オトコうけ間違いなし！男がおすすめする男のための本気の「男スイーツ」
巷には「スイーツ男子」というニューフェイスが登場しています。研究熱心で「味」と「素材」にとことんこだわるスイーツ男子。データに裏打ちされた情報しか信…
お礼・お返しにぴったりのギフト・プレゼント
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猫好き必見！神戸師匠の教えを忠実に守り抜く『アトリエロンド』の「ロンドの足跡」
2014年からオープンした『アトリエロンド』。友人がSNSに「ロンドの足跡」の写真投稿をしているのをきっかけにこのお店を知りました。私も友人も、共に神戸夙…
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お中元や暑中お見舞いに！どなたに差し上げても喜ばれる格の高い贈り物、奉納鮑
今年も夏は暑くなりそう。食も細くなりがちで、キッチンに立つのも短時間に済ませたい。誰もがそう思う季節です。でもそのような時こそ、滋養に良く、美味しい…
田中伶子クッキングスクール校長
中村奈津子
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いつも頑張ってる日本全国のお父さん達に贈る！父の日の「ご褒美」セルフプレゼント
「父の日」というと、どうしても「母の日」よりも忘れられがちなのではないでしょうか？忘れられてしまう理由も確かにいろいろありますが、実際「何を贈った…
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ひんやり食感がクセになる夏季限定の「御所氷室」
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熊本産たまねぎをジャムに！フレンチシェフが作った万能ソース「玉ねぎの塩ジャム」
玉ねぎのジャムと聞いて、「え？」と思った方も多いはず。でも、ひとくち食べると、「なるほど！そういうことか」と不思議に納得できる『CHOCOLAT』の「玉ねぎ…
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運命的な出会いを感じずにはいられない！一度は食べてみたい贅沢アイスクリーム
日差しの強くなってくるこの季節、食べたくなるスイーツといえば、やはりアイスクリームですよね。毎日頑張っている自分へのプチご褒美として、国産素材やエデ…
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向田邦子の「う」の引き出しに登場する安曇野の「山葵漬け」
いまだに人気の衰えない作家の向田邦子さんは、うまいもののメモやパンフレットを集め引き出しに入れていたそうだ。それは「う」の引き出しと呼ばれていた。そ…
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朝食にパプリカの自然な甘みとコクが生きた「アイバル」を
以前ippinでご紹介したバルカン半島発祥のパプリカのペースト「アイバル」（https://ippin.gnavi.co.jp/article-5305/）に新商品が登場しました。『モンドデリ…
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仏国家最優秀職人章に輝いたローラン＆京子デュシェーヌの『フロランタンショコラ』
パリでは13 区のお店をはじめ3 店舗を展開し、パティスリーはもちろんのこと、ショコラ、ヴィエノワズリーも揃え、パリに住む人々に愛されている『ローラン＆…
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大人の手土産！お酒がすすむワンランク上の絶品チーズ
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屋久島の新名物が誕生！地元の果実「タンカン」を使用したフィナンシェ
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