もう普通の味には戻れない！？常備しておきたい変わりダネ「レトルトカレー」

お家にこもりたい寒い日や夜食にもぴったりなレトルトカレー。今ではレストランの味を再現したような本格派のものまで開発され、手軽なのにおいしいと常時スト…

手土産にぴったり！ちょっとおしゃれ感がでる3000円で買えるワイン

ホームパーティーや女子会、イベントなどで欠かせないのがお酒ですよね。なかでもスパークリングワインはワインが苦手な人でも飲みやすく、パーティーを華やか…

表参道・原宿で人気！ふらっと立ち寄って食べ歩きたいおすすめトレンドスイーツ

流行の情報発信地として、個性を主張する様々なファッションが楽しめるオシャレ最先端の地として有名な「表参道・原宿」。地方に住む若者の憧れの地と言って…

ふんわりただよう甘い香り！濃密な甘さに酔いしれるバナナのケーキ

ふんわりただよう甘い香りに誰もが虜になってしまうバナナのケーキ。バナナがもつ独特の風味はどこか素朴であり、食べるだけで南国にいるような気分にさせてく…

みんなでつまめるからホストも安心！大人数でのお家新年会で気の利く差し入れ

2018年がスタートし、そろそろお正月休みの気分も抜けた方が増えてきたのではないでしょうか。そうはいってもまだまだ飲み足りない方、お祝い気分が抜けない…

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最高の塩で素材を味わう「奥能登しおポテトチップス」

ポテトチップスって、ジャンクな食べ物だと思っていませんか？　少なくとも、私はそう思っていました。いろんなシーズニングで味が濃くつけてあって、食べたあ…

鍋料理だけじゃない！ピリっとした辛みがクセになる万能調味料“柚子こしょう”

寒くなってくると食卓に並ぶ鍋料理やあたたかい汁物。料理のベースになる汁を変えて楽しむのはもちろん、手軽に味に変化をつけるなら後入れの調味料が便利です…

ワインにぴったりのお手軽おつまみパン「ポン･デ･4種のチーズ」

古代のローマ人の生活は「パンを焼き　チーズとワインと共に食すること」。ローマ帝国の拡大と共にその生活習慣も広がりヨーロッパではパン、チーズ、ワイン文…

わたし史上最も贅沢な高級和牛サンドをテイクアウトしたい！

パンに挟むのはもったいない！！と思わず溜息がでるほどジューシーな高級和牛。噛むたびに肉汁がパンに染み込む幸せを皆さんは経験した事はありますか？最近…

パーティーにもぴったり！チョコレート味のビール飲んだ事ありますか？

カナダのオンタリオ州で新鋭クラフトビールとして人気急上昇中の『Flying Monkeys』。「Normal Is Weired」というモットーのもと、誰も作らないようなビール…

自信があるから中身を見せない！濃厚ミルクの牛乳プリン

この牛乳プリンを手がける『昭和製菓』さんは、以前にも一度「北海道を知り尽くしている会社だ」とご紹介させていただきました（https://ippin.gnavi.co.jp/ar…

いつもの鍋をワンランクアップしてくれるメイン食材

寒くなるとお鍋を食べたくなってくるものです。ひと口に「鍋」と言っても、水炊き、寄せ鍋、すき焼き、キムチ鍋、もつ鍋と種類も多いですよね。しかし、結局い…

『KIMO'S HAWAII』のハワイアンドーナツ「マラサダ」

今や、ハワイアンスイーツを代表する存在となった「マラサダ」って知っていますか？プレーンシュガーやシナモンシュガーをまぶして食べる、ふわふわで軽いドー…

ワインのお供にも食卓の一品にも！大人の集まりには職人の技が光る絶品チーズ

ワインとのマリアージュを楽しむ代表的な食べ物といえば、チーズですよね。美味しいチーズは、その面構えもなかなかのもので、食べやすいサイズにカットしてお…

年越しそばを食べる理由・由来知っていますか？

日本では年末31日の大晦日に蕎麦を食べるという習わしがあります。蕎麦は細く長い形をしていることから、人生も蕎麦のようにありたいという縁起を担いで、健康…

いつもの年越し蕎麦が100倍うまくなる！ご当地のエリート素材

師走の12月がはじまり、今年1年もそろそろ終わりを迎えようとしています。年越しの大事なイベントといえば紅白や除夜の鐘のほかにも、忘れてはいけない「年越…

カワイイ見た目とは裏腹に、コーヒー屋さんが作るほろ苦オトナ味の「アルパカプリン」

自家焙煎のコーヒー豆を販売するお店「アルパカコーヒー」。2013年のオープン時に取材してからこちらのコーヒー豆を愛用し、大好きなお店の一つです。今回ご…

飲み会から帰宅後に食べたい！家にストックしておくべき夜食におすすめレトルト

お酒を飲んだ後って、なぜかラーメンなど塩っ気があるものを食べたくなりませんか？ラーメンだけではなく、旨味がしっかりとあって食べると満足度の高いもの…

“焼きあがると営業、売り切れて準備中”を繰り返す『パン工房　いしがま』の石窯パン

滋賀県は長浜市。古い街並みを散策していると、小さなパン屋に出会います。店の名前は『パン工房　いしがま』。店の前には、焼き上がりの予定時間が書かれたボ…

プロの手むすびに満腹満足。ひと口食べたら笑顔になる『おにぎり工房かっつぁん』

“かっつぁんおにぎり”こと『おにぎり工房かっつぁん』では、千葉県いすみ市の米をこだわりのガス釜でふっくら炊き上げ、そのもちもちツヤツヤのごはんに季…