【京都の星付き店】食通も唸る……極上の口溶け！待望のラグジュアリースイーツ爆誕！
京都・祇園の静かな路地裏に佇む、日本料理「祇園にしかわ」。こちらのお店は、オープン後わずか一年余で『ミシュランガイド京都・大阪2010』に一つ星として掲…
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「ぐるすぐり」グルメコンシェルジュ／㈱ぐるなび
森里佳
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【数量限定】メディアも驚く！人口わずか一万人の田舎町から究極の新時代おせち誕生！
今回は、島根県・邑南町（おおなんちょう）にあるレストラン「香夢里」の極上二段おせちをご紹介します。 邑南町は、知る人ぞ知る『食』に特化した魅惑の町…
「ぐるすぐり」グルメコンシェルジュ／㈱ぐるなび
森里佳
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原材料は有機栽培の梅とヒマラヤ岩塩だけ！安心の味は、素材へのこだわりから
365日、梅干しは欠かさずキッチンにあります。 常に数種類は常備していて、その時の気分や健康状態などで食べたい梅干しも変えているんです。今回ご紹介したい…
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
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濃厚な甘さがたまらない……！ 大阪の実力派人気店が作り上げた2大バスクスイーツ
本格的なスペイン・バスク料理が堪能できる大阪市・靱本町（うつぼほんまち）の「ガストロテカ ビメンディ」。開放的なテラス席があり、ピンチョスやタパス…
管理栄養士
松田智華
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【10月】星座別ラッキーデー＆アンラッキーデー 今月のパワーフードは！？
すっかり秋めいてきましたね！ 「秋の七草」という言葉を聞いたことがあると思います。「春の七草」のように、「七草粥」として食べるものではありません。 そ…
ippin編集部のお取り寄せ
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【悶絶レベル】数量限定！まるで芸術作品……食べごたえ抜群！これぞ魅惑の生おせち！
今回は、東京・豊洲市場内にある『豊洲マルシェ（株式会社水長水産）』さんの豪華生おせちをご紹介します。こちらのお店は、明治10年創業の水産仲卸業者。職人…
「ぐるすぐり」グルメコンシェルジュ／㈱ぐるなび
森里佳
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“ごちそう気分”の一皿を！代官山faloの『ポルケッタと色々なお野菜のトマト煮』
withコロナ時代、レストランの美味しさをご自宅で楽しめるお取り寄せが増えています。ランチやディナーの主役にしたり、いつものメニューにプラスワンしたり……
管理栄養士
松田智華
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即買い必須！ネーミングセンス抜群……！今食べないと来年まで食べられないフルーツ
もうすぐ10月。秋本番ですね。 今回は、「黒いダイヤモンド」と呼ばれる黒イチジクをはじめ、日本を代表するフルーツである梨、甘さ抜群のメロンと激レアな3…
ippin編集部のお取り寄せ
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あの“なぜ蕎麦”から待望の新作が登場！ クリーミーで辛ウマな『黒カレー肉そば』
麺だけでなく、具材やスープ、薬味などがセットになっている“お取り寄せ麺”。ご自宅でお店の味が楽しめ、テレビや雑誌、SNSなどメディアでも注目の的となっ…
管理栄養士
松田智華
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【豪華絢爛】まるで玉手箱！こんなおせち見たことない！記憶に残る……極上瓶おせち！
今回は、大阪・八尾にある『炉端焼き酒場 一心』さんの生おせち三段重をご紹介します。こちらのお店は、漁港直送の新鮮な魚介類が自慢。お料理に合わせて、全…
「ぐるすぐり」グルメコンシェルジュ／㈱ぐるなび
森里佳
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鮮度、風味、栄養満点！巣ごと頂く国産純粋蜂蜜、みつばち工房・花の道の「巣みつ」
蜂蜜は頂くことがあっても、蜂の巣をまるごと頂くことは珍しいことではないでしょうか。 今回ご紹介する一品は、蜂の巣ごと頂ける蜂蜜「巣みつ」です。 国産純…
サロン道(C)研究家
ローズ麻生育子
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≪保存版≫絶品……専門店の味！ワインにもよくあうシャルキュトリー３選
フランス語で食肉加工品の総称を指す「シャルキュトリー」。ハムやソーセージ、ほかにもパテやテリーヌ、リエットなども含み、本場フランスではなんと数百種類…
ippin編集部のお取り寄せ
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目の覚めるような色、味、香り。KANESHICHI ORGANIC TEA
ご縁があって京都のカネ七さんの有機抹茶をいただく機会がありました。コロナ禍で自宅で過ごす間に気分転換を兼ねて薄茶を点てていただくのが習慣になってい…
Takako'sKitchen主宰
二階堂多香子
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愛媛の「まどんな」がケーキになってやってくる
愛媛県は柑橘王国です。みかん農家も多く、愛媛県独自の品種も多数あり、 生産に関して切磋琢磨している県でもあります。 その愛媛で高級柑橘としてブランデ…
タレント・新潟食料農業大学客員教授
大桃美代子
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テレビでも取り上げられた、創業1659年「老舗」和菓子のダントツ一番人気和菓子！
今年は例年より梅雨明けをしても、雷や大雨の日が多い夏だった。コロナも重なり、旅行などの本来の“夏らしい夏”の楽しみが満喫できなかったように思う。コロ…
発酵料理研究家／観光連盟アドバイザー
高橋香葉
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これ一本で洋食屋さんの味！ 「Mr.カンカン」のしょうが焼きのタレ
老若男女問わず人気の洋食メニューといえば、しょうが焼き。飽きの来ないメニューとはいえ、いざ作るとなると、調味料の配合が面倒なこともありますよね。今…
管理栄養士
松田智華
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一口で美味しさに感動……！秋の味覚をギュギュっと詰め込んだ“感動スイーツ”3選
秋の味覚といえば、リンゴ！ 栗！ おイモ！ スーパーやコンビニ、デパ地下などでもこれらを使った限定スイーツがたくさん販売されていますが、せっかくならと…
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“レンジでチン！”でOK！ ベニーレベニーレ「いわて短角牛のクリーミーラザニア」
おうちごはんの強い味方といえば冷凍食品。温めるだけで一品出来上がるのは、忙しいときや疲れたときにありがたいですよね。今回は、冷凍食品でありながら“ご…
㈱ぐるなび ippin特派員
塚田マチ
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島根県雲南市で見つけた超人気四川料理店「ドンシュー」のお取り寄せ
出雲空港から南方面に向かうと神話の世界、奥出雲エリアが広がります。広島へとつながる国道54号線に行列の絶えない中国四川料理店「ドンシュー（呑舟）」があ…
フードビジネスデザイナー
嶋啓祐
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キュートなビジュアルは感動モノ！ 自慢したくなる「可愛い缶入りスイーツ」5選
とどまることを知らない「缶入りスイーツ」ブーム！ バターの香り豊かなクッキーやカラフルなメレンゲ、大切に食べたい焼き菓子の数々……そんな美味しさは…
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