店名だけで美味しさ伝わる、東京『京橋 千疋屋』の100%ジュース

ごく稀に、店名を聞いただけで「おっ！」という気分になる店舗があります。『千疋屋』も、しかり。説明するのがおこがましいほど有名な店舗ですが、沿革につい…

お土産に最適な大人スイーツ！御茶ノ水小川軒の「レイズンウィッチ」

この季節はお土産をお持ちしての遠出も多くなる季節かと思いますので、私のお土産スイーツの1つをご紹介します。『御茶ノ水　小川軒』の「レイズンウィッチ」…

新年のご挨拶に！創立70周年の記念クッキーも入った気品漂う銀座和光の「クッキー」

新年のご挨拶。ちょっとした心遣いを感じさせる手土産選びって重要ですよね。 そんな時に個包装で日持ちがして、なおかつ老若男女問わず食べられる一品を差…

ゴハンのお供に最高！他の料理を忘れるほどの至福を味わえた招福楼の「鰻山椒煮」

招福楼丸の内店にお食事に行ったとき、素晴らしいお料理に心もお腹も満たされていたところ、最後にお茶づけがでてきた。もう、お腹いっぱい、…いらないわ。白…

フレーバーチョコって？マジドゥショコラの進化系ビーントゥバーから目が離せない！

栽培農家を実際に訪れ、カカオ豆ひとつひとつと直に触れ合うという姿勢をオープン当初から一貫して崩さないオーナーシェフ松室氏のお店、自由が丘のチョコレー…

縁起物で素敵な新年を。ゆるぎない熟練の職人技が光る「ぬれ甘なつと」

創業180年の老舗『花園万頭』の「ぬれ甘なつと」は昔から変わらぬ味ですが、四季折々の情緒あるパッケージに日本人らしい奥ゆかしさを感じます。 かわいらし…

羽田から愛情と選りすぐりの美味しさを翼に乗せてお届けするベイクドスイーツ！

クリスマスに、年末年始！　お正月！ 大切な家族や、懐かしいあの顔この顔に会える、とっておきの季節がやってきますね。 空の玄関口「羽田空港」にもそんなワ…

優しさが伝わる『やきがしやSUSUCRE』の「おかしのおうち へクセンハウス」

小さなころから、焼き菓子が大好きでした。母が作るクッキーやマドレーヌの味、今も覚えています。

オープン2周年を迎えた用賀の人気店「リョウラ」のスイーツが見逃せない

2015年末にオープンして2周年を迎えた「リョウラ」は、今は閉店した都立大学の「ドゥパティスリーカフェ」の菅又亮輔シェフがオープンしたお店です。用賀の閑…

AIがブレンドしたコーヒーを召し上がれ！期間限定やなか珈琲「飲める文庫」

以前から気になっていた、『やなか珈琲』。選んだ豆をその場で焙煎してくださるという、今までないスタイルに興味津々でした。 美容院の帰りにお店がある自由…

世界初出店！185年間ベルギーのみで親しまれたブリュッセルワッフルを大丸東京で

ワッフルの本場ベルギー王国で、創業185年の歴史を誇る『MAISON DANDOY メゾン ダンドワ』。本店のレシピを忠実に再現し、日本で唯一、同じ味を堪能できるお店…

パッケージにもキュン！アジアンスイーツ好きは要チェック「パイナップルクッキー」

食べ物には旬があります。それは野菜や果物だけに限らず、夏の冷やし中華、冬の鍋料理などの料理にも当てはまることです。私が愛するアジアンフードでいえば、…

手持ちのお茶をアレンジ！熊本産「にこまる玄米」で自分だけのオリジナル玄米茶に

お茶売り場の陰のドンである玄米茶、店によっては煎茶よりもお茶売り場を占拠することがある、誰からも愛されるお茶です。一般的な「玄米茶」とはその名の通…

【入手困難】幻のクッキー！麹町で見つけた老舗「ローザー洋菓子店」のクッキー缶

東京・麹町。地下鉄メトロ「麹町駅」を降りてすぐのところにあるレトロ感満載なこちらのお店。その幻のクッキーをついに、手に入れることが出来ました！ か…

地球の裏側でとれた、ブラジルの新茶ってどんな味！？

新茶といえば、八十八夜。立春から数えて88日目を「八十八夜」といい、このころに摘んだお茶は特別においしいと古くから言われています。この八十八夜前後、4…

日本最古の料理書「料理物語」にもある上品な旨味の調味料【煎酒】

今回ご紹介するのは江戸時代の調味料、銀座三河屋さんの【煎酒】です。江戸っ子である私は江戸料理に関心が深く、実父は銀座、築地の名店の厨房を数々手がけた…

ウィーンの紅茶商デンメアティーハウスの紅茶「モーツアルト」がおしゃカワイイ！

前々から気になっていた、ウィーンの紅茶のお店に行ってきました。お店の前を通り過ぎることはちょくちょくあったのですが、裏通りの住宅街の一角にあるのにお…

伝統菓子で想いを伝える。カラフル楽しい「冨貴寄」

皆さんこんにちは。秋らしい日が多くなりましたね(^^)この季節は、芸術の秋とあって、お稽古事の発表会や展示会が多く、贈り物を選ぶ機会も多いのではないでし…

焼き菓子好き必見！白金高輪「メゾン・ダーニ」のバスク仕込みが自慢のガトーバスク

白金に白壁とガラス張りの洋なお店に、スペイン北部の独立機運の高い民族バスクのお菓子が並んでいます。バスク地方はスペイン語ではなくバスク語です。そのお…

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マジパンってこんなに美味しいの？！ドイツから届く「ニーダーエッガー」のマジパン

マジパンといえば、日本では砂糖とアーモンド粉を混ぜ合わせ、動物や人形を形作り、ケーキなどにデコレーションするというイメージが強いかも知れません。どち…