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国際ワインコンクールで金賞も！！フランス特級畑のシャンパーニュ「Collet」

今回ご紹介するのは、六本木にあるシャンパンインポーターの『Traders Market』さんが取り扱うフランス・シャンパーニュ地方アイ村の特級畑のブドウで作られた…

芸術品と呼ぶにふさわしい歴史のあるシャンパーニュ『ルイナール』

この季節になると会社や仲間内での忘年会が行われたり、仲のいい人達と一緒に自宅でパーティーや家族での食事会などの機会も増えるかと思います。そんな時に持…

暑い夏を爽やかに！『POMMERY』の夏限定シャンパーニュ「サマータイム」

辛口のシャンパーニュ「ブリュット」を世界に先駆けて考案したマダム・ポメリーの意志を受け継ぎ、今もなおシャンパーニュ地方を代表する上質なシャンパーニュ…

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AOCを作った1人、コレ氏が作ったグラン・クリュ（特級畑）のシャンパーニュ！

今回ご紹介するのは、六本木にあるシャンパンインポーターの会社『Traders Market』さんが取り扱うフランスのシャンパーニュ地方の特級畑の葡萄で作られたシャ…

世界で5本の指に入るシャンパーニュ・メゾンとっておきの「ブリュット レゼルヴ」

今回紹介するのは、『レストランモナリザ』でもオープン時から提供している、『テタンジェ』のシャンパーニュです。フランスで修行をしていた時から知ってい…

祝・創業200周年！『ビルカール・サルモン』のロゼに注目

6月に『ビルカール・サルモン』の創業地マレイユ・シュール・アイ村で祝宴が開かれます。その『ビルカール・サルモン』が“祝祭のシャンパーニュ”と形容して…

名宰相ウィンストン・チャーチルと『ポル・ロジェ』との強い絆

3月4日（現地時間）の第90回アカデミー賞授賞式がとても楽しみ、待ち遠しいです！歴史上の人物を描いた映画はたくさんありますが、『ウィンストン・チャーチル…

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ヴェルサイユ宮殿のバラとリンゴで作ったマリー・アントワネットのスパークリング！

今回ご紹介するのは六本木にある『トレーダーズマーケット』さんが扱う、ヴェルサイユ宮殿のバラとリンゴで作った世界でたった一つのスパークリングワイン「ロ…

Gevrey Chambertin パワフルな赤ワインを！！

ワイン好きの人に愛し続けられている　憧れの地　Bourgogne。北部に位置する　Cote de Nuits （コート　ド　ニュイ）地区は　赤ワインの名醸地といわれます。…

映画でも小説でも作家好みのドン・ペリニヨン・ロゼ

映画に登場するシャンパンの双璧は、モエ・エ・シャンドンとG.H.マム。特に、モエ・エ・シャンドンの場合は、NVの『モエ・アンペリアル』とトップレンジの『ド…

感謝を込めた贈り物に最適！シャンパーニュ「コルボン ブリュット　ドートルフォア」

2017年も残りわずかとなりました。世の中はお歳暮商戦真っただ中ですが、お中元やお歳暮の時期に限らず、贈り物の定番と言えば、華やかなイメージのシャンパー…

ロゼワイン「LUMIERE（リュミエール）」に恋して

先日、東京ビッグサイトで開催された和食産業展の会場で、ひときわ目を引いたのが、美しいロゼワインがずらりと並んでいるエリア！

和に華を添えるおもてなし！「ポール・エラルド・ブラン・ド・ノワール・ブリュット」

初めて口にした時の印象が深く、出会った瞬間にその名前を確かめてしまったのが、こちらのシャンパン。名前は「ポール・エラルド・ブラン・ド・ノワール・ブリ…

優雅さが香る。ベルサイユ宮殿 の 王の菜園をイメージしたロゼ スパークリング

1543年、フランス ヴェルサイユに、フランス国王フランソア1世のためにワインを調達する12人のワイン商人が宮廷に召し抱えられました。彼らは2世紀にわたって…

ウィンストン・チャーチルの名を冠した最高級のシャンパン

シャンパンは飲む楽しみだけでなく、メゾンごとに趣が異なる王冠（ミュズレはシャンパン瓶の口金を止める針金のこと）の洒落っ気にもこころ引かれます。 今…

愛が深まるオートクチュール･シャンパーニュ。「ローズ・ド・ジャンヌ」

シャンパーニュ専門WEBマガジン『シュワリスタ･ラウンジ』の編集長として10年。その10年を振り返って、それぞれの時代を飾ってきたシャンパーニュについて紹…

もぎたてリンゴが凝縮されたブルターニュ産シードル「ラ・シュエット シードル」

ブルターニュ地方で知られる果実のお酒といえば、「シードル」。ご存じ、リンゴ果汁をアルコール発酵させて造る心地よい飲み口のお酒で、現地ではガレットと…

映画『プレタポルテ』でゴルチエと共演したパイパー・エドシック

これはキュヴェ・プレスティージ『レア』のロゼタイプ『レア ロゼ2007』で、日本では12月に販売開始になります。 ティアラをまとった華やかなシャンパンとし…

テーブルの上のレッドカーペット。マリリン・モンローに愛されたシャンパーニュ

レッド、ブラック、ゴールド。スタイリッシュでもあり、ゴージャスでもあり、デカダンスでもあり、官能と孤高とのインテンスでもあり。パイパー・エドシック…

太陽の下で飲みたいシャンパーニュVeuve Clicquotの「イエローラベル」

太陽がまぶしくなってきて、ピクニックなども愉しみたくなる季節が到来。 いろいろなお供がありますが、たまには本物のChampagneを手に。そんな時に思い浮か…