出張のお仕事も多いのですが、出張先でのお仕事後の各地方の美味しいお料理やお土産も楽しみ！ 新しい美味しさに出会えることも多々ありま…

ショコラとマシュマロの華麗なる融合！ル・プティ・ボヌールのマシュマカロン。

「ショコラティエ ル・プティ・ボヌール」は、2015年1月、大阪市・瓦屋町にオープン。 女性ショコラティエールが手がけるショコラ専門店で、40種類ほどのボン…

焼き上がりから48時間10度熟成のこだわりのチーズケーキ

ネット通販限定のチーズケーキ専門店「トルクーヘン」が店舗オープンをして、お店でもケーゼ・トルテが購入できるようになりました。また、持ち帰りだけでなく…

コンラッド大阪のパティスリー『アエリア』で初クリスマスケーキ ！

コンラッド大阪で、今年7月にホテル最上階の40階にオープンしたパティスリー『アエリア』。初のクリスマスケーキとなる2種類が登場し、予約受付中です。どち…

3種類フルーツの味が楽しめるドゥブルベ・ボレロの「ガトー・バスク」

ガトー・バスクというとカスタードクリームが挟んであり、形は丸いイメージです。が、このドゥブルベ・ボレロのガトー・バスクは、長方形。そしてカスタードク…

笑って角なく丸く円満に過ごして頂き、日々繁昌してもらうために作られたせんべい

大阪の落語の定席、「天満天神繁昌亭」が、今年の9月15日、めでたく10周年を迎えた。それを記念して、日本一長いと言われている約3kmの「天神橋筋商店街」…

期間限定！山本寛斎氏プロデュースの全てがワンランク上の堂島ロール「匠」

堂島ロールファンの皆さま、是非お見逃しなく。 期間限定の素晴らしいプレミアム商品を販売中です。その名も「匠」シリーズ。 「素材」「製法」だけでなく「パ…

極薄の柔らかなお餅にうっとり！松福堂正一の「いちご大福」

半袖の季節が近づき、瑞々しい果物たちが豊かな甘みを身に纏う今日この頃。私にとってフルーツとスイーツの究極の組み合わせと言ったら、いちご大福が頂点だ…

隠れた絶品スイーツ！Hootersで愛を深める「チョコレートケーキ」

以前ほぼ2年前に、「Hooters」がビジネスランチに最適と紹介しましたが（参照URL：https://ippin.gnavi.co.jp/article-3095/）。あれからも、ビジネスランチ…

焼き立ての香ばしい香りただようリエルグのタルト！

パティスリー リエルグさんは、東花園駅（近鉄奈良線）から徒歩10分。大阪のやや郊外にありながら、プティガトーやカラフルなマカロンがジュエリーのように煌…

スイーツにも“熟成”の時代到来！ルシェルシェの熟成「ケックショコラ」

先日あるTV番組で“熟成スイーツ”というテーマを与えられて、まず最初に頭に浮かんだのがこちらの「ルシェルシェ」さんの『熟成ケックショコラ』。今や、熟成…

大阪府枚方市「なかなかの森」喫茶室の「森のラスク」はいつも変わらぬ懐かしい味

なかなかの森 喫茶室は、大阪府枚方市の王仁公園にある「なかなかの森」にある小さなギャラリーカフェです。なかなかの森では、馬が草を食み、子供たちが駆け…

手土産に大阪の方から頂いた高級スティック菓子「バトンドール」

日頃、最新ゴルフウェアなど、そのシーズンの当社商品を贈呈品として差し上げる機会はありますが、私の勤務する東京オフィスには、お中元やお歳暮が届くこと…

マカロンだっていつまでも寝転んでばかりはいられない！

ippin１周年おめでとうございます。 1周年を記念して青空マカロンさんが特別に作って下さいました！ippinのキュレーターにお声がけいただき……初回は何にし…

スッキリした感触と味わい！大江戸温泉物語 箕面観光ホテル「箕面温泉炭酸せんべい」

格安温泉観光ホテルが大人気だ。人気の理由は料金の安さ。1泊2食1万円以下は当たり前、人数や繁閑によって多少変動はするが8000円以下といったチェーンも登…

【季節限定】大阪で一番夜景がきれいなホテルの「港のモンブランケーキ」

ホテルで「眺望」に癒されることは多い。高層ホテルからのドラマチックな光景に歓喜し、時に感涙するのもホテルステイの非日常感。海や山などリゾートの眺望…