絶対鉄板！実家の帰省時にもっていきたいギフトを厳選！

そろそろ夏休み、実家に帰省される方も多いのではないでしょうか。一年でも数回しかあわない両親や義理の両親、そんな時はなにか特別なギフトをもっていきたい…

【オクラシリーズ其の壱】オクラの生産量日本一！鹿児島県指宿の「オクラ漬」の魅力

鹿児島の指宿に行った際に出合ったのが、この「オクラ漬」。実は、指宿が、オクラの生産量日本一。作りすぎたオクラをどうしようかという悩みから、このオクラ…

大好きなタイ料理がテイクアウトでも！『タイ料理研究所』のパッタイ

僕は暖かいところが好きなので、アジア料理・タイ料理・ベトナム料理といったものが大好きです。朝早くてごはんも食べていなかったある日、お昼時に仕事の合…

購入しやすさと価格も魅力！知っておくと便利なチリ産ワインブランド『サンタ・リタ』

お酒は好きで色々と飲んできました。料理に合わせてソムリエの方に選んでもらうのも好きですが、みんなでワイワイと話しながら飲んだり、仕事の後で自宅でゆっ…

健康を気にする方への手土産にぴったり！砂糖不使用の「ヘルシー手土産」

近年低糖質の食生活が注目されるなど、砂糖や糖分の摂り方に気を使う人が増えています。そんな健康志向の方や、糖分や塩分に気をつけたい方にも贈りやすいよう…

スイスで必ず家庭にひとつは常備してあるスイーツ「カーギ」

スイスには世界に誇るスイーツが数多くあります。その中でも、スイス人にお気に入りのスイーツを聞くと必ず出てくる「カーギ」というウエハースにチョコレート…

プロが絶賛『ジャック・ジュナン』のフルーツジュースが蘇る「パート・ド・フリュイ」

日本の猛暑が嘘のよう……7月上旬、まだ涼しさを感じるパリを訪れました。チョコレート好きなら知っている『Jacques Genin』のサロンへ。パリ市内に数店舗あ…

今こそ「梅」に再注目！残暑見舞いに贈りたい「梅」パワー

猛暑が続きます。熱中症の予防がなによりも重要ですよね。水分と塩分の補給はしっかりとしておきたいところです。そこで今回は夏バテ防止にぴったりな梅を特集…

お盆明けの同僚への手土産に！お取り寄せもできる通好みな大阪プチギフト

もうすぐお盆休み。実家などでゆっくりと骨休みされる方も多いでしょう。リフレッシュして迎えるお盆明けに合わせて、この機会に仲良しの同僚へ日頃の感謝…

あのスタジオジブリのプロデューサーとコラボのお酒、純米吟醸酒「豊島屋十右衛門」

皆さま、こんにちは。料理研究家／食のトータルデザイナーの小野孝予です。 7月最後の週末に、江戸総鎮守の神田明神で開催されたイベント「大江戸 東京 粋…

これを持っていったらセンスある！キャンプ飯が100倍うまくなる厳選グルメアイテム

友達や家族と非日常を味わえるキャンプ、その魅力のひとつと言えばキャンプご飯ですよね。しかし、キャンプでの料理はいつも定番になりがち。そんなとき常温…

• お取り寄せ

G7伊勢志摩サミットで提供されるなど、すごい実績を持つ高貴なイタリアンクッキー

今回ご紹介するのはイタリア・トリノ発祥の歴史的ある伝説のカフェ『ビチェリン』の「バーチ・ディ・ダーマ」というイタリアの郷土菓子です。アーモンドパウダ…

人気が止まらない！上品な香ばしさが口の中に広がる「N.Y.キャラメルサンド」

実はこちらの「ニューヨークキャラメルサンド」、以前にも投稿したことがあるお品です。二度目の投稿となる理由は、ズバリ、以前にも増して人気のお品だからで…

口どけの良さとコクがクセになる！カロリーも抑えた「豆乳チョコレート」

世界的に有名な曹洞宗大本山永平寺がある福井県永平寺町。修行僧の手によって約800年もの間、この地で受け継がれてきた精進料理の一つに「ごま豆腐」がありま…

シンプルな肉料理の仕上げの決め手！肉の旨みを引き出し美味しさアップの調味料

スタミナ料理といえば、夏に限らずどの季節も肉料理ですね。濃い味付けにしたり、野菜と一緒に炒めたりと、スタミナ肉料理にはいろいろありますが、シンプル…

個包装で食べやすい名古屋名物！創業約360年の『餅文』の「金鯱ういろ」

名古屋名物の食べ物といえば、数えきれないほどたくさんある。その中でも一番が多く、皆さんが迷ってしまう和菓子の1つが「ういろ」だろう。今回は約360年の…

ブドウの自然な味わいが楽しめる！長年貯蔵して美味しさが増したブランデー

5月になりますが、NHK BSプレミアムでも放送された「極上！スイーツマジック」に出演しました。その時のテーマが「大人のロールケーキ」でしたので、私はお…

こっくりまろやかなミルクのコク！牛乳のおいしさを感じられる「ミルキースイーツ」

皆さんは牛乳を飲んでいますか？　小学校の頃には毎日給食でのんでいたけれど、しばらくのんでいない、という方もいらっしゃるかもしれませんね。牛乳は言わず…

帰省土産に！軽くて常温、お日持ち長め！価格もカジュアルな東京ギフト

もうすぐお盆休み。東京から実家への帰省を予定している人も多いでしょう。この時期の帰省は混雑必死。少しでも荷物を減らして身軽な移動を心がけたいものです…

こだわりのヒレ肉使用！日本橋とんかつ・ステーキの老舗『宇田川』名物「カツサンド」

暑さ厳しい毎日が続いておりますが、皆様お元気でお過ごしでしょうか？私はここのところコンサート、また久しぶりに今年リリース致しますCDのレコーディング等…