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見た目かわいいだけじゃない！味のクオリティも最高峰の「スヌーティー」

コーヒーを飲まないわが家にとって、お茶は欠かせません。だから、紅茶・緑茶・ほうじ茶・玄米茶、ゆず茶……etc．お茶は常にバリエ豊富にそろえています。…

日本の職人技が光る！食卓に自然のぬくもりがあふれる木製カトラリー

豊かな自然に恵まれた日本では、森林資源も豊富です。そのため、木を使ったカトラリーも古くから愛されてきました。そんな木製カトラリーですが、日本の伝統工…

カップの中にメッセージが浮かび上がる！？気持ちが伝わるティーパック

「お茶は縁をつくる飲み物」とよくいわれます。淹れてもらったお茶を頂けば、なんだか淹れ手の心が伝わってくるようだし、誰かと一緒にお茶を飲めば、自然と…

酢の中の「す」。ツンとくる米酢の酸味、酸っぱさがないフレッシュな有機純米酢

今年、記録的な積雪だった福井県大野市にある『河原酢造』のとびっきりの米酢を紹介します。奥越前に位置する大野市は、海抜1,500メートルの山々に囲まれた…

宝石のように輝く！甘み十分でスイーツにも使えるミディトマトとミニトマト

私が行き来する福岡県うきは市。そこに長年スイーツの食材として使っているトマトがあります。今回ご紹介する『まっか農園』のミディトマトとミニトマトはえぐ…

地元民ならだれもが知るソウルフード、ご当地パンを紹介！

皆さん朝ごはんはパン派ですか？　ご飯派ですか？　どちらの方もご当地パンに興味はありませんか？　今回は地元民なら食べたことのあるソウルフード、ご当地パ…

女子会ウケ間違いなし！一足先にテーブルに春を届ける花のババロア『havaro』

箱を開けた瞬間思わずうっとりしてしまう美しさ。『havaro』のババロアには、「エディブルフラワー」という食べられる本物の花が使われています。栄養価が高く…

ホワイトデーに貰いたい！ゆるっとハート型パズルの「ホワイトブラウニー」

ホワイトデーに貰いたいスイーツとして既に話題！　『クラブハリエ』の限定販売スイーツ、ホワイトブラウニーです。白と赤を基調に、ゆるっとしたハート型でジ…

いますぐ手土産用にお取り寄せしたい！みんなが喜ぶ抹茶スイーツ

みんなで集まるホームパーティーや親戚での集まりなど、たくさんの人が集まるときには、何を手土産にしようか悩みもの。そこで今回は、全てお取寄せ可能な抹茶…

梅干が苦手な人にもすすめたい！ヘルシーで食べやすい梅グルメ

海外で話題のスーパーフードが次々と日本でも広まっていますが、昔から日本人に親しまれている「梅」も、栄養価が非常に高い日本のスーパーフードと言えます。…

「マルガリータの日」が日本でも！もっと手軽にもっと楽しくテキーラを楽しもう！

2月21日（水）メキシコ合衆国大使館で行われたのは、日本でも“2月22日”を「マルガリータの日」として制定するという発表会。世界100カ国以上に輸出されるメ…

切り分けるから個数の心配無用！ホムパの手土産にふわふわしっとり絶品パウンドケーキ

子供の頃から皆さんが食べたことがあるパウンドケーキは、多くの世代から愛される定番スイーツですよね。今回はそんなおいしいパウンドケーキをご紹介します。…

おうちカフェに欠かせない！淹れたてを楽しむネスレのコーヒー

様々な場所で目にする方が多いのではないでしょうか。「ネスカフェ ゴールドブレンド バリスタ」はなぜここまで幅広い世代に支持され、様々な場所で活躍してい…

注文は電話かFAXのみ！岡山県真庭市美甘（みかも）の「ひめのもち」

お餅といえばお正月の食には欠かせないもの。でもお餅は春になっても夏になっても保存食としておいしくいただける日本の伝統的なソウルフードなんですね。 …

文豪・池波正太郎をも魅了した京都『村上開新堂』の「好事福廬（こうずぶくろ）」

明治40年創業の『村上開新堂』。寺町二条、現在の地に初代村上清太郎によって西洋菓子店として開業されました。 現在の昭和10年に施工されたレトロモダンの…

女性の好みは女性に聞け！女性セレクトのプレゼントにぴったりな日本酒

大人の女性へのプレゼントとして喜ばれるもののひとつがお酒。特にお酒好きの方には、誕生日や記念日、ホームパーティーのおもたせなど、あらゆるシーンでプレ…

大河ドラマ「西郷どん」に沸く鹿児島・薩摩の豆菓子「珍々豆（ちんちんまめ）」とは？

NHK大河ドラマ「西郷どん」で沸く鹿児島県。 鹿児島といえば黒豚にラーメン、おいものケーキに白熊など、美味しいものが沢山あります。 そんな中で今、ぜひ…

青森県のりんご本領発揮！丸かじりしたようにジューシーな果樹園のりんごスティック

りんごといえば青森なのか長野なのか悩むところです。しかし菓子業界にいるとそれぞれのりんごの特徴を上手にだしたお菓子に出合うことがよくあります。個人的…

缶詰で大切な人をもてなせる！後ろめたさを感じない美味しい缶詰5選

今回は、巷で流行っている缶詰のお話。缶詰と聞くと、コンビニにおいてある普通の缶詰を想像する人も多いはず。最近の缶詰って、本当に楽しいんです。そして職…

朝食にもおやつにも！あま～い香りに虜になる贅沢フレンチトースト＆シナモンロール

今日の朝食は甘い気分！なんてときに思い浮かぶフレンチトーストやシナモンロールといった甘い系のパンたち。どちらも食欲をそそるあま～い香りが自慢で朝食…