【今日は白出汁の日】出汁が効いてる料理が旨い！白出汁と赤出汁どっちが好き？

7月29日は何の日かご存知でしょうか？実は1978年に愛知県安城市の七福醸造が制定した「白だしの日」です。 「白だし」は主に関西の味として知られており、か…

【エスニックの日】スパイスや調味料を使って、手軽にエスニックごはんを楽しもう！

5/29はエスニックの日です。5月の“5”を“Ｓ”に見立て、「5（エス）29（ニック）」とした語呂合わせから“エスニックの日”になったようです。 エスニック…

【卵の日】卵かけご飯を100倍美味しくする！エリートたまご6選

3月20日の春分の日は、生命が芽生える季節「春」の中心であることから「卵の日」に制定されました。そんな卵を味わうにはなんといっても「卵かけご飯」が外せ…

12月4日はカレーの日！年末の忙しいときでも手軽に食べれる本格レトルトカレー6選

毎週金曜日はカレーの日！海上自衛隊では、長い海上勤務で曜日感覚がなくなってしまうのを防ぐため、毎週金曜日の昼食にカレーライスが食べられているのだそう…

11月7日はいい鍋の日！旨さが染みる至れり尽くせりの本場名店のお取り寄せ鍋

今日11月7日は、実は鍋の記念日が2つある日なのです。ひとつは食品メーカーヤマキ株式会社が制定した「鍋の日」。もうひとつは社団法人日本畜産副産物協会が制…

ツナの日！お手軽レシピで立派な一皿に変わるこだわり魚介系グルメ缶詰！

今日27日は「2（ツ）7（ナ）の日」！ツナといえば真っ先にイメージするのが「ツナ缶」ではないでしょうか？最近は、本格的な美味しさを手軽に楽しめる「グルメ…

【お米の国の人だもの】お漬物の日に新たな発見！ニッポンの傑作おつけもの 8選

毎月21日はお漬物の日！これは、名古屋市郊外にある「漬物祖神」として有名な萱津（かやつ）神社の言い伝えから。その昔、人々がその土地から採れた初収穫物…

8月8日はベーグルの日！今日絶対食べたい絶品ベーグル3選

8月8日はベーグルの日です。16世紀のポーランドでは安産のお守りとしてベーグルが焼かれていたそうです。ベーグルを二つ重ねると8になります。8をよこに…

【7月29日は福神漬けの日】カレーの美味しさが倍増する付け合わせ7選

7月29日は福神漬の日。福神漬と言えば、なんと言ってもカレー。カレーと言えば福神漬と言うくらいに、日本人には、福神漬とカレーは切っては切れない関係です…

【7月3日七味の日】使い分けが決め手の日本が誇るミックススパイス！七味唐辛子4選

本日、7月3日は七（7）味（3）の語呂で七味の日です。 日本の香辛料として、うどん・そばなどの麺類や、牛丼、湯豆腐、水炊き、豚汁などの日本料理の薬味…

6月12日は「恋と革命のインドカリーの日」！本気のインドカレーを堪能する5選

明日6月12日は「恋と革命のインドカリーの日」って知っていました？なんとも壮大でロマンチックなまるでインド映画を想い起こさせる日ですが、この記念日は190…

28日は「鶏の日」！素材として押えておきた地鶏3選＆プロの鳥料理2選

今日は2（に）8（わ）の語呂あわせで、鶏の日です！今回メジャーではないですが、通がお勧めする地鶏3種と、プロの調理済みですぐに食べられる鳥をご紹介しま…

【2(ツ)7(ナ)の日】これはもう立派な一皿！こだわりすぎなツナ缶＆魚缶5選

ギョギョ！今日27日は数字の語呂合わせから『2(ツ)7(ナ)の日』なんです。ツナといえばツナ缶が思い浮かぶのですが、普段からなじみのあるツナ缶の中も、素材…

18日はお米の日！ おにぎりで食べたい具3選

日本人の食卓にはなくてはならないお米。そもそも「米」という字は「十」と「八」に分解できることから、18日はお米の日に制定されました。また、最近はおにぎ…

イースターよりも大切？5月6日「聖ゲオルギの日」の食卓は子羊料理とヨーグルト料理

ブルガリアでは、5月6日が「聖ゲオルギの日」として、国の定める祝日になっています。この日は、数多くの聖人の日の中でも特に重要な日です。今回は聖ゲオルギ…

11日は麺の日！つるっと絶品の麺まとめ4選！

11日は麺の日！なんでも「１」が麺を伸ばした様子に似ているから制定されたとのことです。また、つるつる(鶴)、噛む→かめ(亀)ということで、麺を食べること…

30（みそ）だから3月30日は味噌の日！食べて良し、飲んで良しな味噌5選

毎月30日はみそ（三十）の語呂あわせから味噌の日です。長い歴史の中で私達の食生活を支えてきた味噌。今回は、料理に使用する味噌はもちろんですが、「ディッ…

28日はおこめの日！日本の心　お米とお米から作られる美味しいもの７選

みなさん、お米たべてますか？最近はパンがメインですよと、いう人もいるかもしれませんが、日本といえば「お米」。日本人が古くから食べてきたお米の実力…

金曜日は「カレーの日」！スパイシー気分が急上昇するカレー7選

「金曜日はカレーの日」って知ってます？なぜ「金曜日」かというと元は海上自衛隊で毎週金曜日の昼食にカレーライスを食べていることから来ているそうです。長…