大事な方への贈り物にも!姿もお味も端正な、九段一口坂 さかぐちの「京にしき」
秋になると、なぜかおかきが恋しくなるのはなぜでしょう?ちょっと涼しくなった今日この頃、おめざやおやつに濃いめのお茶と頂くのが大好きです。なかでも、子…
Bookした人:ippin編集部 さん
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大事な方への贈り物にも!姿もお味も端正な、九段一口坂 さかぐちの「京にしき」
秋になると、なぜかおかきが恋しくなるのはなぜでしょう?ちょっと涼しくなった今日この頃、おめざやおやつに濃いめのお茶と頂くのが大好きです。なかでも、子…
田中伶子クッキングスクール校長
中村奈津子
その味を極めた店だけが生き残る!今夜の食卓に並べたい絶品3選
さまざまな食が溢れている時代に、私たちは世界中の食に出会う事ができます。そんな時代の中でも、昔から変わらず同じものをひたすら磨き続けている専門店があ…
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これぞ和と洋の融合!栃木「高林堂」のお餅の入ったもっちり和マカロン!
ちょっと変わったマカロンなんです。和菓子屋さんが作るマカロンを食べてもらいたくて!と、生徒さんにいただいたのがこの「和マカロン」。 ? 「素材が和なの…
料理家
吉永麻衣子
「和」×「洋」のコラボレーション!不思議な羊羹3選
夏は冷やして、冬は温かいお茶と一緒にどの季節でも楽しめる「羊羹」。日本を代表するクラシックなお菓子ですが、最近ではこの羊羹もさまざまな味わいの商品が…
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じわじわキテる!?バブル期を彷彿とさせるゴージャスグルメ6選
最近じわじわとキテるのが、バブル時代テイスト。一世風靡した某猫のCMが流れていたり、バブルネタのお笑い芸人がブレイクを果たしたり、バブル時代をリスペク…
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日本初の路面店「ジャン=ポール・エヴァン 京都店」オープン!
ジャン=ポール・エヴァン氏の日本初の路面店となる「ジャン=ポール・エヴァン 京都店」が、10月25日に京都・三条通りにオープン。 ? 前日の24日にはエヴァン…
スイーツコーディネーター
松本由紀子
体が芯まで温まるキムチ鍋!出汁を100倍おいしくする絶品キムチ3選
11月に入ると、そろそろ鍋が活躍するシーズンの到来です。寒い冬に鍋をすると体が温まりますよね。中でも、体が芯まで温まるのがキムチ鍋ではないでしょうか。…
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ほとばしる香りと濃厚な味わいがたまらない!「オリーブオイル ガーリック&チリ」
長野から車を走らせること30分、りんごやフルーツで有名な飯綱町にやってきた。長野市内をぬけるとあっという間にのどかな田園地帯が広がり、ところどころに真…
フードビジネスデザイナー
嶋啓祐
餡に使われている豆で選べる!もりもと「北海道のどら焼き 豆えらび」
北海道産の豆を種類別に楽しめる「北海道のどら焼き 豆えらび」。 ? これが実に美味しい。発売当初は目標1万個だったそうですが、今年の春には販売100万個…
寿司屋の女将 ブロガー
井出美香
食べるのが惜しい!小動物スイーツ3選
いつ見ても癒される小動物。最近では、空前の猫ブームで、猫を飼う人が増えていますが、どうしても動物が買えない人は、せめて小動物スイーツで癒されましょう…
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妊娠中や子どもでも安心して飲める!ノンカフェインの健康茶「ルイボスティー」3選
今人気急上昇中の「ルイボスティー」は、カフェインを含んでいないため、妊娠中や授乳中、また小さな子どもでも、安心して飲むことができる健康茶として注目…
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絵本を開くようにお茶が出てくる!?魔法のかわいい本型ティーバック
いつもおすすめの日本茶をピックアップしている私ですが、最近「本の形をしたお茶について教えて!」という声も多かったので、今回は知る人ぞ知る!スリランカ…
日本茶アーティスト・煎茶道東阿部流師範
茂木雅世
人に好印象を与える!流行やトレンドに左右されないベーシックなコンサバ手土産
第一線で仕事をしていると、取引先に心遣いなどで手土産を持参することがありますが、そんな時に「気が利いてるね」、「やっぱりセンスいいね」と思ってもらえ…
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前代未聞のさつまいも菓子!鹿児島の新土産「パフィモ」
鹿児島には何度も行っているのに、このお菓子に気づきませんでした。なんてもったいないことを!! そのお菓子がこの「パフィモ」です。 ? さつまいものお菓子…
アナウンサー/ヨーグルトソムリエ
柳沼愛子
グランドプリンスホテル新高輪「チョコレートサロン タカナワ」の特別なチョコレート
プリンスホテルの進化が止まらない。2016年最も注目されたホテルトピックは、旧赤プリ跡地に誕生したザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町の開業であった。ま…
ホテル評論家 旅行作家
瀧澤信秋
松﨑煎餅の「瓦煎餅」専門フロアを備えたフラッグシップショップが銀座にオープン!
10月15日(土)、銀座5丁目に新たなフラッグシップショップをオープンした「銀座 松﨑煎餅」。 ? 真新しいエントランスから飛び石に導かれて地下に降りていく…
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サクサク・モチモチ・トロ~リ贅沢パンツェロッティ
秋らしく過ごしやすい気候となり、ホームパーティーを楽しむ機会も増えるこの時期。いつもとは違うおもてなしをしたい方におすすめの逸品。ビールやワインに合…
プロデューサー
小祝誉士夫
これが三ツ星ならぬ、七ツ星のチーズケーキだ!!
「日本初のクルーズトレイン 「ななつ星 in 九州」にて料理を提供する、福岡市・大手門にあるフレンチの名店「GEORGES MARCEAU(ジョルジュ・マルソー)」。厳…
グルメプロデューサー、グルメブロガー
スイーツ番長
水と緑の国の静かなる情熱の火。「熊本ワイン」、美しく優しい清涼
火の国。熊本といえばこのフレーズだが、実は、きらめく水、健やかな緑の国でもある。日本有数の名水、地下水脈は、都市生活、豊富な農産物に恵みと潤いを与え…
ワインナビゲーター
岩瀬大二
行楽の秋到来!小腹がすいた時にあると嬉しい!ヘルシースイーツ3選
秋といえば、「行楽の秋」を連想される方も多いはず。そもそも「行楽の秋」と言われるようになった由来は、諸説ありますが、秋は晴天の日が多く、過ごしやすい…
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