飲む!塗る!食べる!使い道豊富な「100%AVOCADOIL」
栄養価の高さから「森のバター」や「食べる美容液」などと呼ばれ、美や健康に敏感な女性を中心に愛され続けているアボカド。 今回は、そんなアボカドを「オイ…
飲む!塗る!食べる!使い道豊富な「100%AVOCADOIL」
栄養価の高さから「森のバター」や「食べる美容液」などと呼ばれ、美や健康に敏感な女性を中心に愛され続けているアボカド。 今回は、そんなアボカドを「オイ…
料理研究家/国際中医薬膳師
西岡麻央
手土産上級者ならやっている!御ひいきの高級料亭のお持ち帰りを手土産にする方法
今年1年、お世話になった上司や友人たちへの贈り物選びで悩まれておられる方は少なくありませんが、そういうときこそ本当の感謝の気持ちを込めて選びたいもの…
ippin編集部のお取り寄せ
洋食屋の本気が詰まった“おとな”のケチャップ「なつやのさらさらケチャップ」
子供が大好きな洋食の代名詞「オムライス」。 類に漏れず、私もケチャップご飯を薄く焼き上げた卵焼きで包んで、さらに上からたっぷりのケチャップをかけて食…
クリエイティブオフィスキュー社長
鈴井亜由美
京都丹波で自然栽培されたヴァスパーの京野菜
京丹波、京丹後地区で自然栽培により育てられたお野菜に惚れ込んで移住までされた都澤 恵里雅さんが主宰されているのが「ヴァスパーのお野菜」です。
ファッション評論家
黒部和夫
世界唯一!ココアスイーツもたのしめる「バンホーテン ココアバー」期間限定オープン
良質なカカオ豆にこだわり続け180余年。たゆみない努力で上質のココアを提供するバンホーテンの世界唯一の実店舗が11月20日越谷レイクタウンに期間限定オープ…
PRコンサルタント
藤森もも子
金沢行くなら買ってきて!出張のお土産にお願いしたい金沢の“ぅまいもん”
北陸新幹線が開通し、ますます人気が高くなっている石川県金沢。東京からの出張もグッと便利になりましたね。加賀百万石の城下町として歴史のある金沢は伝統…
ippin編集部のお取り寄せ
数ある長崎のカステラの中でもイチオシ!それが『糖庵』の「五三焼カステラ」
普段、何の気なしに味わっている様々な料理。そこにふと、疑問というか、これって何だろうと感じた事って無いでしょうか?最近、僕が「あれ?」と思ったのは、…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
岩手の寒さが美味しくする冬の風物詩 寒干大根
今回皆さんにご紹介したいのは、岩手の「寒干大根(かんぼしだいこん)」です。先日岩手にテレビの仕事で訪れた時に出会った素敵な食べ物。 岩手は皆様もご存…
料理研究家・タレント
ベリッシモ・フランチェスコ
眠気覚ましだけじゃもったいない!とことんこだわってみたい「コーヒー」スタイル
冬が近づいてきて、朝布団から出るのがつらい時期になってきました。外と部屋の温度差があるため、体調管理にも気をつけなくてはいけませんが、部屋が暖かい…
ippin編集部のお取り寄せ
漫画「美味しんぼ」でも紹介された「仙台勝山館ソーセージ 粕漬け」
宮城県仙台市で現存する唯一の伊達家御用蔵「勝山」。この蔵は元禄年間に伊達家六十二万石の城下町仙台で創業して以来、仙台を代表する銘醸蔵元であります。長…
株式会社南部美人 南部美人五代目蔵元
久慈浩介
冬だからこそ味わいたい野趣あふれるジビエ料理
肉料理がアツイ昨今ですが、今回は冬に食べたいジビエ料理のご紹介です。ジビエとは、主に狩猟によって食材として捕獲された野生の鳥獣のことを言います。自然…
ippin編集部のお取り寄せ
1,000円以上のセンスを魅せるオシャレで美味しい!内祝い10選
結婚式や出産などでうれしいことがあったけど、何かと忙しくて内祝いがまだだと言う方もいらっしゃると思います。お祝いは頂いているけど、何かと入用で、…
ippin編集部のお取り寄せ
「何を使っているんですか?」と聞かれる事間違いなし!福岡老舗レストラン茅乃舎だし
福岡県糟屋郡にある自然食レストラン「茅乃舎」。このレストランを訪れるお客さんから「おだしは何を使っているのですか?」とよく聞かれる事がきっかけで、茅…
エグゼクティブセクレタリー
風見幸代
お正月に絶対役立つ手抜きテクニック!菊乃井の「針海苔」
この季節になると、忘年会クリスマスなど、いよいよパーティーシーズン到来。最近の傾向は、レストランで大々的にやるというより、プライベートなスペースで行…
ファッション&ライフコーディネーター
宇佐美恵子
12月11日は胃腸の日!ストレス社会に立ち向う体を優しく芯まで温めてくれる3選
12月は仕事の追い込みで一段と忙しくなり、忘年会などの飲み会も増える季節ですね。そんな時こそ体を一段と気遣いたいですよね。今日は、12(いに)月11(いい…
ippin編集部のお取り寄せ
おもてなしは最後まで!ホームパーティーの〆に出したい魅惑の一品
寒くなってくると「鍋を囲んでホームパーティー!」なんて機会も多くなるこの時期。ゲストを招いておもてなしご飯をするときは、最後の〆までこだわりたいとこ…
ippin編集部のお取り寄せ
アンズとコーヒーの組み合わせが印象的なアヴランシュ・ゲネーのクリスマスケーキ
お菓子屋さんにとっては1年でもっとも忙しくなるのが、12月のクリスマスです。昔はお店ごとにクリスマス用のケーキも種類も少なかったですが、最近はお店で…
EN VEDETTE オーナーパティシエ
森大祐
【レシピ】たった20分で大満足のオーガニック・カレーの完成!
どうしてもカレーが食べたい日がある。でも野菜を下ごしらえして煮込む時間を考えたらあきらめざるを得ないことも多い。そんなとき我が家で重宝しているのが、…
日本第1号オーガニックコンシェルジュ
岡村貴子
今年を綺麗に締め括る、後に残さない贈り物!目上の方の印象に残るグルメなご挨拶7選
12月に入り、一年もいよいよ終わりに近づいてきました。今年一年お世話になった方へのごあいさつの準備は進んでいますか?師走(しわす)と呼ばれるように、12…
ippin編集部のお取り寄せ
この玄米なら美味しく健康に取り入れられる「ぷちっと もち玄米」
私はこれまでシェフとして多くの方にいろいろな食材を使った料理を提供してきました。それが、今は普段使っている食材では他の方のように食べることができない…
銀座ラ・トゥール 代表取締役
清水忠明