あのアイドルも絶賛！福島地元民の味「凍天（しみてん）」ってなあに？

涼しくなってくると食べたくなる、福島のおやつがあります。それがもち処木の幡（このはた）の「凍天」です。凍み餅の天ぷらだから、「凍天」（しみてん）と言…

インスタジェニック！話題沸騰、麻布十番のドーナツショップ「DUMBO」

先日、麻布十番にオープンしたばかりなのに、インスタで話題沸騰中のおしゃれなドーナツショップ「DUMBO Doughnuts and Coffee」さんへ行ってきました！ シ…

ベルギーで1年に2回だけの味！お祭りと共にやってくる絶品スイーツ「スマウトボゥ」

ベルギーには、年に2回KERMISという移動遊園地が各地にやってきます。地方によって大きいものから小さなものまでありますが、ブリュッセルやアントワープなど…

食べる人のことを一番に考えて作るあんドーナツ！北海道のホンマのあんドーナツ

流通菓子を専門に扱うお菓子屋として、いつも思うことがあります。フィナンシェやパウンドケーキのように時間をかけて寝かせることにより美味しくなる焼き菓子…

博多限定！スイーツの名店“蒸氣屋”の揚げない「博多どうなつ」

鹿児島と言えば蒸氣屋。かすたどんやかるかんで有名ですが、そのかすたどんの中に入っているカスタードクリームが焼きドーナツになっていることを発見したの…

営業がいなくても、口コミだけで40年以上売れ続けている栃木の「あんドーナツ」！

あんドーナツのご紹介です。実はこの商品、営業さんがいないのにも関わらず、口コミだけで売れ筋になったんです。少し固めのドーナツ生地の周りにたっぷりま…

クリスマス気分が高まる、ホリデー限定ドーナツ「ホリデーマジックボックス」

今年もこの時期がやってきました。クリスピー・クリーム・ドーナツのホリデー限定ドーナツ。 毎年キュートなドーナツが登場しますが、今年はサンタクロース…

【代官山おしゃれグルメ】表面がパリパリ・ふわふわポートランド発 大人のドーナツ

仕事上で食べる機会があっていただいたのが、ポートランド発の「カムデンズブルー☆ドーナツ」。東急東横線の渋谷～代官山間の地下化にともない、新たに創出さ…

大豆パワーで体にも嬉しい！鎌倉のお洒落なカフェでドーナツをテイクアウト

鎌倉からアクセスしやすい材木座ビーチ。この海岸沿いにある「HOA CAFE(ホアカフェ)」は白い建物が目印。サーファーや地元の人に愛され、朝7時のオープンとと…

冷やしても美味しい「おとうふ工房いしかわ」のもっちりしっとりとうふドーナツ

先日は「三河ツアー」と称し、教室の生徒さん達と愛知県のお豆腐や味醂、醤油の工場見学に行きました。お豆腐は生協やネット販売などで、全国的な人気を博し…

11粒の大豆がペーストになって入っているドーナツ　麻布十番のnico

最近、月に1～2回程度、出演させて頂いているBSの某テレビ番組があります。まぁ、コメントを言うだけなので毎回１分位なんですが、その収録をするのが制作会…

3時のおやつにはこれ！お腹と心を満たす勝手にキングオブドーナツ4選

世界中で愛されるスイーツ「ドーナツ」。真ん中に穴が空いた「リングドーナツ」、ねじまがった「ツイストドーナツ」、中にクリームが入ったドーナツなどその…

グルテンフリー、卵、乳製品不使用の「モッチモチ米粉パン」

今回ご紹介するのは中央線の武蔵境にあるパン屋さん。実はここ、遠くから車で買いにくるお客さんが多い知る人ぞ知る、米粉パン専門店なのです（私もその一人）…

ヘルシー【ごま油×米粉】甘く優しい魔法のドーナツ

小さい子供でも食べられるスイーツ。以前、同級生に「1歳になる娘の誕生日をお祝いしたいんだけど、食べられない食材があって……」と相談されたことがありま…

たった2坪で、１日2000個売れる人気ドーナツ！「イクミママのどうぶつドーナツ」

"イクミママ"とは、オーナーの中野育美さんからとった名前。"どうぶつドーナツ"は2011年にイクミママが世に送り出したドーナツの「こねこのミケ(R)」、「クロ…