伝承と革新の逸品 〜ほうろく菜種油〜
愛知県は津島というところで出会った、なたね油。創業当時からの伝統の手法にこだわり、伝承されていく技術や知恵から学んだことで革新を起こしていく。酸化…
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鎌倉「アナン」三代目
メタ・バラッツ
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秋スイーツの王道「モンブラン」ぐずぐずしていると期間限定品は販売終了に！
この季節のスイーツといえば栗を使ったスイーツが人気ですが、その中でも王道ともいえるのが「モンブラン」！その「モンブラン」、なぜそういう呼び名かご存知…
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行列ができる神田のシュークリーム屋「シュークリー」のふわふわとろっとろのプリン
シュークリームが大人気で、毎日行列のできるお店『Sucre-rie（シュークリー）』。先日神田で仕事だった時に、神田にもそのお店があるということでお昼の販売…
国際プリン協会 会長
たんのえみ
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ギフト上手は愛され上手！横浜・神戸のハズさない「鉄板手土産」8選
西の神戸、東の横浜と呼ばれるほどどちらもエキゾチックな異国情緒あふれる街として人気の観光地。港町に赤レンガ倉庫、中華街など比べてみるとどこか似た雰…
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香港で味わった鼎泰豐（ティンタイフォン）の実力とテイクアウトの魅力
前回韓国の思い出と、絶品なデニッシュを紹介しましたが、今回皆様にご紹介したいのは、香港の鼎泰豐(ティンタイフォン)のテイクアウト手土産です。 前回お…
料理研究家・タレント
ベリッシモ・フランチェスコ
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【お祝いは縁起良く！】気持ちをこめた縁起のいい手土産7選
結婚式などのお祝い事はおめでとうの気持ちを伝えることが大切ですよね。そういった時の贈り物にはそれぞれ由来や意味があります。選ぶ際も、知らないと恥ずか…
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【ぶらり列車の旅】中央線に乗って出かけよう！沿線の「穴場グルメ＆スイーツ」巡り！
東京を横断する「大動脈」中央線、今も昔も多くの人々がこの沿線に暮らし、多くのお店が軒を連ねてきました。古くからの老舗の定番商品や、最新のトレンド品、…
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キラキラにふわふわ！芸術の秋こそ五感を刺激する逸品8つ
食欲の秋、スポーツの秋。色々楽しむのにぴったりなこの季節、忘れてはいけないのが芸術の秋です。各地でアートをテーマにした催しが開催され足を運ぶ方も多い…
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りんご好きだからこそ飲みたい！ 見逃すわけにはいかない美味しいりんごドリンク6選
信州や東北の山間部では紅葉の時期になっているそうです。この時期になるとりんごの季節もはじまります。リンゴはバラ科リンゴ属の樹木になる果実で、日本の気…
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【休日の東京散歩に】ぶらり食べ歩き下町スイーツめぐり
秋に入り散歩にいい季節になりましたね。昔ながらのグルメや懐かしさを感じさせる見所が多い下町は東京散歩の人気スポット。今回は下町に注目してあまり世間…
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まずはオイルを見直そう！今どき女子のヘルシーライフ大作戦
オイル一つ変えるだけで、いつもの一皿がひと味もふた味も美味しくなるという経験はありませんか？毎日のように使うものだからこそ、少しでも体に優しい良質…
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ハッピーハロウィン！友達や同僚とたのしみたい、ワクワクする「大人プチスイーツ」
ここ数年、日本でもおなじみの行事となってきた“ハロウィン”。今年も仮装を楽しむ人も多いのでは？ 仮装と同じく定番となりつつあるのが、お菓子のプレゼン…
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創業100年以上の老舗だけを集めた東京土産 その味と歴史に偽り無し！
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【栗きんとん発祥の地】恵那・中津川 恵那寿やの茶巾絞り「栗きんとん」
「栗の里」恵那・中津川。激しい寒暖の差が甘くておいしい栗を育てるこの地域は「栗きんとん発祥の地」として知られ名店が軒を連ねています。その中でも私が…
1級フードアナリスト
メゾン・ド・ルージュ 谷口のぶえ
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宮崎日向の朝採りイチゴごろごろの手作りジャムとコンポート
〜防腐剤不使用、化学調味料など無添加のスローフード〜
ベジフルコーディネイター
松永靖嘉
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10月「恋愛運」の運気をあげる星座別ラッキーフード かき氷のパワースポットとは？
いよいよ10月。先日、建て替えのため、10月より2年間休業する東京赤坂の甘味処・虎屋さんに、名物のかき氷をいただきにいきました。わたしはかき氷が大好きな…
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知っている人だけが味わえる！東京“ディープグルメ”ガイド
言わずと知れた大都市の東京は、世界各地から美味しいものが集まるところ。星の数ほどある飲食店に路地裏にひっそりとたたずむ隠れた専門店、庶民の味を提供す…
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【台東区根岸】豆腐料理の老舗名店、笹乃雪の「とうふ茶漬」
豆腐料理の名店として知られる台東区根岸の「笹乃雪」。その創業は1691年……凄い歴史を誇ります。JR鶯谷駅からほど近い同店は、ランチタイムはもちろん、夜の…
コピーライター、グルメガイド
菅野夕霧
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箱を開けると栗がぎっしり！京都 仙太郎の「栗蒸し羊羹」
ボクは、和菓子が好きだ。餡こが好きなのだ。そのため手土産も必然的に和菓子が多い。今回は仙太郎の栗蒸し羊羹である。上にぎっしり栗が敷き詰められている。…
放送作家、コンサルタント
野呂エイシロウ
