お中元に迷ったらこれ！保存できて味もハイレベルな缶詰6選

そろそろお中元選びの季節です。今年は何を贈ろうかと、毎年悩む方も多いのではないでしょうか。そこで注目なのが、一味違うグルメな缶詰。有名どころから口コ…

南三陸のおっかさんが丹精こめて手作りしているタコのアヒージョ缶

志津川湾のタコを知る人はエライ。昔からタコの名産地は「西の明石、東の志津川」といわれるくらい、高値で取引されている逸品であります。 志津川湾は東…

小麦粉不使用！ライ麦そのものが味わえる缶入りのパン

おいしいパンは数あれど、缶に入ったライ麦パンは珍しいはず。これはドイツから輸入されているもので、原料に使っているのはドイツ産無農薬ライ麦。ワイン風…

こんなに美味しいツナ缶があったなんて！熟成されたまぐろの美味しさが活きる油漬

「こんなに美味しいツナ缶があったなんて！」と思わずうなってしまう缶詰をご紹介します。「自分達のために、一番食べたいと思うものを作ってみよう」と30年前…

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たっぷりのバターに包まれた風味豊かなバターサーディンの缶詰

缶詰が好きなのです。輸入食品スーパーマーケットなんかに行くと、味は判りませんがパッケージのデザインに引かれて買ってしまうのです。言い訳としては、…

アウトドアの必需品！バーベキューで地味に役立つ、いぶし銀の缶詰5選

皆さんバーベキューといえば、「肉」・「野菜」・「魚」「お酒」などをメイン食材としてワイワイ楽しみますよね？そんなメインの食材達をサブ的にサポートし…

トーストにシンプルな味わいのベイクドビーンズ缶で、イギリス風朝食を

先日、イギリス在住の友人が教えてくれたのが、イギリスの朝食「ビーンズ オン トースト」。家庭でも食べるし、お店の朝食メニューにも必ずといっていいほど出…

ハリとぬめりが最高。旬の食感が味わえるわらびの缶詰

これは東信食品工場が作っている「味わらび」というわらびの缶詰。山菜の缶詰は珍しいと思うかもしれないが、東北地方ではわらびやぜんまい、うど、きのこな…

【最短1分！缶詰レシピ】ひと手間で超おいしくなる贅沢缶詰8選

缶詰とは、空気、水、細菌などが絶対に入らないように密封し、中身は完全に加熱殺菌したもの。そのため、缶をあければそのまま食べられるので、保存食や非常食…

静岡の地元民に愛されている由比缶詰所のツナ缶で「ニース風サラダ」

まずはこの写真をじっくりと眺めていただきたい。ツナが、まるで切り株のようにみっしりと詰められているのがお判りだろうか。これが由比缶詰所「ホワイトシッ…

ミックスビーンズ缶詰で作るヘルシーサラダ

今回使う缶詰は、SSKセールス「ミックスビーンズ」。スーパーでも見かけるメジャーな缶詰だが、実は高真空缶詰というすごい技術で作られている。 缶詰を作…

おウチ晩酌が愉しくなる！常備しておきたいお手軽おつまみ「アヒージョ＆オイル漬け」

にんにくの香りが移ったオリーブオイルで煮込むアヒージョ、そのまま食べても和えても美味しいオイル漬け。自宅で気軽に楽しめる、長期保存の可能な缶詰＆瓶詰…

今日はツナの日！いつもと一味違うツナ感でツナ三昧

本日27日は「(2)ナ(7)」の語呂あわせから、ツナの日と言われています。ツナと言うと「ツナ缶」が頭に浮かぶ人も多いのではないでしょうか？一言に「ツナ缶」…

国産「鰯」で作った京風テイストの缶詰

一度は、口にしたことが、あるんじゃないでしょうか。鰯を、オイル漬けにした、「オイルサーディン」。海に面している国なら、世界中で作られている、と言っ…

ひと口食べればバル気分！缶詰大国スペインの ザル貝の缶詰

スペイン人は缶詰を愛している。その愛し方は、悔しいが、日本人よりずっと強い。その証拠が上の画像だ。スペインへ取材にいったときに、ある大手百貨店へ…

忙しいあなたにぴったり！チュニジアの缶詰を使った絶品サンドイッチ「フリカッセ」

地中海に面したチュニジアでは、海の幸に恵まれ、たい、いか、えび、いわし、たこ、かさご、めかじきなど、日本でもおなじみの海産を楽しむ事ができます。魚…

ササッとできちゃう！缶詰で作る手抜きに見せないごちそうメニュー

まだ正月気分が抜け切らないまま仕事始めという方も多いのではないでしょうか？そんな時は、日常に戻ってのご飯作りや新年を祝っての週末のホームパーティー…

【缶詰アヒージョ特集その3】革新に挑んだ“和風”アヒージョ缶

明治屋「おいしい缶詰」シリーズの「国産鶏のごま油漬（和風アヒージョ）」は、開けた瞬缶に誰しも驚く。芳醇なごま油の香りが一気に拡がってくるのだ。その香…

ありそでなかった明太子＆ツナのミックス缶！福岡土産「めんツナかんかん」

福岡土産で最近人気のめんたいこツナ缶。福岡にいる友達から、そんなものがあると聞きました。 日本で1番最初に明太子を販売した「博多明太ふくや」の上質…

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おしゃれな北欧雑貨みたいな岩手県産のサヴァ缶

北欧雑貨のような出で立ちに、まず目を惹かれました。なんてキュートな缶詰！！キッチンに缶詰を置いておくのは気が引けるけど、これはむしろ飾ってみせたく…