美容と健康にうれしい！毎日摂りたいヘルシーフード＆ドリンク

美容と健康が気になる季節になりました。毎日元気に美しくいたい女性の美容のためにも、日頃から取り入れたいヘルシーフード＆ドリンクを紹介します。

器を愛でて味を楽しむ「鮎のうるか」

大分県・日田の小鹿田焼（おんたやき）の里に行ったことがあります。小鹿田焼は、西暦1600年に朝鮮から 来た陶工らにより開窯された小石原焼（福岡）から分か…

歴代のコスタリカ大統領に愛されたコーヒー

ある日、大学の後輩がこのコーヒー飲んで下さいと持って来ました。初めての味のコーヒー！これ美味しいねと言うと、コスタリカで住んでいた従姉妹の田中桜子さ…

意外な組み合わせが絶妙にマッチ！焼き魚と佃煮が似合う日本式天然酵母パン

日本の天然酵母パンは、フランス式が主流。葡萄やりんご、じゃがいもなどで酵母をおこして作るのが一般的。お米離れが著しい日本の朝にパン食が増えています。…

湘南ゴールドの果汁をたっぷり使用！「湘南ゴールドドレッシング」

温泉旅がリーズナブルに楽しめる時代になった。その先駆けともいえるのが、いまや箱根のリーズナブル宿として知名度抜群の「一の湯」ブランドだろう。一の湯…

ご存知？今、食通の間でアツい注目を集める“千葉県いすみ市”の名品たち

千葉県いすみ市はご存知でしょうか。車なら東京から約2時間弱。房総半島の南部に位置し、北に九十九里、南に勝浦と接し、東には太平洋が広がるいすみ市。豊か…

餡子もお餅もたまらない！日本のおいしさを見直せる絶品和菓子

和菓子屋さんの店先に並ぶ、可愛らしい姿。老若男女に喜ばれる和菓子は、手土産とは別に自分用にもついつい買ってしまいます。とくにに大福など、あんこの和…

つるつるっと食べたい！お取り寄せOKのご当地「麺」いろいろ

基本ゆでるだけでOKの麺ものは、暑くなるこれからの季節、特に重宝する食べ物です。今は生麺タイプでも約1か月の日持ちがするものもあり、お取り寄せすればお…

鯖の常識が覆る、ふんわり柔らかな金華さばのハンバーグ

「金華さば」とは黒潮と親潮が混ざり合う、宮城県石巻市の金華山付近で獲れる秋から冬限定の大型の鯖のこと。プランクトンが豊富なこの海域に北上し肥えて脂が…

もちもち食感がたまらない！ザンビアのネイティブフーズ「シマ」とは？

先日、新たに立ち上げた布製パッドの新ブランド「パンティライナーズ オーガニックス（ハート）」のCSR活動の一環でアフリカ ザンビアに行ってきました。 現地…

贅沢に生のウニをたっぷり盛りつけた極上の一品「関門うにまん－極－」

関門海峡は山口県の下関と福岡県の門司を繋ぐ海峡で、九州の玄関口にあたります。そんな九州にお越しの皆さまを最初にお迎えする品がこちらの「関門うにま…

タコスだけじゃない！ユネスコ無形文化遺産「メキシコ料理」は奥が深い

メキシコでは、数千年前からマヤやアステカなどの文明が栄え、その頃から、トウモロコシ、豆やとうがらしを使った料理が食べられてきました。16世紀に入ると、…

小さいのに栄養がたっぷりブルーベリー！手軽に気軽においしく楽しむならコレ

新鮮なブルーベリーを食べようと思うと、スーパーでは高価なので、なかなか手が届かなかったりしませんか？新鮮なうちに食べないと、もったいないので、少量…

土佐発！JAS認定畑生まれの自然栽培茶　国友農園の「りぐり山茶 風蘭香」

ニッポンにもこんなお茶があるんだ！と久々に心底感動した国産緑茶。きっとお茶好きなら一口飲んだだけで、丁寧に作られたお茶であることは確信できる。それく…

美味しくて健康的！スイーツ食べてストレス解消

健康志向で、ジムに通ったりダイエットをしたり、ご飯にも気を使ってバランスよい食生活を送っている方も多いのではないでしょうか。しかし、毎日の食事や運動…

キリッと爽快！暑さを乗り切るジンジャーエール

過ごしやすい桜の季節は過ぎ、楽しみがたくさん詰まった夏が待ち遠しい時期になりました。元気いっぱいに誰よりも楽しむためにも、キリッと辛みの効いたジンジ…

オーガニック野菜の先進国アルゼンチンで作られた、新種のカボチャ「コケナかぼちゃ」

「バターナッツカボチャ」をご存知ですか？南米原産の柔らかく甘いカボチャで、なんと言ってもその特徴はまん丸ではない、面長な形。まるで、ひょうたんみたい…

1年中美味しい牡蠣料理を提供できる！佐藤養殖場の清浄「的矢かき」

「たいめいけん」は、祖父が昭和6年に創業しました。今まで多くのお客様に来てもらっており、中には親子3代に渡り食べにきていただけるお客様もいらっしゃい…

どこのお土産がイチバン好き？都道府県別、人気のお土産

旅行や出張へ行った際、素敵なお土産を買って帰りたいと思いますよね。定番はもちろんですが、ちょっと変わったあまり知られていないものを渡して驚いてほしい…

「無花果」読み方知ってる！？濃厚な甘みと独特な食感が魅力の果実

イチジクをもっといろんな食べ方で食事に取り入れてみませんか？今回はデザート系だけでなく、お料理やおつまみにもなるものも含めて、イチジクの魅力を存分…