ハイクラスホテルの味をリーズナブルに。テイクアウト限定の鉄板焼きロールサンド
鉄板焼きはホテルグルメの代名詞的存在だ。新鮮な食材が目の前で料理として完成されていく過程は、ますます食欲を増進させる。琵琶湖のほとりに佇む『ロイヤル…
ハイクラスホテルの味をリーズナブルに。テイクアウト限定の鉄板焼きロールサンド
鉄板焼きはホテルグルメの代名詞的存在だ。新鮮な食材が目の前で料理として完成されていく過程は、ますます食欲を増進させる。琵琶湖のほとりに佇む『ロイヤル…
ホテル評論家 旅行作家
瀧澤信秋
大阪行った記念にゲットしたい!インスタ映えスイーツ
主要駅や空港からの鉄道網も発達していて、近年外国からの旅行客も増加している大阪。テーマパークや中心街にはたくさんの旅行客であふれています。食の街、商…
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すでに旬!春まで待てない!いちごをつかった贅沢スイーツ
冬のスイーツといったら何を思い出しますか?アップルパイ、フォンダンショコラにぜんざいなど、温かいスイーツも恋しくなってきますが、外せないのがいちご…
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世界一と評判!『ホテルオークラ東京』のフレンチトースト
映画で初めて知った料理がある。1979製作、日本ではその翌年に公開されたアメリカ映画『クレイマー、クレイマー』をご覧になったことのある方は多いだろう。…
アートディレクター・食文化研究家
後藤晴彦(お手伝いハルコ)
クリスマスの大定番!この季節に必ず食べたい珠玉のショートケーキ
12月に入りいよいよクリスマスシーズンに突入。ギフト選びも気になるところですが、それ以上に楽しみという人も多いのが、この時期ならではのクリスマスケーキ…
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外さない手土産選びに!渋くならずにオシャレさを感じさせるおすすめの和菓子
光陰矢の如し、2017年も締めくくりの時期となりました。楽しかったこと、頑張ったこと、様々な思い出がかけ巡ります。ここでは、皆さんご一緒に今年話題にな…
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外国人へのお土産にぴったり!日本代表フルーツ「柿(KAKI)」のおやつ土産
海外でもそのままの名前で親しまれている柿(KAKI)。日本は世界でも上位の生産量を誇り、国内では和歌山県が日本一の産地。柿は1日1つ食べれば、女性にもう…
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スイーツ男子悶絶!家でじっくり堪能できる「お持ち帰りスイーツ」
近年話題のスイーツ男子。男の子がスイーツを嫌いなんてそんなのは先入観です。甘くて美味しいスイーツは老若男女全ての方々に癒しを与えてくれます。それで…
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大切な友達に暮れのご挨拶!おしゃれで気持ち伝わる3,000円以内のギフト
連絡はよく取り合っているけれど、なかなか会うことができない友達や知人。本当はたくさん会って交流を大切にしたいけれど、なかなか会えないことから、少し疎…
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頑張っている自分にご褒美!5000円以下のちょっぴり奮発プレゼント
いつも家事や仕事に追われていて毎日頑張っているのに、誰からも褒められなくて切ない想いをしているあなた! たまには自分へのご褒美をあげてみてはいかが…
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発酵食品はここまで進化した!今大注目の「発酵スイーツ」
美容や健康への意識が高まると目をそらさずにはいられない発酵食品ですが、最近ではスイーツにも多く使用されています。きれいな人は食事だけではなく、間食…
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その素朴さに惹かれる。濃厚なのに重くない、あの「オリガミ」のバナナブレッド
私の世代では「ザ・キャピトルホテル 東急」のコーヒーハウス『ORIGAMI(オリガミ)』と聞くと懐かしい気持ちになる。ビートルズ、パヴァロッティ、ペ・ヨンジ…
フラワーデザイナー
花千代
働きざかりの彼への差し入れに!男性ウケ抜群の必殺スイーツ
もうすぐクリスマス。気になる彼をゲットする為には、さりげなくクリスマスにプレゼントを贈るアプローチ方法が効果的!相手に気負わせないスイーツが特におす…
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さっぱりした甘さが女性に人気!スカッとのみたい果実酒
果実酒とは一般にアルコール度数が低く、果実を酵母によりアルコール発酵させて作られたお酒のことをいいます。梅酒やかりん酒が有名で、酒税法による特例措置…
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CAおすすめ!魅惑の贅沢神戸牛シャトーブリアンのカツサンド
今回は大阪北新地に通う関西セレブ社長の間で有名な、CAにも人気の「シャトーブリアンカツサンド」を紹介します。
客室乗務員OG
広瀬しのぶ
信州の大自然で育まれたチーズ「ココン」
信州長野県東御市。この自然あふれる環境の中に佇む一軒家で創業30年以上という チーズ工房の中では先駆者的存在の『アトリエ・ド・フロマージュ』。
チーズ&ワインナビゲーター
山田好美
意外と知らない!?世界中で愛される麗しきチョコレートの世界
おやつにもギフトにも季節や世代を越えて愛されるスイーツ“チョコレート”。選りすぐりの世界トップブランドが日本に上陸するたびに注目を集めていますよね。…
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人気の非売品が購入可能に!ビッグなヨックモックはおいしさも広がる
一年に一度、秋になるとヨックモック社員関係者だけが購入できるとされた非売品のミルクチョコレート。ミルクチョコレートを食レポするとき「ミルク感が凄い!…
(株)トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
カラカラの喉をいたわりたい!乾燥した季節にもっておきたいノドケアアイテム
風邪というわけでもなさそうだけれど、なんだか喉がイガイガする……。今回はそんな時におすすめの、喉に良いアイテムをご紹介します。喉は不調のバロメーター…
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「いざ鎌倉山ぷりん!」
禅と武士の古都、鎌倉。シーズンを問わずインバウンドの波に呑まれ、寂を求めるには忙しすぎる。そこへいくと「鎌倉山」はいい。山々や里が霞のような櫻色に…
グルメプロデューサー、グルメブロガー
スイーツ番長