国産スパークリングワインで華やかな時を！！大分・安心院スパークリングワイン

大分県北部安心院（あじむ）にてワイン造りを行っている「安心院葡萄酒工房」。ここ安心院盆地は、霧深く温度差がかなりあり、ワイン造りには適した土地。そ…

お歳暮でもバッチリ映える！おしゃれさと美味しさを兼ね備えた仕事で使えるお菓子6選

お歳暮などのギフトを選ぶ際、ブランドや味にももちろんこだわりたいところですが、最初に目に入る見た目やパッケージにも気を配りたいですよね。今回は、あ…

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新年のご挨拶にもおすすめ縁起の良い名前のお菓子「六瓢息災」

年末に入り今年もあとわずかとなりました。この時期になると、年末の仕事の追い込みや家の大掃除などバタバタする日々が続きます。年末にひと段落したら、次…

英国のクリスマスに欠かせない「クリスマスプディング」

12月に入り、街はイルミネーションに彩られ、クリスマスソングがあちこちから聞こえてくるようになりました。日本では、恋人と過ごす日というイメージが強いク…

豪徳寺にあるユヌクレの今年のシュトーレンは「spice」と「tea」の2本！

お菓子屋にとっては1年でもっとも大変なのが、12月のクリスマスケーキ。最近はお店でも種類が増え、店舗によってはデパートごとに限定品を用意するなど、お菓…

紅茶の種類っていくつ知っている？意外と知らない紅茶の世界

紅茶にはたくさんの種類がありますが、どれがどんな味か、いまひとつ分からない人も多いはず。ただ、これだけは覚えておくと便利なのは「紅茶の名称は、産地…

フィンランドでは知らない人はいない「Ivana Helsinki」の魅力

フィンランドでは非常に多くの方に知られていて、もはや知らない人はいないとまで言われているブランドが、この「Ivana Helsinki(イヴァナ・ヘルシンキ)」です…

お歳暮に選ぶならやっぱりコレ！定番だから味に差が出るこだわりの肉とハム6選

今年もお世話になった方にお歳暮を贈られる方も多いかと思います。お歳暮の中でも定番でよく選ばれているのが肉やハムなどだそうで、種類も豊富にあるため、選…

完熟果実の無加糖！秋田・エコニコ農園の超自然派ブルーベリーコンフィチュール

その昔、イタリアやフランスを中心にヨーロッバ中のレストランを巡って食材や郷土料理などを撮影していた時、一番印象に残ったのはハムやソーセージ、ジャム…

真っ白！自然薯と米粉フンワリもっちり！鹿児島の銘菓「元祖かるかん饅頭」

かるかん、って不思議な名前ですよね。大和言葉としても不思議な感じだし。でも、漢字だとなんとなく理解できます。 軽羹。 軽い羊羹という説もあり。もと…

たまにはいいよね？頑張ったご褒美に奮発したい、自分向けとっておきギフト

残すところ今年もあと一ヶ月。クリスマスや年末年始など、あわただしく過ぎるイメージの12月ですが、1年の終わりに今年は頑張ってきた自分へご褒美を贈るのは…

フルーツなど素材の美味しさが際立つ！ブーランジェリースドウの「シュトーレン」

この季節になるとクリスマスケーキの他にももう一つ、長い期間、手塩にかけてきた商品が店頭に並び始めます。それは、ドイツの菓子パン「シュトレン（シュトー…

年末年始の挨拶まわりに！3000円以内で選ぶお年賀スイーツ

旧年中の感謝を込めて、そして新しい年を迎えたご挨拶のシーンで欠かせないのが「お年賀」としての手土産。そこで今回は仰々しくならず、それでいて失礼にな…

銀座で生まれ育った菓子屋「銀座あけぼの」に行ったら、絶対買いたいおかき3選

「新しい日本の夜明け」を願う気持ちを店名にこめた、銀座に本店のある「あけぼの」。「お菓子が満たすのはお腹ではなく心。お客様の心を満たし続けるのが仕事…

小分けされているから取引先でも喜ばれるお歳暮！相場以内で購入できる厳選お菓子7選

気持ちよく新年を迎えるためには、年末最後の大仕事「お歳暮」をしっかりやっておく必要があります。お歳暮の時期は12月上旬～12月20日頃までと言われ、お世話…

柚子専門の新店「KAORU-KITO YUZU-」の「木頭柚子トリュフチョコ」

2016年9月16日、徳島県木頭産の香り高い「木頭柚子(きとうゆず)」を使用したスイーツ&グロッサリーが並ぶ柚子専門ショップ「KAORU-KITO YUZU-」が、渋谷ヒ…

まるで天使の羽！伊勢丹新宿店限定のヨックモック「フルール・フルール」

皆大好きなヨックモックのクッキー。その人気は日本だけに留まらず、なんとドバイでも超人気菓子として、ギフトなどで重宝されているのだとか。そんなヨックモ…

なんとも可愛い！ひとくちサイズの「中村屋」のモダン月餅

中国では縁起ものといわれ、お月見に一家円満と健康を願って丸い月餅を食べる習慣があり古くから親しまれているお菓子ですが、サイズが大きくてこってりしたあ…

年末年始のご挨拶におすすめ！PBパッケージ米も作れる美味しい“こしひかり”

こちらの「こしひかり」の美味しさは格別で、冷めても甘みと旨みがあり、もっちりとしています。お米は同じ品種でも地域によって様々。こちらの地域は、度重…

湘南の美しい海をイメージした焼き菓子ギフト（イル・ド・ショコラ）

私の住む湘南にある人気の洋菓子屋さん、イル・ド・ショコラ。茅ヶ崎に3店、鎌倉に1店舗。チョコレートや焼き菓子が自慢のお洒落なお店です。本場フランス仕込…