いつもの料理が超高級レストランの味にたちまち変わる！摘み立てバジルが香るペースト
バジルと言えばハーブの王様と言われるほどの圧倒的な存在感で食材を自分色に染めていく。それは一度口にすると思い出すだけでまた求めてしまう妖艶さも合わせ…
静岡のレシピ・クッキングのおすすめセレクト
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国家認定レストランエキスパート
メートル高森
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パイ専門店「coneri(こねり)」で楽しむパイとディップの新しい美味しさ
浜松のうなぎパイで有名な春華堂の新ブランド「coneri」。スティックパイにディップをつけて食べる新しい食べ方を提案しています。さくさくのスティックパイ…
料理研究家
平野由希子
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【期間限定】平均糖度15度以上！生で食べられるトウモロコシ「甘々娘」
数年前に取材をしてから、大ファンの『甘々娘（かんかんむすめ）』の時期がやってきました。嬉しい！ 皆さん、ご存知ですか？甘々娘。アイドルグループの…
フリーアナウンサー
坂本洋子
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一口で茶畑の風景や人の手のぬくもりが伝わる静岡・藤枝の贅沢茶
「お茶はお茶の葉っぱからできている」、「自然の中で育まれたその葉を摘み、お湯で煎じて頂くものだ」という当たり前のことをしみじみ感じてしまうお茶と出…
日本茶アーティスト・煎茶道東阿部流師範
茂木雅世
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静岡清水の「久保田商店」が作る魚の甘みが詰まった、いつでも美味しい干物
静岡に住み始めて５年。美味しい魚が身近にあるので魚を食べる機会が自然と増えました。静岡は桜えびやシラスも有名ですが、今回、オススメするのは『干物』…
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坂本洋子
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歩き出すほど新鮮！ 鮮度がいい縁起物の伊勢海老
腰が曲がるほど長寿を祈って、お節にも入る海老。赤く色づくことで縁起が良いとも言われます。 熱海から見える島の初島は、長年島民が４１世帯で暮らす島。マ…
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
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紹興酒のような芳醇な味『純米本みりん 飛鳥山』
静岡県藤枝市で作られている『純米本みりん 飛鳥山』。名前の由来は、東京の桜の名所である北区の飛鳥山から。五代目のご主人が、近くの滝野川醸造試験所で修…
ご当地グルメ研究家／リサーチャー／日本外食リサーチ＆PR協会
椿
