アメリカのホームパーティーの常識！B.Y.Oって何？あなたはいくつ知ってる？

アメリカ人はホームパーティーをよく行うという話は頻繁に聞きます。日本でもホームパーティー文化が定着しつつありますが、アメリカと日本のホームパーティー…

特大サイズなのに味はとっても繊細！1個で大満足スイーツ3選

これからの季節、こたつで温かいお茶やコーヒーを飲みながらお菓子を食べていると、ついつい食べ過ぎてしまう事ってありますよね。特に小さなお菓子を少しず…

多種多様な人種が作り出す文化を持つ南アフリカの伝統料理とは？

アフリカ大陸最南端に位置する共和制国家「南アフリカ共和国」。日本の約3倍以上の自然豊かな国土は、多種多様な動植物の宝庫でもあります。

簡単！美味しい！超便利！寒い夜だから取り寄せたいあったかカンタンカレー5選

寒い冬に暖かい部屋で汗をかきながら食べるカレーはとても美味しいですよね。この冬は、いつもとは違う本格的な味を目指してみませんか！？といっても、手間…

「晴れの国おかやま」の老舗板野酒造本店。果物を使った日本酒ベースのリキュール

足守マスクメロンのリキュール。 初夏には蛍が舞う自然豊かな足守川のほとりにある明治3年創業の老舗「板野酒造本店」。歴史を感じる煙突が目を引きます。 …

世界規格を基にできた日本初のオーガニックはちみつ「有機はちみつ 栃の花」

2007年林野庁は、福島県の国有林：83,890.79haという広大な森を奥会津山地森林生態系保護地域として指定しました。この森は日本最大級のブナやトチの森で今で…

濃厚なだし醤油が2週間で完成！『土佐清水焼　だしが良くでる宗田節』

好きでたまらないTKG（卵かけご飯）にも、納豆にも……、お醤油をかける頻度は意外と多いものです。最後の味付けであるお醤油によって、食べ物そのものの味が…

こなれた感をさらりと演出！相手の心をつかむ“麻布”スイーツ

300年以上の歴史を持ち、早くから町人の町として栄えた東京・麻布界隈。日常のにおいが感じられる味わいある街並みには、落ち着いた老舗の名店が軒を連ね、…

栗好きにはたまらない！栗がたっぷり入った長野・桜井甘精堂「ひとくち栗かの子」

先日、長野の友人より農産物を送っていただいた箱に1つの菓子折りが入っていました。それは私が大好きなお店の包装紙だったので開けるのが楽しみ！包装紙を開…

富山産酒米にこだわり200年！越中八尾「玉旭酒造」の純米吟醸と生酒 大吟醸

先日、麻布十番『可不可』さんで開催された「秘めたる食の宝庫！富山を知り尽くす会」の第二弾では、お料理に合わせて富山の蔵元『玉旭酒造』さんの銘酒をご…

貫禄のつき始めた40代男性へ贈る誕生日プレゼント5選

女性から男性へのプレゼントは、異性というだけで難問です。さらにお相手が、こだわりが固まってくる40代とくればさらに大変ですよね。また、40代は仕事もプラ…

本物志向のオトナに贈るならこれ！差がつくお歳暮ギフト選び

今年一年の感謝を込めて贈るお歳暮には、相手の印象に残るセンスフルな品物を選びたいものです。そこで今回は、本物志向の大人も納得の、見た目もお洒落で上質…

もうケーキカットで失敗しない！？フィンランドで今話題のケーキサーバー！

ホームパーティーに関わらず、ホールケーキをカットするシーンは少なくはないと思います。そして結構難しいのが、このケーキカットではないでしょうか。包丁…

おでんにタレをちょい足し！いつものおでんが100倍美味しくなるこだわりの調味料

寒くなると、つい食べたくなる食べものとして挙がるものの中に必ず入っているのが、おでんではないでしょうか。 だしの効いたスープにいろいろな具材をたっ…

美容と健康のために！朝起きたら必ず飲むべきドリンク3選

生活のリズムは、朝一番に飲むもので決まると言っても過言ではありません。美容と健康を整えるには、朝の飲み物からまずは見直してみませんか。そこで、今…

• お取り寄せ

三年じっくり熟成させた「三年番茶」で冬支度

日に日に身体に感じる風も冷たくなり、いよいよ冬本番ですね。冷えから免疫力も下がってしまい、体調を壊しやすくなるという人も多いのではないでしょうか。そ…

計算された酸味と甘みのバランスに脱帽！オ・プティ・マタンの「柚子ジャム」

「お菓子を作る時、いつも心掛けているのは優しい味わいに仕上げることです。」と語るのは、横浜市金沢文庫のお菓子屋さん「オ・プティ・マタン」の武井晴…

ホムパの季節がやってきた！おさえておきたい冬の鍋料理のワンランクアップ術

自宅でもホームパーティーでも手軽にみんなでつつけることから、冬の人気メニュー“鍋料理”。簡単にできる寄せ鍋がお手軽ですが、せっかくなら今年は本格派…

喜ばれ度100%のハワイ土産！「ハワイアン・マカダミアナッツ・ロッキー・ロード」

ハワイに行くと、お土産選びにもなかなか時間がかかってしまうもの。悩んでいるとすぐに時間が経ってしまいますが、自分のための時間が無くなってしまった！…

缶詰博士が信頼している缶切りはこれ！ドイツ製の「フェリオ」

この缶切りは僕が愛用しているドイツ製の「フェリオ」というやつ。ハンドルをくるくる回して切っていく「回転刃型」というやつだが、従来の回転刃型は、フタ…