パレスホテル東京で3種類のマロンシャンティイセットが新発売!
パレスホテル東京のシグネチャーケーキ「マロンシャンティイ」。 栗を丁寧に裏ごし、栗本来の風味をそこなわないよう甘さを抑えたまろやかな生クリームとあわせ…
パレスホテル東京で3種類のマロンシャンティイセットが新発売!
パレスホテル東京のシグネチャーケーキ「マロンシャンティイ」。 栗を丁寧に裏ごし、栗本来の風味をそこなわないよう甘さを抑えたまろやかな生クリームとあわせ…
フードジャーナリスト
岩谷貴美
世界で初めてイングリッシュローズを使った「濃縮花汁」のバラジュース
古来より、バラの花びらから水蒸気蒸留を経て作られてきた「ローズウォーター」は、その香りと共に、美容や健康に良いとされてきました。 「場」の浄化に良い…
料理写真家
今清水隆宏
食べて旅して綺麗になろう:沖縄編PART3
7月26日に沖縄に初進出をしたハワイのラグジュアリーリゾート「ハレクラニ」。 その、モダンシンプル、静かな癒しの空間のファンはとても多いのではないでし…
ライター/フードアナリスト/ソムリエ
齋藤実那
芳純な香りとフルーティーな味わい ヘルシー野菜のビール
各地の地ビールやクラフトビールが数ある中で、パーティーで話題になる、面白いビールを紹介しましょう。 とても日本らしい伝統野菜を使ったユニークなビール…
ライフスタイルデザイナー
長尾典子
実は夏も飲みごろ!今年の夏はキリッと冷やした夏酒で乾杯
これまでの日本酒のイメージを覆す、暑い夏にもすっきりと味わえる「夏酒」が今は多くの蔵で造られています。通年販売する日本酒の中にもキリッと冷やすとおい…
ippin編集部のお取り寄せ
春のギフトに!あったかい気持ちに寄り添うパステルカラーのスイーツ
この春出会って親しくなりつつある人や、これからお世話になる人、久しぶりに会える大切な人への手土産やギフト、そしてGWの帰省土産にも。ぽかぽかの陽気に誘…
ippin編集部のお取り寄せ
北九州人が愛するの元気の源、資さんうどんの『もつ鍋うどん』と『もつ鍋セット』
今回ご紹介する商品は、福岡県北九州市を中心に39店舗展開しているうどん屋さん「資さんうどん」の『もつ鍋うどん』です。1976年に北九州で発祥した「資さ…
唎酒師、ソムリエ、ラジオパーソナリティ
岩室茂樹
和菓子か洋菓子か迷ったら両取り!“いいとこどり”な和洋菓子の差し入れ
おもてなしスイーツを選ぶ時、和菓子か洋菓子かで迷いますよね。和菓子のきちんと感も魅力的だし、洋菓子のリッチな味わいも捨てがたい…。それなら、和菓子…
ippin編集部のお取り寄せ
思わずパケ買い!コレクションしたくなる、かわいい瓶入りプリン5選
今やシンプルで老若男女が愛する国民的スイーツとなったプリン。贈答品としても重宝し、万人受けするやさしい味から、食べる機会も多いのではないでしょうか?…
ippin編集部のお取り寄せ
「30代40代への手土産に絶対喜ばれる!」あの時代が蘇るキャラクターの手土産
手土産を選ぶ際においしいことは必須条件ですが、時にその場を盛り上げる話題性も重要な場合があります。豪華なものや迫力のある見た目なものも良いですが、自…
ippin編集部のお取り寄せ
「失敗経験者必見!」子供のいる友人宅へ持っていくべきスイーツ手土産
普段の生活で子どもと触れ合う機会がないと、お子さんへの手土産に何を持っていけばいいか迷ってしまいます。高級なチーズケーキや定番のもなか、喜ばせよう…
ippin編集部のお取り寄せ
見かけたら即買い!スーパーにはあまり出回らない「幻」の希少フルーツ
レアな○○、幻の○○というキーワードがあると、とびつきたくなりませんか? 秋は柿や栗など秋の味覚の果物を食べたくなりますよね。 スーパーや八百屋で買う…
ippin編集部のお取り寄せ
「チーズが食べたくてワインを飲みます」な方におすすめしたい絶品フレーバーチーズ
涼しくなってくるとお酒もさっぱり軽いものよりも少し重めの味わいのものを飲みたくなりますよね。ワインも白から赤へ移行する人も多いかもしれません。今…
ippin編集部のお取り寄せ
この秋 一食の価値あり!旬の素材をたっぷり堪能できる「秋の味覚スイーツ」5選
実りの秋がやってきました!今回は、栗にサツマイモ、カボチャなど、旬の素材をたっぷりつかった、秋ならではの味を存分に味わえるスイーツをご紹介します。…
ippin編集部のお取り寄せ
紅茶の代名詞的存在!世界で愛される多彩なスリランカ紅茶の魅力
スリランカは紅茶の名産地。生産量はインドに次ぐ世界第二位で、輸出量に関しては世界第一位を誇ります。スリランカの旧国名をつけたセイロン紅茶といえば、紅…
ippin編集部のお取り寄せ
予算2000円から!ギフトにも使えるお手頃お取り寄せワイン
ホームパーティや仲間内で宅飲みをする際、おもたせで楽しむ差し入れに毎回頭を悩ませていませんか? そんなときに決まったワインがあれば、毎回悩まずに済む…
ippin編集部のお取り寄せ
1本あると便利!かけるだけでひと味違う風味豊かな変りダネ醤油
和食はもちろんアレンジ次第ではさまざまな料理に使える万能調味料「醤油」。日本人なら誰もが好きな食卓の代表選手です。今回は数ある醤油のなかでも、編集部…
ippin編集部のお取り寄せ
これは目から鱗!一家に一個はあるんじゃない?戸棚に眠ってる「はちみつアレンジ術」
紀元前の昔から存在し、人類が初めて使用した甘味だとも言われている「蜂蜜」。種類だけでも1000以上はあるそうです。 トーストやパンケーキをはじめヨーグ…
ippin編集部のお取り寄せ
「ビールは飲めないけどお酒が飲めないワケじゃない」方におススメのお酒とおつまみ
夏本番!夏のお酒というと、ビールを思い浮かべがちです。プシュッ!シュワ~ッとのど越しよく、一日の疲れも飛びそうなイメージ。最初のひと口は美味しいけ…
ippin編集部のお取り寄せ
濃厚で軽い!ジャージー牛乳で作ったロールケーキ。
広告の仕事をしていると色々な会社の人にお会いします。不思議なもので、航空会社の人は、空が似合いそうだし、化粧品会社の人は、どこかモデルのよう。お菓子…
スピーチライター/コラムニスト
ひきたよしあき