厳選された豆を8時間以上抽出！暑い夏にぴったりのコールドブリューコーヒー

2003年にニュージーランドの首都ウェリントンにオープンし、世界一のカフェ激戦区と呼ばれたウェリントン地区の先駆者として全世界35店舗をもつ成長中のKiwiス…

コーヒー好きにオススメ！大宮の氷川神社の参道『熊谷珈琲』のブレンド珈琲

2013年に私のお店『アングランパ』をオープンしました。氷川神社に行く際には参道を通るのですが、様々なお店がある中で、家族と一緒に散策している際に見つけ…

宝塚発！“泡泡でしゅわしゅわ”なドラフトコーヒー「玄武」

最近、泡系のコーヒーがじわじわ人気。茶ムリエという仕事上、いつもお茶ばかり飲んで、お茶のことばかり情報収集してしまいがちですが、珍しくいただいたコー…

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購入すると自然を守る活動に貢献できる！？里美の水を使った後味すっきりコーヒー！

先ほどセルフサービス式のカフェで、アイスコーヒーをぶちまけました。お盆からコーヒーははみ出し、ジーンズも濡れてしまいました。というわけでジーンズが乾…

この夏！新たなアイスコーヒーを楽しめるイタリアンアイスコーヒー

10年以上愛用している「ネスプレッソ」。家で本格コーヒーがボタン1つで飲むことができ、また種類も豊富なので、自分好みの、その日の気分に合わせたコーヒー…

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現地直接買い付けで素材や鮮度にこだわる『アロマコーヒーロースタリー』のコーヒー豆

岡山市北区下中野に店舗を構える『アロマコーヒーロースタリー』。店主の渡辺さんは、高校生時代に地元のコーヒー専門店に通いつめるほどコーヒーの美味しさ…

遊びごころ満載！『なんとかプレッソ』のゆるかわボトルコーヒー

アイスコーヒーって酸味が強いのが多いからニガテ！……だと、ずっと思い込んでいました。でも『パンとエスプレッソと』を手がけるオーナーが自由が丘にオープ…

おうちカフェに欠かせない！淹れたてを楽しむネスレのコーヒー

様々な場所で目にする方が多いのではないでしょうか。「ネスカフェ ゴールドブレンド バリスタ」はなぜここまで幅広い世代に支持され、様々な場所で活躍してい…

特注焙煎機で自分好みに焼いてくれるコーヒー豆専門店

こんにちは。今回は、私の好きなコーヒー屋さんで、このたび 1 周年を迎える珈琲焙煎専門店『アダチコーヒー』を紹介したいと思います。

ドイツが誇る芸術品 「マイセン磁器」をより楽しむドリップコーヒー

ドイツのエルベ川沿いにある小さな街マイセンは、「マイセン磁器」によって世界中の人に知られていますが、このマイセン磁器を作らせたアウグスト王が、大のコ…

アイスクリームのコーンにコーヒー！？ ANYWHERE DOORのコーンショット

　「おじさんになって嫌だなぁと思うことはありますか？」　先日、若い女子アナウンサーから聞かれ、唸ってしまいました。　「例えば、流行りのスイーツの名前…

今日からホットに切り替え！10月1日コーヒーの日に改めて知るコーヒーの世界

古くから人々の生活に寄り添い、世界中で愛されている飲み物「コーヒー」。モーニングの定番ですが、朝だけでなく気分を変えたい時やホッとひと息つきたい時…

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はんなり優しい味！京都のオーガニックコーヒー「玉屋珈琲」

京都の台所「錦小路」を少し上がったところに玉屋珈琲店があります。珈琲店といっても喫茶店ではなく、製造卸し元。あたりには、挽き立ての珈琲の香りがするの…

ハワイから直輸入！挽きたてのハワイアンコーヒーがおうちで飲める！！

本当に美味しいコーヒー、飲んだことありますか？私はもう50回以上は通っているハワイ。特にハワイ島が好きで、オールドタウン・ヒロからキラウエアを通り、コ…

焙煎する人によってこんなにも味が違う！RODANはオンリーワンの珈琲

ここ10年ほどで、愛媛県内にも随分と珈琲豆販売店が増えた。が、既に27年前から、珈琲豆に魅せられて豆販売をはじめ、焙煎の奥深さに魅せられて喫茶業務を辞…

歴代のコスタリカ大統領に愛されたコーヒー

ある日、大学の後輩がこのコーヒー飲んで下さいと持って来ました。初めての味のコーヒー！これ美味しいねと言うと、コスタリカで住んでいた従姉妹の田中桜子さ…

女性焙煎家がじっくり丁寧に焙煎した「カオルコーヒーロースタリー」

女性焙煎家のコーヒーが届きました～！5月3日にオープンしたばかりのカオルコーヒーロースタリー“KAORU COFFEE ROASTERY”の「ソフトブレンド」、「グァテマ…

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“きちんと珈琲、そしてお茶”京都で誕生した「京茶珈琲」は和コーヒーの決定版！

京都で地域の魅力を体感するツアーを主催するトラベル京都、近藤です。とくに僕が魅了されているのは宇治茶の里、和束。その宇治茶とコーヒーをブレンドした和…

本格的な泡立ちコーヒーが作れる「南インドのコーヒー」

インドは紅茶が有名ですね。けれど南インドでは紅茶よりもコーヒーが有名と言えるかもしれません。甘くて濃くてミルクがたっぷりなコーヒーです。 それを…

「より高みを目指す」コーヒー好きに捧ぐ、おうちカフェが本格化する厳選コーヒー

「ブルーボトルコーヒー」の日本初出店や、「スターバックスコーヒー」が鳥取に開店したりと、コーヒーにまつわるニュースがここ最近よく聞かれるようになっ…