甘みと酸味が絶妙!Sunny Hillsの絶品パイナップルケーキ

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甘みと酸味が絶妙!Sunny Hillsの絶品パイナップルケーキ

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台湾で超有名なパイナップルケーキ専門店「Sunny Hills/微熱山丘」

優しい甘みや酸味のパイナップルジャムを、フランスエシレ産発酵バターの香り高いクッキー生地でしっかり包んだ、贅沢なお菓子です。

 

台湾のお土産としても大人気で、国内外問わず、たいへん愛されています。台湾茶にはもちろんのこと、コーヒーにもよく合います。

甘みと酸味が絶妙!Sunny Hillsの絶品パイナップルケーキ

パイナップルの繊維がしっかり残っているのがいいですね。
パイナップルケーキのほか、添加物を一切使わない、素材のよさが際立つパイナップルジュースも人気です。

 

パイナップルケーキ好きとしては嬉しいことに、南青山に1号店が出店され、自由が丘店、高島屋日本橋店でも購入できるようになりました。
南青山店の店舗設計は隈研吾さんが手がけたそうです。ヒノキを使った伝統的な組木格子で、とても素敵な店構えです。


サニーヒルズ南青山店
東京都港区南青山3-10-20
営業時間:11:00~19:00
TEL:03-3408-7778
FAX:03-3408-7779
https://www.sunnyhills.com.tw/product/ja-jp/

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サニーヒルズ

※掲載情報は 2018/10/13 時点のものとなります。

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キュレーター情報

宮沢うらら

菓子研究家

宮沢うらら

ル・コルドン・ブルー卒業。菓子ディプロム取得。料理学校で玄米菜食を学ぶ。
日本食育インストラクターprimary取得。スイーツ本企画制作・撮影ユニット「LUONTO」を主宰。
企業のレシピ開発、キッチン雑貨商品開発、料理スタイリング、お菓子教室は不定期で開催。
「つくって楽しいかんたんスイーツ」、「からだにやさしいヘルシースイーツ」、「女子力アップおまじないスイーツ」、などレシピ本多数。かわいくておいしいレシピが好評。

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