【新感覚】爽快感抜群！夏にぴったり、匠の技が光る……極上ドリンク特集3選

どんなお食事にも馴染む“機能性の高い”ドリンクをご紹介！ギフトや贈り物に喜ばれるのはもちろん、ご自宅での朝食や夜のリラックスタイムにと、色々なシーン…

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ま、まるで飲む香水！？【新感覚】九州の老舗蔵元が手掛ける魅惑のクラフトスピリッツ

1908年（明治41年）創業。鹿児島県南九州市にある「佐多宗二商店」の美しすぎる逸品をご紹介します。 こちらは、『晴耕雨讀』や『不二才』など、数々の人気…

京都に行ったら是非立ち寄りたい！「季の美」プレミアムジン

撮影：Addie Chinn 「京都産のジン」と聞いたら「え？？どうして？」と思う方は私だけではないでしょう。外国からお酒を輸入してブレンドしているのではなく…

ブドウの自然な味わいが楽しめる！長年貯蔵して美味しさが増したブランデー

5月になりますが、NHK BSプレミアムでも放送された「極上！スイーツマジック」に出演しました。その時のテーマが「大人のロールケーキ」でしたので、私はお…

暑い時期も爽快に！味わい深さとスッキリ感を両立したスパークリング梅酒

新潟県佐渡市にある『北雪酒造』は日本酒を中心とした酒蔵さんですが、海外セレブにも多くのファンを持ち、世界各国で高い評価を誇るレストラン『NOBU』でも多…

岐阜の山奥にて一人で蒸留している辰巳蒸留所のジン！わさび風味も！

ジンには嫌な思い出があります。ロンドンのクラブでジンを栄養ドリンク「レッドブル」で割ったものをハイペースで飲み続け、記憶が飛んでしまったのです。そ…

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6月6日「梅の日」。人に教えたくない豪華な秘密満載梅酒！

本日6月6日は何の日かご存知だろうか？　梅が開花してお花を楽しむのは、春になる前だが、実がなり収穫時期であることから、和歌山県田辺市の「紀州梅の会」が…

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高野槙の香り高さがいきた和歌山発の和製クラフトジン「槙-KOZUE-」

和歌山県初のチーズ専門店『コパン・ドゥ・フロマージュ』のオーナー、宮本 喜臣です。今回からippinを通じて私がギフトや手土産に相応しいと思うモノを、紹…

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プリンの味がする？！甘みの中に芳醇な香りとほろ苦さを感じる「神」のお酒

「DIVINO＝神」という名をもつお酒。私が初めて出会ったのは、銀座のスペインバル。料理もワインもたっぷりいただいて、もう水一滴も入らない！というタイミン…

日本初！京都蒸溜所がつくるジャパニーズクラフトジン「季の美 京都ドライジン」

今話題のジャパニーズクラフトジン「季の美　京都ドライジン」。ジンとは、ベースのスピリッツに名前の由来である「ジュニパーベリー」を含む多彩なボタニカル…

シガーにあわせて楽しむ最高級のシングルヴィンテージラム「DIPLOMATICO」

シガー愛好家の私にとって、洗練されたバーで楽しむお酒はシガーを嗜むひとときに欠かせない大切な要素のひとつです。紳士服の聖地ともいえるロンドンのサヴィ…

ネストビールを蒸留して造った世界でただひとつの梅酒「木内梅酒」

ここ最近、木内酒造の「木内梅酒」にはまっています。いままでの梅酒とは違う、まろやかで身体に優しく、それで爽快な感じ……。

結婚式のギフトにも使える！多くの人を虜にする蜂蜜醸造酒“ミード”の魅力

美酒と聞けばなんでも試したくなってしまう私。そんな私が魅了されたのが、蜂蜜醸造酒＝ミードです。蜂蜜醸造酒を扱う有限会社ミール・ミィ様より、ミードコー…

梅の季節には「梅酒」を！超辛口梅酒「BENICHU 38°無糖」

梅が旬を迎える。といっても梅は熟しても甘くならないし（黄色くなるまで完熟したものは甘く感じる時もあるけど）、そのまま食べるということはほぼない。こ…

若者が創り出す、フィンランドのスタイリッシュ蒸留酒に大注目

前回はフィンランドのビールを紹介しましたが、もちろん蒸留酒の人気も根強くあります。 国内では蒸留酒全般を「viina(ヴィーナ)」と呼び、ウィスキーや、ジン…