乳製品不使用のヘルシーフード！見た目も可愛いココナッツヨーグルト

今回ご紹介するのは、まだ耳にされたことがある人は少ないんではないでしょうか。メルボルンやロンドン等、世界のヘルシーカフェでも大人気！ELLE cafeの「COY…

「にがいよ」という名のキリッとした苦みがウリのジュースとは？

大きいサイズの瓶に入ったジュースをもらうことがあるのですが、1度で飲みきることが出来ず、何日かに分けることになるのですが、鮮度の面でちょっと気にな…

フィンランド名物　サウナで作るソーセージって知ってた？

冬が長いフィンランドでは、寒い冬を楽しむ工夫がいろいろとあります。サウナでコミュニケーションをとるというのも、もちろんその一つですが、今回皆さんにご…

クリスマスパーティーのプレゼントに！持ち寄りで使えるプチ贅沢ギフト7選

クリスマスパーティーの楽しみは、美味しい食事とプレゼント！金額の多寡に関係なくもらってうれしくなるのがクリスマスプレゼントですよね。今週末はクリスマ…

クリスマスパーティに華をそえるチーズプラトーを手土産に！！

2015年も12月に入り、残すところあとわずかですね。 クリスマスをはじめ、パーティーシーンも多くなってきましたが、パーティにお呼ばれした際に、あっと驚…

久留米のコーヒー焙煎「コーヒーカウンティ」の本気度を味わうコーヒー豆

今年の夏に久留米に行った時に、時間の都合で立ち寄れなかったところがありました。「COFEE COUNTY(コーヒーカウンティ)」というコーヒーの焙煎所です。ここ…

海外でも喜ばれる日本発のカクテルツール 伝統工芸「江戸切子」のミキシンググラス

今回は、日本の伝統工芸品「江戸切子」を使ったミキシンググラスをご紹介させていただきます。 1年位前に、東京インターナショナルバーショーでバーのイベン…

りんご好きにはたまらない！スイーツ王国、オーストリアを代表するりんごスイーツ

オーストリアには、さまざまな種類のスイーツが存在します。日本でも「キプフェル」や「ザッハトルテ」などは、既にご存知の方も多いかと思いますが、オースト…

艶やかな色の饗宴「"京あめ"クロッシェ」

京に伝わる職人の技とヨーロッパで培われた美の技術を見事に融合させ、和洋の歴史に残る"色の表す意味"を優雅にまとって新しく生まれた全く手作りの飴、"京あ…

赤酢＝粕酢好き！中でもこれが一等賞「雑賀吟醸酢」

私が調味料の現場をまわろうと思ったきっかけは、忘れもしない、ほれ込んだバルサミコ酢の蔵を見たいがために、イタリア、モデナのちいさな蔵へ行ったことでし…

大袈裟じゃなくて、ひと味違う！ちょっと“特別感”のあるお年賀セレクション

今年も残すところあと僅か。年始のご挨拶に持参したり、新年初めて会う友人に「今年もよろしくね」の気持ちを込めて贈ったり。大きすぎず、高価すぎず、でもち…

1年の感謝の気持ちをこめて贈りたい！気負わず使えるプチギフト5選

お世話になった人々へ1年の感謝の気持ちを込めて贈るお歳暮。この時期に格式張らずにお友達へ感謝の気持ちでプチギフトを贈りませんか？予算2,000円以内なら相…

大人の時間を演出してくれるJOHN KANAYAのクリスマスタルト

上質なショコラに日本ならではの感性を加え、モダン且つ洗練された大人の甘味を提案している『JOHN KANAYA』。そんな大好きなショコラティエから、一足お先に…

一人でこっそり楽しむプチ贅沢！自分へ贈るご褒美グルメ7選

「今年1年間お疲れ様でした。いろいろあったけど何とかがんばって来れたよね、今年も！」と、ちょっと早いですが自分を労いませんか。ボーナスの季節でもあ…

聖夜にBVLGARI「チョコレート」の宝石を

BVLGARI IL CIOCCOLATO ブルガリ・イル・チョコラート。イタリアの高級宝飾品ブランドの職人の技がチョコレートにも生かされる。それはチョコレートのジェムズ…

鹿児島生まれのパリジェンヌ「霧島こみかんぬ」

最近、新しいベーカリーをプロデュースする関係で鹿児島県への出張が増えているが、そのたびに僕は必ずといっていいほど鹿屋市まで足をのばす。 鹿屋市は…

スペインのお歳暮？伝統菓子の詰め合わせた「クリスマスバスケット」が季節限定で登場

日本では年の瀬にお歳暮を贈りますが、スペインにも似たような習慣があります。大通りにイルミネーションが飾られクリスマスシーズンが到来すると、生ハムやチ…

【真摯的に特別感を】木箱に入った真面目でクールな贈り物10選

何かと贈り物で騒がしいこの季節、特別な方へは特別感のある木箱の贈り物はいかがでしょうか。木箱に入っていると、思わず姿勢をピンとして開けたくなるあの…

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幸せで元気の出る「BORN TO BE」のグラノーラのある朝食

美味しいグラノーラを食べられるから嬉しい…･･と朝、目が覚めた瞬間に思う私は、なんと食い意地が張っているのだろうと思います。慌ただしい朝でも、ミルク…

和風にめりーくりすます！カラフル可愛い「銀座あけぼの」のクリスマスおかき

今の時期はクリスマスシーズンに合わせたお菓子が各所から発売されています。お友達やお世話になった方々にちょっとしたクリスマスプレゼントとして差し上げた…