お肉にも魚にも！一瓶あると便利なディナータイムの必需品「マスタード」

お肉にも野菜にもソーセージにも使える便利な調味料といえばマスタード。今では各社からめずらしい風味のものも出ていて、いくつも揃えたくなりますよね。今…

悪魔のおにぎりほどリーズナブルではないけど「簡単ヤミツキおにぎり」5選

おにぎりを持っておでかけするのが楽しみになる行楽シーズンの季節。もちろんおでかけだけではなく、お弁当や、ちょっとしたお夜食にも欠かせない存在なのが「…

茨城県小美玉市発！新鮮な生乳と果物をたっぷり使ったこだわりの「ヨーグルト」

2018年10月20日と21日に茨城県小美玉市で『第1回全国ヨーグルトサミット in 小美玉』が行われました。なかなか知られていないかもしれませんが、茨城県の中で…

本格タイの味がお家で食べられる！買い置きしておくと便利なタイ料理アイテム

ときどき無性にタイの味が恋しくなるということはありませんか？　タイ料理を食べに行けたら良いのですが、それがなかなか難しいというときもあるでしょう。そ…

このおいしさは世界レベル！3年連続金賞受賞の柔らか絶品生サラミ

こんにちは。料理家/食アートコーディネーターの中村まりこです。今回ご紹介させていただくのは新潟県佐渡ヶ島の「へんじんもっこ」というお店の生サラミにつ…

“ほんの気持ち”を最大限に表現する手土産3選

旅行先でお土産を購入する時、いつもお世話になっている人にはありきたりなものではなく、本当に喜んでもらえるものを渡したいですよね。でも、ちょっと気が利…

醤油派？塩派？あったか緑茶にあわせたいカリッとさくさく「おかき」

醤油味に塩味に、香ばしくて食べ始めるとつい止まらないおいしさの「おかき」。これからの季節は熱めの緑茶と一緒にあわせていただきたいものですよね。今…

「出産お疲れさま！」頑張ったママ向けのご褒美に喜ばれる「グルメな出産祝い」

ベビー服やおもちゃ、おむつケーキなど…。出産祝いは赤ちゃんのためのものを選ぶことが多いですが、ママのために産後の疲れを労う食べ物を贈ってみるのもアリ…

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お茶漬け？お吸い物？もらって嬉しい上品なお椀ギフト

贈答用のものを選ぶときついお菓子を選びがちですが、たまにはひと味違ったものを贈って差をつけたいものですよね、そんなときにおすすめなのがお湯を注ぐだけ…

特徴は甘味とほのかな酸味！広大な土地で育てられた自然栽培の「食用ほおずき」

漢字で書くと「鬼灯」と書く「ほおずき」ですが、食べたことありますか？ 今回ご紹介するのは、北海道の『株式会社盤渓ネイチャーズ』の「自然栽培ほおずき…

話題の高級食パン東京で狙うなら絶対コレ！ふわふわもっちもちの極上食パン5選

みなさんのなかには、朝食はパンがいい、という方も多いのではないでしょうか？わたしたちの毎日と切っても切り離せない食パン。今東京では、そんな食パン専門…

サクサク＆とろ～りの黄金バランス！東京都内で話題の「パン・オ・ショコラ」5選

クロワッサンの生地でチョコレートを包んだパンオショコラ。フランスのパン屋さんでは、クロワッサンやバゲットに並ぶ人気アイテムで、朝食パンの定番でもあ…

リピーター続出！1度使ったら癖になる、ネットで話題の「使える」調味料5選

料理の味わいやバリエーションを広げてくれる調味料。ネット上には、さまざまな調味料のレビューが投稿され盛り上がっています。今回は「これは使える」「常備…

画期的なチョコレート！フルーツ本来の色と新鮮な味が楽しめる「インスピレーション」

お菓子を作る際に様々な材料や道具を使います。その中にはお気に入りで長く使用しているモノも多くあります。今回は、お菓子作りになくてはならない、チョコレ…

カリッがクセになる！香ばしさ満点なナッツのおやつ

美容や健康に最適なおやつとして一躍注目を集めた「アーモンド」。中でもビタミンEは最も多く含む食品のひとつで、ほかにもミネラル類も豊富な栄養食です。ア…

みたらしとパンケーキが恋におちたら…「MITARASHI PANCAKE」誕生！

仙台の銘菓「萩の月」が大好きな私……。見かけたら、必ず買ってしまいます。あのふわふわ感と、クリームのバランスが絶妙！殿堂入りクラスのスイーツですよね…

作るのに手間がかかるから、こんなにおいしい高級珍味3選

お酒好きのみならずご飯のお供としても愛される「珍味」。全国各地にその土地を代表する食材を使ったものが存在します。昔ながらの伝統珍味は、手間が非常にか…

あったかいお茶と一緒に味わいたい！老舗のおせんべい

日本人のソウルフードならぬ、ソウルおやつともいえるせんべい。醤油と塩のシンプルな味つけとお米特有の甘みの組み合わせは飽きがこず、いつまでもパリパリ…

特別な贈り物の候補に！シェフが手がける珠玉のショコラスイーツ

チョコレートを使ったスイーツをギフトにする機会は多いものの、特別なときにはシェフが手がけた渾身の逸品を選んで箔を付けたいときがありますよね。今回はそ…