毎日行列のどら焼きの王様！京都発「朧八瑞雲堂」のクリームたっぷり「生どら焼き」
1月は雪もちらつく冬の季節。 外に出るのもイヤになりますが、今回はそんな寒空の中、並んででも手に入れたい京都発の絶品「生どら焼き」をご紹介いたします…
お土産・手土産 スイーツ・お菓子
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昨年秋にご紹介した菊廼舎さんの冨貴寄シリーズ。いつになってもその味や中身の構成がずっと心に残っていた時に、今の季節にぴったりなバージョンが発売にな…
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幻の枝豆「一寸法師」を使った長岡市栃尾の「一寸法師のだんご」
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悶絶！常温・冷やして・温めて3度美味しいケンズカフェ東京「特撰ガトーショコラ」
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文政年間より伝わる“一子相伝”手づくりの「きんつば」
信州の城下町「飯田」が“お菓子の街”というのはあまり知られていない。菓子業界には「半生菓子」というカテゴリーがあり、飯田地域の国内生産量シェアは、40…
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【新春のご挨拶に】可愛いという意の京都老舗和菓子店 川端道喜の「おいとぽい」
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国技・相撲の聖地に行ったら、必ず買いたい！どすこい両国フード
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編集者・ライター
中田ぷう
