南国・宮崎の太陽の恵み、究極の完熟マンゴー「太陽のタマゴ」
宮崎県産の完熟マンゴーの中でも、重量350g以上、糖度15度以上の厳しい基準を満たすものだけが、「太陽のタマゴ」の称号を与えられます。まさに最高級の完熟…
南国・宮崎の太陽の恵み、究極の完熟マンゴー「太陽のタマゴ」
宮崎県産の完熟マンゴーの中でも、重量350g以上、糖度15度以上の厳しい基準を満たすものだけが、「太陽のタマゴ」の称号を与えられます。まさに最高級の完熟…
シニア野菜ソムリエ
KAORU
お湯を注ぐだけ!本格コーヒーが味わえる「コーヒードリップパック」
コーヒー党の私。 朝は必ず一杯のコーヒーから始まります。一日3杯くらいは頂くでしょうか?昔ながらのドリップ式もシアトル系も好きで、喫茶店からカフェ…
ジュエリースイーツ・デザイナー
永田かおり
可愛らしさが詰まったおとぎ話のようなマドモアゼルセのボトルケーキ
食べないで飾っておきたいほどの可愛いさ。層になったスポンジと生クリーにストロベリーと言うわかりやすいケーキなのにデザイン性が目を引きます。写真のケー…
パンシェルジュ
石野衣絵子
ぞくぞく登場!お茶好きも納得の「お茶スイーツ」最前線
巷では抹茶スイーツが空前のブームですが、抹茶だけにとどまらず、さまざまな「お茶」を使ったスイーツが続々登場しています。お茶好きの人への贈り物に、ち…
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気品感じる虎屋の最中。日本の美学がネーミングにも
菊をかたどった最中は、弥栄。“いよいよ栄えに栄える”という意味が込められているのだそう。菊の花は気高くおめでたい花とされるので、菊の型の生地に縁起…
(株)トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
今注目の金沢ひがし茶屋街みやげ!老舗和菓子店の挑戦「おぼろ月」と「くるわ餅」
金沢に来たら必ず訪れるスポット、ひがし茶屋街。 お茶屋さんやお土産店などが軒を連ねていて、散策を楽しむ多くの観光客で賑わっていますが、昔からお住ま…
一級フードアナリスト、利酒師
雅珠香(あすかりん)
30代になったら知っておくべき!とっておきのお菓子のギフト10選
30代になると20代の頃に比べ、お付き合いの幅も広がり、20代のカジュアルな付き合いよりも、マナーを重んじるお付き合いが増えてきます。そんな時に恥じをかか…
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見ているだけで涼しい!初夏に食べたい透明感溢れる京都スイーツ
最近、気温が30度を超えそうな初夏のような陽気になってきましたね。梅雨に入ると、さらにムシムシした日が増えてきます。そんな時に是非おすすめしたいのが、…
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スイーツの名店が奏でる一年中いつでも食べたい!!甘くてほっこりマロンスイーツ3選
季節を問わず一年中大人気なのが、栗を使ったスイーツではないでしょうか。 栗はナッツ系に分類されますが、他のナッツと比べでんぷん質が多く、脂質も少ない…
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今夏流行のフレンチバーベキューはもう押さえた?ひと味違う大人の集いを楽しもう
今年の夏のバーベキューのトレンド言われているのが、「フレンチバーベキュー」。定番のアメリカ式とは違う、フランス式のバーベキューのことです。大きなポイ…
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瀬戸内海の太陽の恵み「ねーぶるりんぐ」
先日、香川県出身の友人と一緒に、「せとうち旬菜館」を訪れました。
ワイン・チーズ講師
佐藤玲子
種子島で唯一のハンバーガーといえば『TANEGASHIMA BURGERS』
種子島というと、鉄砲伝来とか宇宙センターとかのイメージしか無い方って多いかもしれません。実は僕もそうでした。それが実際に伺うとですね、なんと、サーフ…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
ビールにワインに!この夏はちょっと贅沢なおつまみを!絶品サラミ3選
せっかく週末にワインやビールを飲みながらのんびり過ごす贅沢な時間には、おつまみにもこだわりたいものですよね。おつまみにもいろいろありますが、やはり贅…
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広島に行くなら買ってきて!出張のお土産にお願いしたい“ぶちうまいもん”
海や山の豊富な自然にも恵まれ、農業・漁業も盛んで、中国地方の中南部に位置する広島県。食べ物も豊富なので、お土産選びなどは迷ってしまいますよね。特に出…
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各地の伝統菓子が味わえる缶入りクッキー「フランスクッキーの詰め合わせ」
「パティスリー・ナチュール・シロモト」さんは、京都・松井山手という郊外の地にありながら2010年には、広くて素敵なサロンを併設する2店舗目もオープンす…
スイーツコーディネーター
松本由紀子
それは小説のようなビール。スープストックトーキョーからオリジナルビールが新発売!
“たくさんの女性たちの味方でありたい”素材にこだわり、体が喜ぶほっこりしたスープが人気の食べるスープの専門店「Soup Stock Tokyo」が、6月1日より全店…
ビアジャーナリスト/パンコーディネーター
宮原佐研子
誰に渡しても恥ずかしくない!日本橋の老舗名店の伝統と革新の“粋な手みやげ”7選
老舗が軒を連ね、同時に新しい商業施設もオープンする伝統と革新が交差する街『日本橋』。 古き良き日本の魅力を残しながらも、次々と新しい挑戦を続けていま…
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夏前に体の中からきれいになるためのお助けビューティーグルメ3選
日に日に温かくなり、気がついたらすぐに夏が来てしまうもの。冬から春にかけて、厚着をしているので、なかなか気がつかなかった方も、温かくなり薄着になっ…
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デザインと高品質を兼ね備えた奇跡のオイル!メリリマ「米ぬか油」
一見、ワインと見間違えてしまうほど、お洒落なボトルとロゴが目を惹くこの米ぬか油は、デザインのみならず、製造方法にもかなりこだわっています。というの…
日本フードバランス協会代表
小針衣里加
知らないと損!日本全国の絶対食べたいヨーグルト
乳酸菌が腸内環境を整えてくれるなど色々な特徴を持つ「ヨーグルト」は、乳に乳酸菌や酵母を混ぜて発酵させて作る発酵食品です。TVや雑誌などでも紹介されるこ…
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