おいしいのは食感も！食べたときの食感が決め手の食感スイーツ

「外はサクサク～」という表現は、多くの人にとって定番の謳い文句ですが、おいしいスイーツを求めていると、やはり食感が特徴的なスイーツに出合わずにはい…

これってお米！？十二単のみやびの色に包まれたバリエーション豊かな味の詰め合わせ

毎日ご飯を食べますか？　ご飯とはお米のことです。近年、「米離れ」といわれて久しく、日本伝統の食形式である「飯、汁、おかず」の風景はもはや、ありふれた…

知らなかったら後悔するかも！？買えたあなたはラッキーなレアなご当地スイーツ3選

7月も中盤にさしかかりましたが、連日猛暑が続き、ぐったりしている方もぐったりしている方も多いのでは？こんな時は、ゆっくりと、冷房がきいた快適な部屋で…

クオリティが桁外れ！おいしさの裏には努力がある“専門店”スイーツ

大切な人に本格的な味を届けたい。頑張ったご褒美に、ちょっと高級なスイーツを食べたい……。そんな方に、絶対に外さない専門店のスイーツをご紹介します。…

気軽に感謝の気持ちを伝えられる！相手の負担にならない500円前後のプチギフト

「仕事のピンチを助けてもらった！」「子どものお迎えに行ってくれた！」などなど、周囲の人の力を借りて難局を乗り切った経験がある方も多いでしょう。そ…

初めての夏の贈り物選びで失敗ナシ！義父母への手土産として喜ばれる厳選「夏ギフト」

季節の挨拶といえば、忘れてはならない義父母へのお中元・お歳暮。特に初めて贈るときには、外さない商品選びをしたいもの！ とはいえ、ありきたりな品ではお…

ケーキとの相性も抜群！ねっとりとして濃厚、辛口でもあるゴルゴンゾーラ・チーズ！

NHK BSプレミアムで5月22日（火）に放送された「極上！スイーツマジック」で新作を開発しましたが、その際に様々なアイディアが生まれました。それを元にして…

おすそ分けのお礼に悩む人必見！感謝の気持ちをさりげなく添えたサンクスギフト

おすそ分けを頂く機会が多い方にとっては、お返しをどうすればいいか悩む機会が多いのではないでしょうか。基本的にはしないけど、おすそ分けの機会が多いとお…

ティータイムが楽しくなる！パッケージも可愛いTEAPOND『アイスティーバッグ』

お菓子教室では月ごとに変わるお菓子の試食時に旬の飲み物をお出ししたいと、日頃より国内外の紅茶やドリンクのアイディアを探しながらお店をチェックしてい…

大事な方への夏の贈り物！関係性をもっといいものにする「奮発ギフト」

夏の贈り物、今年は何を贈ろうか悩んでいるのではないでしょうか？特別な相手であれば、奮発してでも良いものを贈りたいですよね。そんな人に、「5,000円以…

冷凍食品の概念を覆す新ブランド『MAMAMA』の「秋田県産桃豚のとろける角煮」

上品な甘さと軟らかく良質な豚肉の旨味、絶妙なタレとのバランスを極めた匠の技。秋田県産桃豚のバラ肉を大ぶりにカットし、つやつやと食欲をそそる鼈甲色に仕…

これぞフランス伝統菓子！色々な味が楽しめる焼き菓子セット「プティメゾン」

自分でお店をオープンしてからは、なかなか他のパティスリーに行く時間も減ってしまいました。同じ年代の同業者とはときどき会う機会があり、そこでお菓子の…

世界のワインプロフェッショナルに選ばれた桔梗ヶ原のエステート メルロ 2015

女性のワインプロフェッショナルが審査するユニークなワインコンクール「フェミナリーズ世界ワインコンクール」。第12回目を迎える今年は、フランスのパルク・…

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購入すると自然を守る活動に貢献できる！？里美の水を使った後味すっきりコーヒー！

先ほどセルフサービス式のカフェで、アイスコーヒーをぶちまけました。お盆からコーヒーははみ出し、ジーンズも濡れてしまいました。というわけでジーンズが乾…

世界でひとつ！オーダーメイド新感覚バウムクーヘン「バウムレコード」

四国選りすぐりの素材から紡がれるスイーツを作っていると人気の高い、香川県高松市にある『フランス菓子工房 ラ・ファミーユ (La Famille) 』。 2001 年創…

90年以上愛される！クリーミーな本場のミルクチョコレート「スイスデリス」

今では当たり前のように食べられているミルクチョコレート。実はスイスが発祥の地という事をご存知でしょうか。15世紀半ばから始まった大航海時代にヨーロッパ…

塗るだけで栗スイーツが完成！後引く美味しさの『松仙堂』の純栗ペースト

栗が好き。秋だけなく、いつでも栗を食べたい。そんな夢をかなえてくれるのが、長野県小布施にある栗専門店『松仙堂』の「純栗ペースト」です。 冷蔵庫に…

お祝い返しはもう悩まない！特別感が伝わる金額別「内祝い贈答品」

結婚式を終えほっとひと息ついたときに気づくのが、お祝いをいただいてまだきちんと御礼や挨拶をしていない方への対応。内祝いは、お祝いをいただいてから1ヵ…

ちょっと足を延ばしてでも立ち寄りたい！全国区の知名度を誇る名望パティスリー3選

手に入るまで時間がかかればかかるほど、実際に手に入ったときの喜びは大きいものですよね。今回は、都内から向かうとちょっと時間がかかりますが、一度は食…

キリッと冷えた泡やワインのお供に。塩味×チーズがクセになる大人のクッキー

今年も暑い夏がやってきます！　よく冷えたシャンパーニュや白ワイン、ビールが美味しい季節ですが、どんなお酒にも合う焼き菓子を紹介します。 「えっ？　…